Product Description Erscheinungsjahr: 2010 m. Farbfotos. Gewicht: 400 gr / Abmessungen: 225 mm x 170 mm Von Summ, Ursula Sie möchten abnehmen? Oder vielleicht auch nur ein besseres Körpergefühl haben? Sie wollen etwas Gutes für sich tun? Hier haben Sie eine im Trennkost-Club erprobte und bewährte 14-Tage-Diät vor sich, die Sie "rundum betreut". Für jeden Tag gibt es einfache Rezepte für fünf Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Zwischenmahlzeiten. Und weil Abnehmen nicht nur über das Essen funktioniert, gibt es auch zahlreiche Tipps und Infos: zum Beispiel zur Motivation, für Fitnessübungen und zur Verbesserung der Gesundheit.
Product Description Das Standardwerk zur individuellen Ernährungsumstellung Erscheinungsjahr: 2010 m. Abb. Gewicht: 1117 gr / Abmessungen: 240 mm x 185 mm Von Funfack, Wolf Das Metabolic-Balance®-Stoffwechselprogramm als gesunde Ernährungsweise hat sich längst bewährt und etabliert. Jetzt erscheint das Bestsellerthema des Erfolgsautors Dr. med. Wolf Funfack als umfassendes Grundlagenwerk zu Metabolic Balance®. Es enthält detailliertes, gut verständliches Hintergrundwissen zu den Themen Ernährung, Verdauung und Gesundheit und viele praktische Ideen, die bei der Ernährungsumstellung helfen. Erstmals beschreibt Dr. med. Wolf Funfack die positiven und nachhaltigen Wirkungen, die Metabolic Balance® bei Erkrankungen wie erhöhte Blutfettwerte, Rheuma, Gicht, Allergien und vor allem auch bei Diabetes mellitus hat. Er weist auch auf die bemerkenswerten Erfolge bei übergewichtigen und hyperaktiven Kindern hin.
Product Description Wildpflanzen in den Mixer Erscheinungsjahr: 2010 m. zahlr. Farbabb. Gewicht: 397 gr / Abmessungen: 205 mm x 165 mm Von Hirsch, Siegrid Grüne Smoothies sind eine Revolution. Salate, Kräuter und Blattgemüse werden mit etwas Obst oder Milch im Mixer fein zerkleinert und als grasgrüne Pflanzennahrung getrunken. Das Mixen hat einen wunderbaren Effekt: Es knackt die stabilen Zellen des "Grünzeugs". Damit die wertvollen Nährstoffe für uns Menschen verfügbar sind, müssen die Zellwände aufgebrochen sein, das heißt, in der Regel kochen wir unser grünes Gemüse - wir tränken es in Essig und Öl - wir zerkleinern es (mit unseren Zähnen) zu Brei - oder wir machen daraus ein Smoothie - wohlschmeckend und auch für jene Erwachsenen und Kinder ein Hit, die normalerweise um Salat einen weiten Bogen machen! Nein - es geht heute nicht um die 5 geistigen Herausforderungen, denen sich jeder Mensch täglich stellen sollte, um sein Hirn fit zu halten. Es geht - ganz harmlos - um 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, womöglich Rohkost. Das sollten wir täglich essen. Mögen Sie große Mengen Salate? Ich, um der Wahrheit die Ehre zu geben, nicht unbedingt. Mir reichen ein paar kleine Blättchen, dann hör ich in meinem Hinterkopf unwillkürlich meinen Vater: "Das Grünzeug überlasse ich den Rindviechern!" Er hat es ständig wiederholt, sehr zum Leidwesen meiner Mutter, die ihre 5 Kinder gesund ernähren wollte, schließlich ist Beispiel alles. Bis zuletzt hat er seine Essensgewohnheiten durchgehalten, ehe er mit fast 90 starb. Glückliches Naturell eines Menschen, der in einer weitgehend schadstofffreien Umgebung lebte. Davon können wir heute nur noch träumen. Deshalb fällt die fortwährende Mahnung: Viel mehr rohes Obst und Gemüse essen, auf fruchtbaren Boden. Wir wissen alle, da
Buch:
Metabolic Balance - Das Kochbuch für Vegetarier: Gesund abnehmen mit abwechslungsreichen Rezepten ohne Fisch und Fleisch
Autor:
Dr. med. Wolf Funfack, Silvia Bürkle, Ausgabe vom 3. Mai 2010, Taschenbuch, Verkaufsrang 25899
Aus der Amazon.de-Redaktion Das Kochbuch für Vegetarier ist die neueste Erweiterung der Metabolic Balance-Reihe von Dr. med. Wolf Funfack. Er zeigt darin, wie man sich ohne Fleisch und Fisch naturgerecht ernähren, seinen Stoffwechsel ins Gleichgewicht bringen und gesund abnehmen kann. Durch eine Ernährung nach dem Metabolic Balance-Prinzip wird der Körper in die Lage versetzt, alle wichtigen Hormone und Enzyme in ausreichender Menge selbst zu produzieren. Die Grundlage für dieses Ernährungsprogramm bilden eine Blutanalyse und ein individueller Ernährungsplan, der den Einzelnen über vier Stufen ans Ziel ? weniger Gewicht und ein harmonisierter Stoffwechsel ? führt. Dabei kommt es auf die richtige Kombination der Lebensmittel und deren Zubereitung an: hochwertiges Eiweiß, pflanzliche Ballaststoffe, gesunde Fettsäuren und Vitamine ? alles abgestimmt auf den Bedarf von Vegetariern. Zunächst wird das ernährungswissenschaftliche Prinzip von Metabolic Balance erläutert. Daran schließen sich die kleine Warenkunde zu den Bausteinen der vegetarischen Küche (Pilze, Sprossen, Keime und Gewürze) sowie der Rezeptteil an. Dieser Teil bietet "Feines zum Frühstück", "Rezepte mit Eiern", "Rezepte mit Käse & Quark", "Tofu raffiniert zubereitet", "Hülsenfrüchte zum Genießen", "Gerichte mit Sprossen" und "Zubereitungen mit Pilzen". Das klingt lecker und abwechslungsreich ? ist es aber nur bedingt, denn alles wird ohne Zugabe von Fett zubereitet (selbst wertvolles Olivenöl wird komplett vom Speiseplan gestrichen) ? obwohl zur Ernährungspyramide nach Metabolic Balance auch 2-3 EL hochwertige Öle gehören. Bei genauem Hinsehen bestehen meisten Hauptgerichte nur aus Gemüse, Gemüsebrühe und Kräutern ? in abgewandelter Form ? und es gibt kaum Beilagen, die wirklich satt machen. Dagmar Rosenberger
Buch:
Rohköstliches: Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen
Autor:
Christine Volm, Ausgabe vom 1. März 2010, Broschiert, Verkaufsrang 85916
Product Description Warum fast alles, was wir berühren, essen oder einatmen, chemisch belastet ist. Und wie wir uns davor schützen können Erscheinungsjahr: 2011 Gewicht: 215 gr / Abmessungen: 187 mm x 118 mm Von Oberbeil, Klaus Was drauf steht und was drin ist Marmelade, Duschgel, Frischhaltefolie überall lauern chemische Gefahren. Klaus Oberbeil klärt auf: Welche Substanzen sind besonders gefährlich? Wo "verstecken" sie sich? Wie kann man sich davor schützen? Und welchen Herstellern und Verpackungsangaben überhaupt noch trauen? Ein Buch, das uns die Augen öffnen und unsere Sinne schärfen wird.
Product Description Erscheinungsjahr: 2003 m. zahlr. Farbfotos. Gewicht: 1205 gr / Abmessung: 26,5 cm Von Leitzmann, Claus; Million, Helmut Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis. Von zwei anerkannten Experten geschrieben. Extra: Auswahl, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln. Mit Spezialkapitel "Vollwertgerichte für Kinder". Wer sich vollwertig ernährt, der entscheidet sich nicht nur für eine gesunde, naturverbundene Lebensweise, sondern auch für eine schmackhafte und abwechslungsreiche Küche. Das beweist dieses Buch. Die Einleitung erläutert die Prinzipien der Vollwert-Ernährung Eine ausführliche Warenkunde hilft bei der Auswahl geeigneter Lebensmittel, erläutert deren ernährungsphysiologischen Wert und gibt Tipps zu Einkauf, Lagerung und Zubereitung Wertvolle Hinweise zum Kochen von Getreide sowie zum Ziehen von Keimen und Sprossen erleichtern den Einstieg in die Vollwert-Ernährung Über 250 Rezepte für Salate, Rohkost, Müslis, Nachspeisen, süßes und pikantes Gebäck sowie für Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Getreide; außerdem: Vollwertgerichte für Kinder.
Buch:
Die vegetarische Kochschule: Küchenpraxis - 250 Rezepte - Warenkunde
Autor:
Christel Kurz, Ausgabe vom Nov. 2010, Gebunden, Verkaufsrang 16376
Product Description Küchenpraxis - 250 Rezepte - Warenkunde Erscheinungsjahr: 2011 m. zahlr. Farbfotos Gewicht: 2087 gr / Abmessung: 26,5 cm Von Kurz, Christel / Fotos v. Einwanger, Klaus-Maria Immer mehr, vor allem junge Menschen möchten sich ohne Fleisch und Fisch gut und genussvoll ernähren. Aber oft fehlt das Wissen und Know-how, wie man die vegetarischen Zutaten richtig behandelt: Wie bereitet man Artischocken oder Schwarzwurzeln küchenfertig vor? Wie stellt man selbst Gemüsefond her? Welche Möglichkeiten gibt es, Saucen zu binden? Was sind vegetarische Alternativen zu Gelatine? Wie karamellisiert man Gemüse und was ist beim Dampfgaren zu beachten? Wie bereitet man Dim-Sum-Teig oder Kartoffelteig zu? Die ausführliche Küchenpraxis mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Fotos gibt Antwort auf diese Fragen. Und mehr als 250 neue Rezepte der deutschen Expertin für vegetarische Küche bereichern jedes Koch-Repertoire. Pressestimmen: "Mehr als 250 neue Rezepte der deutschen Expertin für vegetarische Küche bereichern das Repertoire von Fans fleischloser Küche." (Die Abendzeitung) "Ein tolles Buch - nicht nur für Vegetarier!" (Radio Bremen)
Buch:
Das große Dr - M - O - Bruker - Ernährungsbuch
Autor:
Ilse Gutjahr, Ausgabe vom 2000, Gebunden, Verkaufsrang 23157
Product Description Erscheinungsjahr: 2007 9. Aufl. m. Farbfotos v. Stephan Geiger. Gewicht: 796 gr / Abmessung: 24,5 cm Von Gutjahr, Ilse Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost bietet dieses Buch. Dr. Brucker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstips und über 100 Rezepte das Buch ab.
Product Description Um den Alltag mit Kindern sorgloser zu bewältigen und zudem dem Geschmack von Kindern gerecht zu werden - ganz ohne Gemeckere am Küchentisch - gibt es in diesem KüchenRatgeber Rezepte für Gerichte, die Kindern wirklich schmecken: Gebratene Nudeln, Hähnchenbeine, Pizza und Toasts, Kaiserschmarrn und Schokopudding - alles "Best-of-Rezepte" von der Expertin für Kinderernährung Dagmar von Cramm. Die einfachen und schnörkellosen Rezepte gelingen leicht und sicher. Sie zaubern damit schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten für mittags und abends auf den Tisch. Jedes Rezept ist eine komplette Mahlzeit für sich, zudem gibt es Beschleuniger-Tipps für einen bequemeren Alltag. Kurzrezepte zu Frühstück, Pausenbrot und Getränken, Tipps rund ums schnellere und gesündere Kochen und eine ausführliche Pannenhilfe-Tabelle sorgen dafür, dass im Alltag mit Kinden nichts anbrennt. Dagmar von Cramm 64 Seiten Format 20,0 x 16,5 cm Klappenbroschur
