Aus der Amazon.de-Redaktion "Es beginnt mit... den ersten Löffelchen für Mami, Papi und den Rest der Welt." Ja, und dann? Was Hersteller von Babynahrung können, das ist oft im Handumdrehen auch selbst gemacht, vielleicht sogar gesünder, oftmals frischer. Ältere Babys und Schulkinder will das Kochbuch ansprechen und das tut es auf eine verspielte Art angenehm altersgemäß. Da möchte man gerne noch einmal Kind sein: Überraschungsnudeln mit Fleischsauce, Knabberbeine mit Erdnussauce, Knusperbrot mit Aladins Dip, das hört sich gut an. Bei vielen Rezepten sprühen Fantasie und Spaß am Kochen schon aus Topf und Pfanne entgegen, sind Gerichte kreativ und bunt gestaltet, in kleinen Schalen zubereitet, auf noch kleineren Brotscheiben präsentiert. Kleine Kinder, kleine Hände, aber bei den Gerichten ganz sicher großer Hunger. Schonend und kindgerecht soll alles zubereitet werden, nach neuesten Ernährungsrichtlinien, die auch auf Diabetes, Allergien, Übergewicht und Essstörungen Rücksicht nehmen. Zudem will das Kochbuch eine Hilfestellung im Dschungel des "Riesenangebots an Lebensmitteln" sein. Kartoffel-Möhren-Brei mit Fleisch, hübsch pürriert, ab dem fünften Monat, drei Arbeitsschritte, der zusätzliche Tipp, Portionen vielleicht einzufrieren und der Extra-Hinweis auf die Vitamine. In sehr übersichtlicher Legende alle Angaben zu Kosten, Zubereitungszeit und Nährwert. Das Ganze bebildert und wirklich nicht schwer nachzukochen, "extra für junge Familien entwickelt". Neben diesen 250 Rezepten hat das Buch aber noch etwas ganz Besonderes: Es bezieht sehr ganzheitlich die Thematik Mutter und Kind mit ein, vergisst nicht die Ernährung für das kranke Kind, gibt Ernährungsratschläge für Kindergarten und Schule, vermittelt Kenntnisse zu Entwicklungsfragen: Wie viel essen und trinken Kinder? Da Essen aber eine Lust sein und dementsprechend Spaß machen soll, sind auch Spiele erlaubt, Schmecken mit allen Sinnen, genießen lernen, erkennen, was die Werbung von uns will. Und irgendwie ist es dann auch ein Buch für alle: "Essen und Trinken hält nicht nur Leib und Seele zusammen, sondern auch die Familie!" -Barbara Wegmann
Product Description Um den Alltag mit Kindern sorgloser zu bewältigen und zudem dem Geschmack von Kindern gerecht zu werden - ganz ohne Gemeckere am Küchentisch - gibt es in diesem KüchenRatgeber Rezepte für Gerichte, die Kindern wirklich schmecken: Gebratene Nudeln, Hähnchenbeine, Pizza und Toasts, Kaiserschmarrn und Schokopudding - alles "Best-of-Rezepte" von der Expertin für Kinderernährung Dagmar von Cramm. Die einfachen und schnörkellosen Rezepte gelingen leicht und sicher. Sie zaubern damit schnelle und unkomplizierte Mahlzeiten für mittags und abends auf den Tisch. Jedes Rezept ist eine komplette Mahlzeit für sich, zudem gibt es Beschleuniger-Tipps für einen bequemeren Alltag. Kurzrezepte zu Frühstück, Pausenbrot und Getränken, Tipps rund ums schnellere und gesündere Kochen und eine ausführliche Pannenhilfe-Tabelle sorgen dafür, dass im Alltag mit Kinden nichts anbrennt. Dagmar von Cramm 64 Seiten Format 20,0 x 16,5 cm Klappenbroschur
Kochen für Pfundskinder: Über 80 leckere Gerichte schnell und leicht zubereitet
Autor:
Monika Cremer, Ausgabe vom Juni 2005, Gebunden, Verkaufsrang 52490
Buch:
Koch's nochmal, Mama: 140 Lieblingsrezepte - alle gesund und schnell gemacht: 150 Lieblingsrezepte, von Pausenbrot bis Party - alle gesund und schnell gemacht! (GU Familienküche)
Aus der Amazon.de-Redaktion Nina isst zuviel, Renan isst zu wenig, Tom sieht bei grün rot und macht deshalb um Gemüse einen großen Bogen. Die gesunde Ernährung der Kinder kann Eltern ganz schön schwer im Magen liegen. Für alle gestressten Mamas und Papas hat Cornelia Trischberger 140 Rezepte zusammen gestellt, die den lieben Kleinen ein entzücktes Koch?s noch mal, Mama! entlocken sollen. Vom Layout ansprechend aufgemacht, führt die freie "Food-Journalistin" in die wichtigsten "Ess-Bausteine" ein. Sie gibt Tipps für den Einkauf (anschaulich mit "kaufen" und "nicht kaufen" gekennzeichnet), und hat Ratschläge für den Supermarkt- und Restaurantbesuch mit den lieben Kleinen parat. Die Kapitel sind grob in "Morgens, Mittags, Abends" eingeteilt und werden mit Kapiteln "Wenn das Kind krank ist", "Unterwegs" und "Geburtstag" sinnvoll ergänzt. Hinweise, wie festgestellt werden kann, ob das Kind an Esstörungen leidet, finden sich ebenso in diesem Kochbuch mit flexiblem Einband (ca. 23x23cm) wie ein Anhang mit Kontaktadressen zu Therapieprogrammen für übergewichtige Kinder. Der Trick, mit dem die Autorin kleine Mäuler an den Esstisch lockt, ist ebenso simpel wie wirkungsvoll: Die nahr- und schmackhaften gesunden Rezepte sind Augenschmaus und Phantasie anregend zugleich. Würstchenschiffe dümpeln auf einem Kartoffelmeer, bunte Paprikapferdchen lehnen sich an Indianerzelte aus Käse und Salzstangen und winzige Omelett-Beutelchen laden zum Auspacken und Auffuttern ein. Ketchup zum Selbermachen mit Birnendicksaft statt Zucker überzeugt auch den kritischsten Gaumen. Selbst die Allerkleinsten lassen für Bauklötzchen aus weichem Vollkornbrot und jungem Gouda ihr Milchfläschchen in der Sportkarre liegen. Nettes Extra: Mit Bärchen-Aufklebern, die als Kopiervorlage genutzt werden können, läßt sich Selbstgemachtes von Mama und Papa kennzeichnen. Einzig die Sprache, mit der Trischberger zum Teil ihre durchaus leckeren Rezepte an den Jungen Genießer bringen will, stößt sauer auf. Gerichte "Morning Muffins", "Breakfast Pizza", "After-School-Soup" und "Meatball-Sugo" zu nennen, klingt aufgesetzt und ist genauso überflüssig wie Kaugummi im Haar. -Anne Hauschild
Buch:
Iss, mein Kind!: Vollwertkost für Kinder - vom Stillen bis zum Pausenbrot
Autor:
Ilse Gutjahr, Ausgabe vom 2000, Broschiert, Verkaufsrang 106665
