Product Description 75 Spezialitäten modern interpretiert Erscheinungsjahr: 2007 m. zahlr. Farbfotos. Gewicht: 835 gr / Abmessung: 28,5 cm Von Salaman, Rena / Fotos v. Brigdale, Martin Aromatische Klassiker, zeitgenössische Neuinterpretationen - leicht, aber immer mit echt griechischem Flair.
Buch:
Die sensationelle Kreta-Diät: Für stärkere Abwehrkräfte, bessere Gesundheit, ein längeres Leben - Wissenschaftlich bewiesen
Autor:
Dr. med. Peter Schleicher, Eckart Witzigmann, Ausgabe vom 1. Okt. 2002, Taschenbuch, Verkaufsrang 89057
Für stärkere Abwehrkräfte, bessere Gesundheit, ein längeres Leben - Wissenschaftlich bewiesen Erscheinungsjahr: 2002 m. Fotos. Gewicht: 188 gr / Abmessung: 18,5 cm Von Schleicher, Peter / Von Witzigmann, Eckart Auf Kreta lebt es sich nicht nur schöner, sondern auch länger und gesünder als anderswo. Es sind die besondere Ernährungs- sowie die entspannte Lebensweise, die den Kretern ihr hohes Alter bei bester Gesundheit bescheren. Mit der Kreta-Diät kann jeder die köstlichen Lebenselixiere der griechischen Insel auch zu Hause genießen: hochwertiges Olivenöl, frisches Obst und Gemüse, Fisch, Kräuter, täglich ein Glas Rotwein und eine Portion Gelassenheit. Kein Geringerer als Sternekoch Eckart Witzigmann hat traditionelle kretische Rezepte für das Gourmet-Gesundheitsbuch modern abgeschmeckt. Laut Statistik besitzen die Menschen auf Kreta die niedrigste Sterberate und die höchste Lebenserwartung in der gesamten abendländischen Welt! Die Gründe hierfür liegen eindeutig in der Ernährung. Peter Schleicher stellt in seinem Buch Die sensationelle Kreta-Diät die inseltypischen Lebensmittel vor und gibt wertvolle Tips für eine gesunde Ernährung. Bereits seit Jahrhunderten werden auf dem kretischen Küchentisch gesunde Gerichte zubereitet. Der anerkannte Münchner Immunologe zeigt die Gefahren auf, denen wir uns durch eine falsche Ernährung täglich aussetzen, und erklärt die gesundheitsfördernden Eigenschaften der einzelnen Naturprodukte, die die Kreter bei ihrer Essenszubereitung verwenden. Hauptbestandteile des gesunden Essens bilden u.a. Olivenöl, Hülsen- und Meeresfrüchte sowie eine Vielzahl an Gewürzen wie Anis, Brunnenkresse und Salbei. Regelmäßig und in Maßen zu sich genommen gewähren sie eine anhaltende Stärkung der Abwehrkräfte und geben -? wie die Wissenschaft bewiesen hat - 75 Prozent mehr Schutz vor Herzinfarkt, Gefäßerkrankungen und Krebs. Und es sind nicht nur die Zutaten, die zum Wohlbefinden beitragen. Wir können in diesem sorgfältig zusammengestellten und sehr ansprechend gemachten Buch auch etwas von der gesetzteren Lebensweise spüren, die die Kreter auszeichnet und die sich so angenehm von der unsrigen, gestreßten unterscheidet. Im zweiten Teil des Ernährungs-Ratgebers können die anschaulichen theoretischen Ausführungen Schleichers sogleich mit Hilfe von Eckart Witzigmann in die Praxis umgesetzt werden. Der Meister der Kochkunst hat mit Begeisterung die Rezepte des beneidenswert gesunden Inselvolkes ausprobiert und die traditionsreichen Gerichte dem deutschen Gaumen angepaßt. Entstanden sind dabei neue, reizvolle Rezepte wie z.B. Kichererbsenkroketten, Nudelfleckchen mit Portulakcreme und Fetakäse sowie Schwertfisch mit Kapern-Zitronen-Sauce auf Möhren-Gurken-Gemüse. Kulinarische Sensationen, die bereits beim bloßen Lesen der Rezepte auf der Zunge zergehen. Und das Schönste ist, daß wir bei allen Schlemmereien -? so sie denn in Maßen genossen werden -? ganz viel für unsere Gesundheit tun! Ein Buch gerade auch für diejenigen, die sich bereits durch mehrere Diäten mit mehr oder weniger Erfolg hindurchgequält haben. Hier erhalten sie Tips für eine wirklich wertvolle Ernährung. Gesundheit und langes Leben der Kreter sind der überzeugende Beweis.-Anne Hauschild
Buch:
Traditionelle griechische Rezepte
Autor:
Eleni Patera, Ausgabe vom Juli 2004, Broschiert, Verkaufsrang 492696
Product Description Salaman Rena: Meze. Italien hat seine Antipasti, Spanien die Tapas, Griechenland und das östliche Mittelmeer haben die Meze oder auch Mezze ? und viele sagen, das seien die besten Vorspeisen.
Buch:
Die alten Römer bitten zu Tisch, Weizenbrei und Pfauenzunge: Das Imperium des Goumets, Delikatessen aus aller Welt
Autor:
Helmut Schareika, Ausgabe vom 30. Aug. 2007, Gebunden, Verkaufsrang 403900
Product Description Mehr als 100 griechische vegetarische und vegane Rezepte Erscheinungsjahr: 2003 m. Illustr. Gewicht: 290 gr / Abmessung: 22 cm Von Schulze, Martina
Buch:
Küchengeheimnisse der Antike - Kulinarische Entdeckungen und Rezepte
Autor:
Andrew Dalby, Sally Grainger, Ausgabe vom 1. Januar 1996, Gebunden, Verkaufsrang 134332
