Gault Millau WeinGuide 2011: Der Weinführer für Genießer - Dei 984 besten Weinerzeuger - Über 12.500 Weine verkostet , 7.514 Weine ausgewählt und bewertet
Ausgabe vom Nov. 2010, Gebunden, Verkaufsrang 106374
Product Description Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt Erscheinungsjahr: 2009 6. Ausg. (19., überarb. u. aktualis. Aufl.) m. zahlr. z. Tl. farb. Abb. Gewicht: 1720 gr / Abmessungen: 261 mm x 210 mm x 45 mm Von Johnson, Hugh Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins. Der große Johnson wird geschätzt für seinen unübertroffenen Reichtum an Informationen zu den weltweit wichtigsten Weinregionen, ihren Winzern und Weinen. Er vermittelt einen profunden Überblick über Rebsorten, Anbaugebiete und Herstellungsverfahren, stellt die besten Weingüter vor und bewertet sie. Zudem enthält die neue Ausgabe zahlreiche Informationen zum praktischen Umgang mit Wein: von der Lagerung bis zum Degustieren. Der unnachahmliche Stil von Hugh Johnson selbst trägt maßgeblich zum besonderen Charme des Buches bei. Dadurch ist Der große Johnson ein ebenso unterhaltsames wie informatives und unverzichtbares Nachschlagewerk für alle Weinliebhaber und Weinkenner. Die vorliegende sechste Ausgabe des Weinbuchklassikers wurde in enger Zusammenarbeit mit Hugh Johnson von Stephen Brook, einem exzellenten Weinexperten und Autor, vollständig überarbeitet und aktualisiert.
Buch:
Erlebnis Käse und Wein: Eine Entdeckungsreise durch neue deutsche Genusslandschaften
Autor:
Ursula Heinzelmann, Ausgabe vom 1. April 2009, Gebunden, Verkaufsrang 371820
Product Description Eine Entdeckungsreise durch neue deutsche Genusslandschaften Erscheinungsjahr: 2009 m. Fotos v. Andreas Durst. Gewicht: 580 gr / Abmessung: 21,5 cm Von Heinzelmann, Ursula Es tut sich was vor unserer Haustür! Neue Weine hat das Land. Neuen Käse bekommt das Land. Immer mehr Käsemacher arbeiten auf handwerkliche Weise, mit Milch von eigenen Tieren oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Wie bei den Winzern sind es häufig junge Leute oder Querdenker, die sich von der gängige Vorstellung von Landwirtschaft nicht mehr einschränken lassen und ihre eigenen kreativen Ideen verwirklichen. Ursula Heinzelmann nimmt uns mit in diese neuen Genusslandschaften, auf die Höfe, zu Menschen, Tieren und köstlichem, charaktervollem Käse. - ca. 70 Portraits von Käsereien mit vielen Neuentdeckungen - Grundwissen der handwerklichen Käseherstellung - Käseaufbewahrung, Pflege und Verkostung - Wein und Käse - was passt wie und wann? - Serviceteil mit Adressen empfehlenswerter Käsemacher, - händler und -märkte in ganz Deutschland - Illustrierte Reliefkarte und zahlreiche Fotografien
Buch:
Wein aus dem Garten: Expertenrat aus erster Hand
Autor:
Angelika Schartl, Ausgabe vom Febr. 2010, Broschiert, Verkaufsrang 55672
Product Description Eine philosophische Verführung zum Wein Erscheinungsjahr: 2010 Einsteiger/Laien Gewicht: 515 gr / Abmessungen: 215 mm x 135 mm Von Scruton, Roger Jeder kennt das Sprichwort in vino veritas (Im Wein liegt Wahrheit). Aber welche Wahrheit ist damit gemeint? Der renommierte Philosophieprofessor Roger Scruton ist dieser Frage in seinem neuen Buch nachgegangen. Wein - in der richtigen Stimmung und Dosis zelebriert ist nicht nur eine Wohltat für die Seele, sondern auch ein Stimulans für freies Denken. Die alten Griechen wussten nur zu gut um diesen Zusammenhang. Guter Wein ist ein Elixier für gute Gespräche. Kein Geringerer als Platon hat es eindrucksvoll beschrieben: Wein versetzt den Menschen in einen Zustand der Offenheit und Selbstgewissheit, den ihm nüchtern wohl nie zuteil würde. Ein Lobpreis des Rebsaftes und obendrein die Geschichte jener ewigen Liaison zwischen Denkern und Flaschen - von den dionysischen Hellenen bis zum badischen Tiefgeist Martin Heidegger. Denken in vollen Zügen Die erste Wein-Philosophie Plädoyer für eine genussvolle Lebensart Feinste britische Ironie
Buch:
Das demokratische Weinbuch
Autor:
Rainer Balcerowiak, Ausgabe vom 24. Sept. 2010, Gebunden, Verkaufsrang 81762
