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| Kochen und Genießen |
Köche und Kochshows im Fernsehen 10 | |
Wir sehn uns vorm Gericht!: Kochen mit FreundenAutor: Willy Astor
Gebundene Ausgabe, 15.02.2024
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Sarahs kleine Küche: Das Kochbuch für ein bis zwei, die gerne essen (Promi- und Fernsehköch*innen)Autor: Sarah Wiener
Gebundene Ausgabe, 04.09.2023
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Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLERAutor: Joshua Weissman
Gebundene Ausgabe, 14.09.2021
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Avatar - Der Herr der Elemente Kochbuch: Offizielle Rezepte der vier NationenAutor: Jenny Dorsey
Gebundene Ausgabe, 15.10.2021
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7 Mal anders: Je 7 Rezeptideen für deine LieblingszutatenAutoren: Jamie Oliver
Gebundene Ausgabe, 20.08.2020
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Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love Neue Rezepte aus der Speisekammer. Einfach kochen, Ottolenghi-Style (German version)Autoren: Yotam Ottolenghi, Noor Murad
Taschenbuch, 04.10.2021
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Vegan Soulfood: 100 wunderbare Gerichte, die glücklich machen. Spiegel-Bestseller-AutorinAutor: Bianca Zapatka
Gebundene Ausgabe, 10.11.2020
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Aromen – Das Kochbuch: Kreativ kombinieren für neue Geschmackserlebnisse. Genial kochen mit FoodpairingAutor: Heiko Antoniewicz
Gebundene Ausgabe, 23.03.2021
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Von Einfach zu Brillant KIDS: Gesunder Genuss für grosse und kleine KöcheDonna HayGebundene AusgabeGesunder Genuss für grosse und kleine Köche Gebundenes Buch " Es ist kein Geheimnis, dass Kinder schwierige Esser sein können. Ich weiss, wie schwer es ist, alle glücklich und satt zu machen. Deshalb sammle ich Rezepte, die Kinder garantiert mögen. " Für dieses Buch hat Donna Hay die besten davon zusammengestellt. Gerichte, die nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen schmecken und die sich damit bestens für den Familientisch eignen. Die Rezepte sind klar und einfach aufgebaut, in typischer Donna-Hay-Art modern umgesetzt, und viele können auch Kinder und Jugendliche selber zubereiten. Die Klassiker werden durch spannende Variationen ergänzt, was für Abwechslung sorgt und die Experimentierlust anregt. Oft sind die Rezepte mit cleveren Tricks und gesunden Zutaten aufgepeppt. Gesunde Burger, Knusper-Fischstäbchen mit dicken Ofen-Pommes, clevere Mogel-Pizza, lässige Tortilla-Chips und Popcorn-Tüten, tolle Eis-am-Stiel-Varianten und vieles mehr. Begleitend zur Serie " Donna Hay: Kochen mit Kindern" bei R T L Living. |
Meine schnellen Rezepte für jeden Tag: 6 frische Zutaten, 20 Minuten ZubereitungAlfons SchuhbeckGebundene Ausgabe6 frische Zutaten, 20 Minuten Zubereitung Gebundenes Buch Keine Zeit, frisch zu kochen? " So ein Schmarrn", sagt der preisgekrönte Spitzenkoch und T V-Star Alfons Schuhbeck und präsentiert in seinem neuen Buch " Meine schnellen Rezepte" über 75 Gerichte für die schnelle Alltagsküche, die nicht nur fix zubereitet sind, sondern auch fantastisch schmecken. Seine Tricks aus der Küche? Kurze Zutatenlisten mit nicht mehr als 6 frischen Lebensmitteln und ein paar Vorräten, kurze und raffinierte Rezepte und Küchenutensilien, die das Kochen erleichtern. So gelingen auch exotische und kreative Gerichte, wie etwa ein italienischer Antipasti-Salat oder Radieschen-Buttermilch-Suppe. Insgesamt braucht man nur 20 Minuten fürs Waschen, Schnippeln, Rühren und Würzen. Die zusätzliche Garzeit ist dann Job von Pfanne, Topf und Ofen. So kann wirklich jeden Tag frisch gekocht werden. |
5 Ingredients - Quick & Easy Food (Sprache English)Jamie OliverGebundene Ausgabe** Jamie's 5 Ingredients - Quick Easy Food is the brand new cookbook from Jamie Oliver, out 7th September 2017 - preorder it now ** Cooking doesn't have to be complicated - that's why Jamie's Jamie's 5 Ingredients - Quick Easy Food is sure to become your new best friend in the kitchen. It's all about making the journey to good food, super-simple. Every recipe uses just five key ingredients, ensuring you can get a plate of food together fast, whether it's finished and on the table super-quickly, or after minimal hands-on prep, you've let the oven do the hard work for you. We're talking quality over quantity, a little diligence on the cooking front, and in return massive flavour. Each recipe has been tried and tested (and tested again!) to ensure the book is packed with no-fuss, budget-friendly dishes that you can rustle up, any day of the week. With over 130 recipes, and chapters on Chicken, Beef, Pork, Lamb, Fish, Eggs, Veg, Salads, Pasta, Rice Noodles and Sweet Things, there's plenty of quick and easy recipe inspiration to choose from. Think Roast tikka chicken - a whole bird rubbed with curry paste and roasted over golden potatoes and tender cauliflower, finished with fresh coriander. Or, Crazy simple fish pie - flaky smoked haddock, spring onions, spinach and melty Cheddar, all topped off with crisp, golden filo, and ready to tuck into in less than 30 minutes. With every recipe you'll find a visual ingredient guide, serving size, timings, a short, easy-to-follow method, and quick-reference nutritional information. This is Jamie's easiest-to-use book yet, and the perfect cookbook for busy people. |
Französisch kochen mit Aurélie: Meine LieblingsrezepteAurélie BastianGebundene AusgabeMeine Lieblingsrezepte Gebundenes Buch Die fabelhafte Welt der Aurélie " Französisch kochen" heißt der Blog, auf dem Aurélie Bastian seit 2009 ihre Rezepte mit dem deutschen Publikum teilt. Inzwischen hat sie eine große Fangemeinde, die von ihren Rezepten und ihren beiden Backbüchern " Macarons für Anfänger" und " Tartes & Tartelettes" begeistert ist. Hier kommt nun ihr erstes Kochbuch! Die traditionelle französische Küche ist ein Geheimtipp für Genießer - und auch für Kochanfänger bestens geeignet. Denn sie verlangt nicht viel und das Resultat ist grandios: Gute Zutaten, mediterrane Kräuter, vielleicht ein wenig Wein, und dann lässt man den Herd die Arbeit machen. Wenn die aromatischen, superben Gerichte dann auf den Tisch kommen, heißt es nur noch: Bon appétit! |
Klein, aber fein: Die Welt der Tapas, Antipasti & Co.Alfons SchuhbeckGebundene AusgabeDie ganze Welt der Tapas, Antipasti & Co. Gebundenes Buch Ein " Bisschen" Schuhbeck - bunte Vielfalt an Häppchen aus der ganzen Welt Alfons Schuhbeck präsentiert häppchenweise Hochgenuss: ob spanische Tapas, asiatische Teilchen, italienische Antipasti, deftige Brotzeit-Happen oder orientalische Mezze - mit dem neuen Buch des Sternekochs holt man sich die kreative Rezept-Vielfalt aus aller Welt in die heimische Küche. Denn als Gewürzexperte versteht er es wie kein zweiter, den Mini-Gerichten ihre ganz besondere Note zu verleihen. Auf der Beliebtheitsskala rangieren die Appetizer derzeit ganz oben: kein Wunder, denn sie sind flexibel einsetzbar, ob als Auftakt eines Menüs, Genusshäppchen für Zwischendurch oder - gut kombiniert - als komplette Mahlzeit. Die nächste Feier steht ins Haus? Auch dafür sind die kleinen Leckerbissen genau die richtige Wahl! Clever fürs Büfett kombiniert, ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Schuhbecks Minis - genau das richtige für Häppchen-Jäger! |
"Perfektion - die Wissenschaft des guten Kochens" - Gesamtausgabe mit über 300 Rezepten - Genuss trifft WissenschaftGebundene AusgabeDie Wissenschaft des guten Kochens Gebundenes Buch Wussten Sie, dass ein 1, 5-Kilo-Braten nach 3 Stunden bei 120 ° C im Backofen perfekt wird? Dass ein Hähnchen im eigenen Saft am besten schmort? Wie schneide ich Zwiebeln richtig und schnell? Und warum macht Wodka meinen Kuchenteig besonders mürbe? " Perfektion - die Wissenschaft des guten Kochens" ist D I E Reihe für alle, die wissen wollen, was wirklich hinter kulinarischem Genuss steckt. Auf wissenschaftlicher Basis basteln die Testköche und Lebensmittelchemiker von " America's Test Kitchen" aufwändige Experimente. Am Ende steht das bestmögliche Rezept für Ihre Küche: leicht verständlich und mühelos umsetzbar. Die Gesamtausgabe vereint jetzt alle drei Bestseller zu den fundamentalen Fragen des Kochens. Quasi das Drei-Gänge-Menü eines Sternekochs: opulent und überwältigend mit mehr als 300 Rezepten! Fleisch und Gemüse, gekrönt mit einem süßem Back-Meisterwerk. Dieses außergewöhnliche Kochbuch bietet Ihnen sofort anwendbares Wissen für perfekten Genuss und macht die Theorie zur alltagstauglichen Küchenpraxis. |
Schau in die Sonne, schau in den Tag: Der Geschmack meines LebensAli GüngörmüsGebundene AusgabeDer Geschmack meines Lebens Gebundenes Buch Aufgewachsen in den anatolischen Bergen, mit zehn Jahren nach München gekommen, ohne ein Wort Deutsch zu sprechen - und heute Sternekoch: Ali Güngörmüs' Lebensweg ist außergewöhnlich. Er kochte sich nach oben, gegen alle Widerstände. Mit Erfolg: Heute gehört er zu den bekanntesten Küchenchefs Deutschlands. In all den Jahren gab es immer wieder Gerichte, die für eine bestimmte Phase seines Lebens standen - die Lammfleischröllchen seiner Mutter oder der zünftige Schweinsbraten, den er in seiner Ausbildung kennen- und lieben lernte. Anhand dieser Gerichte erzählt Ali Güngörmüs von den entscheidenden Stationen seines bunten Lebens - sinnlich, sympathisch und sehr unterhaltsam. |
Meine türkische KücheAli GüngörmüsGebundene AusgabeGebundenes Buch Ausgezeichnet mit dem Gourmand Cookbook Award als bestes mediterranes Kochbuch 2016! Ein so persönliches Kochbuch eines Sternekochs gab es wohl selten: Ali Güngörmüs - der einzige Sternekoch mit türkischen Wurzeln - verrät in diesem Buch seine liebsten Rezepte aus seiner Heimat. Neben traditionellen Gerichten aus seiner Heimat Türkei, greift er auch auf klassische Rezepte seiner Mutter zurück. Ali Güngörmüs fügt jedem Gericht noch seine ganz persönliche Note hinzu: So wird aus Hummus eine Weiße-Bohnen-Creme, der Kebab mal mit Hähnchen und Garnelen zubereitet und Börek im Ofen gebacken statt frittiert. Die Gerichte voller Aromen und spannender Geschmackskombinationen bringen die Frische, Vielfalt und Lebendigkeit der türkischen Küche auf den Teller - und sind zu Hause gut nachkochbar! Einmalige Fotos aus Istanbul, von Ali Güngörmüs und seiner Familie versetzen direkt in die Türkei. |
Rosins Restaurants: So wird's perfektFrank RosinGebundene AusgabeBodenständig, unkompliziert, aber raffiniert geht es zu, wenn Sternekoch Frank Rosin in seiner T V-Sendung ' Rosins Restaurantsâ? ? mit viel Know-how und Leidenschaft Restaurantbesitzern in der Krise wieder auf die Beine hilft. In der Sendung wird gelacht, geweint, aufgeräumt und renoviert, vor allem aber gekocht. Die besten Rezepte gibt es nun in diesem Buch zum Nachkochen und Genießen, wie Kartoffelsuppe mit Cabanossi, Spaghetti napoletana, Türkische Pizza, Moussaka, Kalbsschnitzel mit Pilzpfanne, Tote Oma Franky's Style oder Bayerisch Creme mit Kirschen. Der charmante Sternekoch verrät in seinem Buch viele Profi-Tricks und Kniffe für einen sicheren Kocherfolg. Untertitel: So wird's perfekt Illustrationen: ca. 160 Farbfotografien Format: 24, 6 x 18, 9 cm Produktform: Buch fester Einband ( Hardcover) Buchpreis: D E (16, 95), A T (17, 50) |
Sauerländer BBCrew - Heiß, heißer, Oberhitze: Perfekt grillen ab 800 GradTim Ziegeweidt, Sebastian Buchner, Sauerländer BBCrewGebundene Ausgabe |