Product Description Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award 2004 und als Kochbuch des Monats Erscheinungsjahr: 2006 m. zahlr. Farbfotos. Gewicht: 893 gr / Abmessung: 26 cm Von Kurihara, Harumi Für Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf - aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee.
Product Description Kochen für besondere Anlässe Erscheinungsjahr: 2009 m. zahlr. FArbfotos Gewicht: 758 gr / Abmessungen: 180 mm x 270 mm x 20 mm Von Rach, Christian; Walter, Susanne / Von Dreese, Thomas / Fotos v. Schardt, Wolfgang Hilfe, Gäste Kommen! Keine Panik, denn Christian Rach macht den Leser mit seinem zweiten Buch zum perfekten und souveränen Gastgeber ohne Frust, ohne Chaos und ohne Erschöpfung. Was er als Restauranttester Woche für Woche erfolgreich in der Gastronomie umsetzt, zeigt er hier für den Hausgebrauch. Wenn man die zehn Rach''schen Grundregeln für festliche Anlässe befolgt, dann kann eigentlich nicht mehr viel schiefgehen: Basis ist die richtige Planung beim Einkauf und bei der Vorbereitung. Die Zusammenstellung des kulinarischen Angebots tut das ihre und dann steht einem schönen und entspannten Zusammensein mit den Gästen nichts mehr im Wege. Zwölf unterschiedliche Anlässe zum Feiern mit weit über 100 Rezepten zeigen die ganze Bandbreite der Gastlichkeit: Von Brotzeit und Dinner for Two über Stehparty, Brunch und Küchenparty mit Freunden bis hin zu opulenten Buffets und großen Familienfesten.
Product Description 200 Lieblingsrezepte für alle Gelegenheiten Erscheinungsjahr: 2009 m. Farbfotos. Gewicht: 703 gr / Abmessungen: 250 mm x 220 mm Von Fischer, Elisabeth Das Beste für Vegetarier Diese Rezepte werden selbst die begeistern, die meinen, auf Fleisch nicht verzichten zu können. Die abwechslungsreichen Rezepte mit Anklängen an mediterrane, asiatische, indische oder amerikanische Küchen macht sie besonders reizvoll. Und die zahlreichen Anregungen für verlockende Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Pasta, Reis, Getreide und Kartoffel, für Snacks, Desserts und Gebackenes von einer der besten Kochbuchautorinnen Deutschlands lassen keinen Wunsch offen.
Buch:
Vegan Kochbuch Vol - 2: cholesterinbewusst, laktosefrei und klimafreundlich kochen
Autor:
Attila Hildmann, Ausgabe vom 23. Nov. 2009, Taschenbuch, Verkaufsrang 11561
Product Description Vegan ist Trend und dass es lecker ist, zeigt der sympathische Newcomer Attila Hildmann in seinem zweiten Kochbuch. Nach dem großen Erfolg vom "Vegan Kochbuch Vol. 1" tischt er erneut vielfältige und raffinierte Rezepte auf, die einfach gut schmecken: Sellerieschnitzel mit Walnuss-Kruste, gefüllte Paprika, Risotto mit grünem Spargel oder für die Naschkatzen Vanille-Grießcreme mit Pflaumen, Attilas "Käse"-Kuchen oder eine vegane Schwarzwälder Kirschtorte - jeder wird hier auf seine Kosten kommen. Alle Rezepte sind mit Farbfoto versehen und machen richtig Lust aufs Nachkochen.
Buch:
Einfach gut & super günstig: Über 100 leckere und schnelle Gerichte für 1 bis 2 Euro pro Person (Themenkochbuch)
Autor:
Ira König, Ausgabe vom 2. März 2009, Taschenbuch, Verkaufsrang 19746
Buch:
Metabolic Balance Die Diät: Schluss mit Hungerkuren! Der individuelle Weg zum gesunden Körpergewicht
Aus der Amazon.de-Redaktion Es kommt nicht nur darauf an, wie viel wir essen, sondern vor allem was wir essen. Wir verzehren zu viel von einem physiologisch unsinnigen Mix aus Vorratsfett, Energiesüße und massiver Übersäuerung. Diese Fehlernährung treibt den Insulinspiegel gefährlich nach oben. Übergewicht, erhöhtes Cholesterin, Energiemangel, Bluthochdruck und Diabetes Typ 2 sind die Folgen. So lautet die Diagnose von Dr. med. Wolf Funfack Als Heilmittel stellt er ein maßgeschneidertes Ernährungsprogramm vor: sein Metabolic Balance®-Konzept. Es stimmt die Zusammensetzung der Nahrung auf die individuelle Chemie des Menschen ab. Durch eine Reduktion von Kohlenhydraten wird der Insulinspiegel gesenkt, der Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht gebracht und die Wunschfigur erreicht. Im Grunde handelt es sich also um eine Low-Carb-Diät. Der Arzt für innere Medizin entwickelte das Metabolic Balance®-Stoffwechselprogramm bereits 2001, lange bevor die GLYX-Diät populär wurde. Es eignet sich für übergewichtige Kinder und Erwachsene, aber auch für schlanke Menschen, die Übergewicht und Diabetes vorbeugen und ihre Lebensqualität verbessern möchten. Metabolic Balance® - Die Diät informiert ausführlich über das Konzept, doch mit dem Buch allein kann man das Programm nicht umsetzen, denn es bedarf ärztlicher Begleitung. Am Beginn steht eine Anamnese des Teilnehmers durch den Arzt. Auf der Grundlage seiner ermittelten Stoffwechselwerte wird anschließend ein persönlicher Ernährungsplan erstellt als Leitfaden für eine systematische Nahrungsumstellung in vier Phasen. Wieder instinktsicher genießen und dem Körper das zu geben, was er wirklich braucht, statt ihn mit künstlichen Light-Produkten abzufüttern - das klingt Erfolg versprechend. Die Art, wie Funfack sein Metabolic Balance®-Konzept als einzig wirksame Wunderwaffe gegen sämtliche Geißeln der Neuzeit vermarktet, ist allerdings etwas schwer verdaulich. -Dagmar Rosenberger
Product Description Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award, Beste Kochbuchserie Deutschlands 2005 Erscheinungsjahr: 2007 3. Aufl. m. zahlr. Farbfotos. Gewicht: 465 gr / Abmessung: 25,5 cm Gut gelaunt, gesund und fit sein. Wer möchte das nicht? Gerade Berufstätigen fehlt oft die Zeit für Sport und vor allem für eine ausgewogene Ernährung. Es wird immer wichtiger, leichte Gerichte in wenig Zeit zu kochen und durch frische und unkomplizierte Zutaten erspart man sich die lange Suche im Supermarkt. Da ist für jeden etwas dabei: von Snacks für zwischendurch, Suppen und Salaten bis hin zu Fisch- und Fleischgerichten. Und natürlich dürfen auch locker-leichte Desserts nicht fehlen.
Product Description Erscheinungsjahr: 2010 m. zahlr. Farbfotos Hobby/Freizeit Gewicht: 470 gr / Abmessung: 25,5 cm Vegetarische Ernährung liegt voll im Trend! Dieses Kochbuch beweist, wie unkompliziert und erstaunlich vielfältig man ohne Fleisch kochen kann. Hier findet man die schönsten Rezepte aus aller Welt '' von Spinat-Mozzarella-Ecken mit Pinienkernen bis Orecchiette mit Balsamicolinsen, von Couscous mit buntem Gemüse bis Möhrenquiche mit Koriander-Apfel-Salat. Perfekte Anregungen für die Alltagsküche, aber auch raffinierte Köstlichkeiten, mit denen man sogar bei Gästen punkten kann.
