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Köche und Kochshows im Fernsehen 02 | |
5 Zutaten mediterran: Einfach genial kochenAutor: Jamie Oliver
Gebundene Ausgabe, 31.08.2023
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Die Ernährungs-Docs - Gesund und schlank durch Intervallfasten: Das 16:8-Programm mit Rezepten und WochenplänenAutoren: Dr. med. Silja Schäfer, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Matthias Riedl
Gebundene Ausgabe, 08.01.2021
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Die Ernährungs-Docs - Gesund abnehmen mit der Darm-fit-Formel: Wie Sie Ihr Mikrobiom auf schlank programmierenAutoren: Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Silja Schäfer, Dr. med. Viola Andresen
Gebundene Ausgabe, 05.01.2023
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Flavour: Mehr Gemüse, mehr GeschmackAutoren: Yotam Ottolenghi, Ixta Belfrage
Gebundene Ausgabe, 13.09.2020
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Die Ernährungs-Docs - Starkes Herz: Die besten Ernährungsstrategien bei Bluthochdruck, Herzinsuffizienz, Arteriosklerose und Co.Autoren: Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Silja Schäfer, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Anne Fleck
Gebundene Ausgabe, 03.09.2021
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Sepp, was machst du?: Ein richtig gutes Kochbuch. Profikoch und Social Media Phänomen @pepssch präsentiert seine besten 90 ReSEPPteAutor: Sepp Schellhorn
Gebundene Ausgabe, 08.04.2024
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Hensslers schnelle Nummer: 100 neue Rezepte zum Erfolgsformat (Promi- und Fernsehköch*innen)Autor: Steffen Henssler
Gebundene Ausgabe, 02.03.2021
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Veg: Easy & Delicious Meals for Everyone as seen on Channel 4's Meat-Free MealsJamie OliverGebundene AusgabeEasy & Delicious Meals for Everyone as seen on Channel 4's Meat-Free Meals Gebundenes Buch J A M I E O L I V E R I S B A C K W I T H O V E R 100 B R I L L I A N T L Y E A S Y, F L A V O U R-P A C K E D, A N D A C C E S S I B L E V E G R E C I P E S From simple suppers and family favourites, to weekend dishes for sharing with friends, this book is packed full of phenomenal food - pure and simple. Whether it's embracing a meat-free day or two each week, living a vegetarian lifestyle, or just wanting to try some brilliant new flavour combinations, this book ticks all the boxes. Super-tasty, brilliantly simple, but inventive veg dishes include: · A M A Z I N G V E G G I E C H I L L I, comforting black rice, zingy crunchy salsa and chilli-rippled yoghurt · B R I L L I A N T B H A J I B U R G E R, coriander yoghurt, mango chutney and crunchy poppadum sprinkle · G R E E N S M A C ' N' C H E E S E with leek, broccoli & spinach and a toasted almond topping · V E G G I E P A D T H A I, crispy fried eggs, special tamarind & tofu sauce and peanut sprinkle · S U P E R S P I N A C H P A N C A K E S with avocado, tomato and cottage cheese · S U M M E R T A G L I A T E L L E, basil & almond pesto, broken potatoes and delicate green veg With chapters on Soups & Sarnies, Brunch, Pies Parcels & Bakes, Curries & Stews, Salads, Burgers & Fritters, Pasta, Rice & Noodles, and Traybakes there's something tasty for every occasion. Sharing simple tips and tricks that will excite the taste buds, this book will give you the confidence to up your veg intake and widen your recipe repertoire, safe in the knowledge that it'll taste utterly delicious. It will also leave you feeling full, satisfied and happy - and not missing meat from your plate. ' It's all about celebrating really good, tasty food that just happens to be meat-free' Jamie Oliver |
Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung: Die besten Ernährungsstrategien bei Reizdarm, Zöliakie, Morbus Crohn & Co.Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn KlasenGebundene AusgabeDie besten Ernährungsstrategien bei Reizdarm, Zöliakie, Morbus Crohn & Co. Gebundenes Buch Zwickt es im Magen? Fühlt sich der Bauch abends oft aufgebläht an? Das kennen viele Menschen, denn unser Darm ist ein zentrales Organ für unsere Gesundheit. Nicht nur Verdauungsprobleme und Magenbeschwerden sind tägliche Begleiter vieler Menschen. Auch Nahrungsmittelunverträglichkeiten, chronische Entzündungen und Reizdarm werden immer häufiger diagnostiziert. Für ein gutes Bauchgefühl können wir sehr viel selber tun. Indem wir uns bewusst ernähren! Praxisnah und sehr alltagstauglich erklären die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen, wie regelmäßige Bewegung und vor allem eine Umstellung auf gesunde Ernährung Beschwerden deutlich verbessert und sogar Medikamente reduzieren werden können. Mit vielen leckeren und Bauch schonenden Rezepten, die Energie und Lebensfreude zurückbringen, fällt das gar nicht schwer. Hätten Sie s gewusst? Selbst ob es uns gut geht oder nicht, ob unser Immunsystem funktioniert, wir uns fit fühlen oder ob wirmüde und abgeschlagen sind, vieles davon wird in unserem wichtigsten Verdauungsorgan entschieden. Ein Grund mehr, mit dem neuen Buch der E-Docs auf die richtige Ernährung umzustellen. |
Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen: Wie Sie mit der richtigen Ernährung Diabetes Typ 2 heilen und Typ 1 verbessern könnenDr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn KlasenGebundene AusgabeWie Sie mit der richtigen Ernährung Diabetes Typ 2 heilen und Typ 1 verbessern können Gebundenes Buch Bei 90 Prozent aller Diabetiker ist der Lebensstil die Ursache der Erkrankung. Die gute Nachricht: Die Kombination aus gesunder Ernährung und ausreichender Bewegung mit neuen Medikamenten, die nicht mehr dick machen, hat die Diabetes-Therapie revolutioniert. Was bis vor Kurzem nur vermutet wurde, hat sich inzwischen bestätigt. Zahlreiche Studien belegen: Diabetes Typ 2 ist tatsächlich heilbar - und die Ernährungsmedizin ist die wichtigste Säule der Behandlung. Damit die Betroffenen noch mehr davon profitieren können, haben die Ernährungs-Docs ihr Standardwerk jetzt überarbeitet und neu aufgelegt: mit neuen Fakten und auf dem aktuellen Stand der Forschung. Wie schaffe ich es als Typ-2-Diabetiker, der Insulinfalle zu entkommen? Und wie kann ich - auch bei Diabetes Typ 1 - meine Blutzuckerwerte nachhaltig verbessern? Welche Lebensmittel sind besonders geeignet - und sind Kohlenhydrate grundsätzlich schlecht? Diese Fragen und alles Wissenswerte zum Thema Diabetes und gesunde Ernährung erläutern die Top-Mediziner Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen umfassend und leicht verständlich. Sie vermitteln Ihnen das nötige Know-how, damit Sie Ihre Lebensqualität deutlich verbessern und die Krankheit in den Griff bekommen können. Der große Rezeptteil mit mehr als 60 Rezepten macht die Umsetzung in der heimischen Küche ganz einfach. Und in dem beigelegten Ernährungs- und Bewegungstagebuch kann jeder das eigene Verhalten analysieren und die Fortschritte festhalten. Bieten Sie Diabetes die Stirn - mit Messer und Gabel statt mit Insulin und Co. ! |
Ottolenghi SIMPLEYotam OttolenghiGebundene AusgabeGebundenes Buch The Sunday Times and New York Times Bestseller. Winner at The National Book Awards 2018 Everything you love about Ottolenghi, made simple. Yotam Ottolenghi's award-winning recipes are always a celebration: an unforgettable combination of abundance, taste and surprise. Ottolenghi S I M P L E is no different, with 130 brand-new dishes that contain all the inventive elements and flavour combinations that Ottolenghi is loved for, but with minimal hassle for maximum joy. Bursting with colourful photography, Ottolenghi S I M P L E showcases Yotam's standout dishes that will suit whatever type of cooking you find easy - whether that's getting wonderful food on the table in under 30 minutes, using just one pot to make a delicious meal, or a flavoursome dish that can be prepared ahead and then served when you're ready. These brilliant, flavour-forward dishes are all S I M P L E in at least one (but very often more than one) way: S - short on time: less than 30 minutes I - 10 ingredients or less M - make ahead P - pantry L - lazy E - easier than you think Ottolenghi S I M P L E is the stunning new cookbook we have all been wishing for: Yotam Ottolenghi's vibrant food made easy. Buy the S I M P L E 10 ingredients at ottolenghi. co. uk |
Jamies 15-Minuten-Küche: Blitzschnell, gesund und superleckerJamie OliverGebundene AusgabeSchnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die Alltagsküche geht. In seinem neuen Kochbuch verspricht Jamie Oliver leckere und gesunde Gerichte mit nur 15 Minuten Zubereitungszeit und knüpft mit vielen neuen kreativen Ideen an den Erfolg seines Bestellers Jamies 30-Minuten-Menüs an. 288 Seiten ca. 200 Farbfotografien & 20 Schwarz-Weiß-Fotos 255 x 199 mm, gebunden mit Schutzumschlag |
Veggies: Einfach Gemüse, einfach leckerJamie OliverGebundene AusgabeEinfach Gemüse, einfach lecker Gebundenes Buch Heiß erwartet: Gemüse-Rezepte von Jamie Oliver! Das Jamie-Buch, auf das alle gewartet haben! In seinem neuesten Kochbuch widmet sich Jamie Oliver ganz den vielfältigen Aromen verschiedener Gemüsesorten und gibt ihnen die Bühne, die sie verdienen. Die 116 Rezepte im typischen Jamie-Oliver-Stil sind schnell & einfach, raffiniert und unglaublich lecker . Ob Pies, Currys, Pasta, Reis, Salate oder Burger: Inspiriert aus aller Welt finden Sie Gerichte für jeden Tag, für jede Gelegenheit und für jedermann - vom Feierabendfood bis zum Partysnack. Das brandneue Jamie-Oliver-Kochbuch: " Es geht ganz einfach um super leckeres Essen, das zufällig ohne Fleisch auskommt", so Jamie Oliver über sein neues Kochbuch. Gemüse spielte für Jamies bewusste Ernährungsphilosophie schon immer eine große Rolle - jetzt bekommt es sogar die Hauptrolle! In seinem neuen Kochbuch widmet sich der einfallsreiche Koch der vegetarischen Küche - mit vielfältigen aromatischen Rezepten. Egal ob Vegetarier, Flexitarier oder alle, die einfach nur wieder geniale neue Rezepte von Jamie Oliver nachkochen wollen - dieses Kochbuch von Jamie Oliver liefert passende Rezepte. Einfache und schnelle Veggie-Rezepte - typisch Jamie! Gesund und ausgewogen für eine vollwertige Ernährung - d iese Veggie-Rezepte warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden: - Salate wie Thai-Style-Noodle-Salat. - Blechgerichte wie gefüllte Masala-Paprika. - Topfgerichte wie Frühlingsgemüse-Frittata mit Tomaten. - Currys und Eintöpfe wie Biriyani mit Topping. - Pies und Aufläufe wie Dumplings mit Knusperboden. - Pasta wie Spaghetti mit Steinpilz-Bällchen. - Reis und Nudeln wie Tomaten-Risotto. - Freitagabend-Snacks wie Baba Ganoush. - Brunch-Rezepte wie Zucchini-Feta-Scones oder Spinat-Pancakes. Das Jamie-Oliver-Kochbuch für alle Vegetarier, Flexitarier und jeden, der einfach genial. . . |
Jamies 5-Zutaten-Küche: Quick & EasyJamie OliverGebundene AusgabeQuick & Easy Gebundenes Buch Kochen muss nicht kompliziert sein - und deshalb ist " Jamies 5-Zutaten-Küche" garantiert bald Ihr neuer bester Freund in der Küche. Dieses Buch beweist, dass man gutes Essen super einfach hinbekommen kann. Für jedes Rezept brauchen Sie nur fünf Hauptzutaten. So geht die Zubereitung schnell, und entweder ist die Mahlzeit dann fertig und auf dem Tisch, oder der Backofen übernimmt den Rest der Arbeit. Wir reden hier von Klasse statt Masse und ein bisschen Aufmerksamkeit an der Küchenfront. Die Belohnung: ein Megageschmackserlebnis. Jedes Rezept wurde ausprobiert und getestet (und noch mal getestet!) - schließlich musste sichergestellt werden, dass alle Gerichte in diesem Buch unkompliziert und preiswert sind und an jedem Tag der Woche schnell zu machen. Sie können aus mehr als 130 inspirierenden Rezepten wählen - für Hähnchen, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Fisch, Eier, Gemüse, Salate, Pasta, Reis & Nudeln und natürlich auch für süße Sachen. Da ist z. B. das Indische Brathuhn:ein ganzer Vogel, mir Currypaste eingerieben, auf goldbraunen Kartoffeln und leckerem Blumenkohl im Ofen gegart und mit Koriandergrün vollendet. Oder die unglaublich simple Fischpastete: saftiger geräucherter Schellfisch, Frühlingszwiebeln, Spinat und Käse, alles versteckt unter knusprigem, goldbraunem Filoteig und in weniger als 30 Minuten im Ofen. Zu jedem Rezept gibt es eine bebilderte Zutatenliste, Portions- und Zeitangaben, eine kurze, leicht verständliche Anleitung, eine Übersicht über die Nährwerte und, nicht zu vergessen, ein fantastisches Foto von dem Gericht. Dieses Buch ist so einfach zu benutzen wie keins von Jamies Büchern zuvor und ideal für Leute mit wenig Zeit. |
Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut: Die besten Ernährungsstrategien bei Neurodermitis, Schuppenflechte, Akne & Co.Dr. med. Anne Fleck, Dr. med. Jörn Klasen, Dr. med. Matthias RiedlGebundene AusgabeDie besten Ernährungsstrategien bei Neurodermitis, Schuppenflechte, Akne & Co. Gebundenes Buch Wussten Sie, dass Lachs Hautentzündungen lindert und Haferflocken ein echtes Wundermittel für Haut und Haare sind? Die Ernährungs-Docs Dr. med. Matthias Riedl, Dr. med. Anne Fleck und Dr. med. Jörn Klasen überraschen wieder mit ihrem Wissen über die Zusammenhänge von richtiger Ernährung und Gesundheit. In diesem Begleitbuch zur erfolgreichen N D R-Sendung " Die Ernährungs-Docs" haben sich die bekannten T V-Ärzte unser größtes, hochsensibles Organ vorgenommen: die Haut. Sie spiegelt wider, wie es uns gesundheitlich geht und wie wir uns fühlen. Die Haut umgibt uns wie eine schützende Hülle, trotzdem kann sie zahlreiche Beschwerden verursachen. Einige Hauterkrankungen sind in den letzten Jahrzehnten zu Volkskrankheiten geworden. So leidet etwa jedes vierte Kind unter Neurodermitis. Du bist, was du isst - das gilt vor allem auch für die Haut. Die E-Docs vermitteln auf bewährte Art alles Wissenswerte über die Haut und welchen Einfluss die Ernährung auf sie hat. Die drei Top-Mediziner geben viele alltagstaugliche Tipps und verraten mehr als 60 Rezepte, die der Haut guttun und unwiderstehlich lecker schmecken. |
Simple. Das KochbuchYotam OttolenghiGebundene AusgabeGebundenes Buch Erstaunlich einfach - immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut unkompliziert gemacht. Ob Lamm-Feta-Bällchen oder Harissa-Tofu, alle Kreationen sind natürlich wie gewohnt mit dem gewissen Etwas , orientalisch-raffiniert und aromastark. Das Ottolenghi-Kochbuch im innovativen, klaren Layout, opulent ausgestattet, mit übersichtlichen Icons und schöner Fotografie! Maximaler Geschmack bei minimalem Aufwand: Yotam Ottolenghis typischer Style, überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren, wird in " Simple" komplett neu interpretiert. Schnelle Feierabendküche oder wohltuendes Soulfood - je nach Laune, Kochstil oder Appetit finden Sie in Ottolenghis Kochbuch garantiert das passende Gericht. Fürs einfache Kochen hat der Starkoch nämlich sechs unterschiedliche Kriterien entwickelt und sie zur Übersicht im Buch mit farbigen Icons gekennzeichnet: 1. S (short on time): Schnell fertig. 2. I (10 ingredients or less): Nicht mehr als 10 Zutaten. 3. M (make ahead): Lässt sich vorbereiten. 4. P (pantry): Aus dem Vorrat. 5. L (lazy): Macht sich fast von allein. 6. E (easier than you think): Einfacher als gedacht. Jedes seiner einfachen Rezepte erfüllt mindestens eines dieser Kriterien. Wonach steht Ihnen gerade der Sinn? " Simple" ist ausgezeichnet mit dem National Book Award 2018! Neue Rezepte des Kultkochs, so unkompliziert und feierabendtauglich wie noch nie: Auf dieses Ottolenghi-Kochbuch haben alle gewartet! |
Schuhbecks Feinschmeckerei: Leckerbissen für jeden Anlass - Rezepte und Geschichten zum SchmunzelnAlfons SchuhbeckGebundene AusgabeLeckerbissen für jeden Anlass - Rezepte und Geschichten zum Schmunzeln Gebundenes Buch Warum sagt man eigentlich, dass die Liebe durch den Magen geht? Müssen sich Fasten und Genuss ausschließen? Und was macht echte Bayern zu echten Bayern? In kulinarischer Hinsicht natürlich. Koch-Profi und passionierter Geschichtenerzähler Alfons Schuhbeck klemmt sich in seiner neuen Sendung " Schuhbecks Feinschmeckerei" im B R Fernsehen hinter genau diese Fragen. Herausgekommen sind 12 neue Folgen mit vielfältigen Gerichten - ein kulinarischer Streifzug durch die Weltgeschichte. Im Begleit-Kochbuch zu Alfons Schuhbecks T V-Sendung finden sich alle Rezepte aus der Serie: So führt uns der Sternekoch in seiner Feinschmeckerei mit Leidenschaft und Kreativität von den Grundlagen des Kochens und Genießens bis zum kulinarischen Highlight des Jahres: Weihnachten und Silvester. Von Spaghetti mit Gartenkräutern über feurige Rinderfiletspitzen und Feuerzangenbowle bis zum marmorierten Kaiserschmarren - dieses Buch ist eine Fundgrube für raffinierte Rezepte sowie interessante Geschichten! |