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Vierundzwanzigsieben kochen: Mit über 100 Rezepten, in hochwertiger Ausstattung mit Lesebändchen - Tim Mälzer

Vierundzwanzigsieben kochen: Mit über 100 Rezepten, in hochwertiger Ausstattung mit Lesebändchen

Autor: Tim Mälzer

Gebundene Ausgabe, 11.10.2023


Gennaros Verdure: Original italienische Gemüserezepte für das ganze Jahr. Entdecke die Vielfalt der mediterranen Küche mit Artischocken, Zucchini & Co. Perfekt für Liebhaber italienischer Küche! - Gennaro Contaldo

Gennaros Verdure: Original italienische Gemüserezepte für das ganze Jahr. Entdecke die Vielfalt der mediterranen Küche mit Artischocken, Zucchini & Co. Perfekt für Liebhaber italienischer Küche!

Autor: Gennaro Contaldo

Gebundene Ausgabe, 15.02.2024


Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte - Domenico Gentile, Vivi D'Angelo

Pizza Napoletana: So gelingt das Original zuhause – Tradition, Geheimnisse, Rezepte

Autoren: Domenico Gentile, Vivi D'Angelo

Gebundene Ausgabe, 22.09.2023


Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte: Wirklich gute Zutaten erkennen und verarbeiten. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2023 - Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein

Splendido. Italienische Produktkunde und Rezepte: Wirklich gute Zutaten erkennen und verarbeiten. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2023

Autoren: Juri Gottschall, Mercedes Lauenstein

Gebundene Ausgabe, 19.09.2023


Limoni: Gennaros verlockendes Kochbuch enthüllt die sonnige Welt der Zitronen mit Rezepten für mediterrane Köstlichkeiten - Italienisch kochen und backen mit Zitronen - Gennaro Contaldo, Carla Gröppel-Wegener (Übersetzung)

Limoni: Gennaros verlockendes Kochbuch enthüllt die sonnige Welt der Zitronen mit Rezepten für mediterrane Köstlichkeiten - Italienisch kochen und backen mit Zitronen

Autoren: Gennaro Contaldo, Carla Gröppel-Wegener (Übersetzung)

Gebundene Ausgabe, 24.02.2022


Mediterran: 100 kreative Rezepte rund ums Mittelmeer - Ali Güngörmüs

Mediterran: 100 kreative Rezepte rund ums Mittelmeer

Autor: Ali Güngörmüs

Gebundene Ausgabe, 26.01.2021


Pasta con Amici- Wie die Nudel auf die Gabel kam und die besten Nudelrezepte aus dem Süden Italiens (Pizza con Amore: DIE NEXT GENERATION PIZZA DER TORTORA-BRÜDER VON '87 MAMMA LINA) - Angelo Tortora, Roberto Tortora

Pasta con Amici- Wie die Nudel auf die Gabel kam und die besten Nudelrezepte aus dem Süden Italiens (Pizza con Amore: DIE NEXT GENERATION PIZZA DER TORTORA-BRÜDER VON '87 MAMMA LINA)

Autoren: Angelo Tortora, Roberto Tortora

Taschenbuch, 01.10.2023


Cucina Vegetariana: Vegetarische Rezepte aus Italien. Über 70 italienische und vegetarische Rezepte für Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta und Dolci - Cettina Vicenzino

Cucina Vegetariana: Vegetarische Rezepte aus Italien. Über 70 italienische und vegetarische Rezepte für Liebhaber*innen von Antipasti, Pasta und Dolci

Autor: Cettina Vicenzino

Gebundene Ausgabe, 28.03.2023


Jamie kocht Italien: Aus dem Herzen der italienischen Küche - Jamie Oliver

Jamie kocht Italien: Aus dem Herzen der italienischen Küche

Jamie Oliver

Gebundene Ausgabe


Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. Sein sechstes Kochbuch erzählt vom täglichen guten Essen und von den Menschen, die etwas davon verstehen

Der Silberlöffel: Die Bibel der italienischen Küche: vollständige Neuausgabe

Der Silberlöffel: Die Bibel der italienischen Küche: vollständige Neuausgabe

Gebundene Ausgabe


Gebundenes Buch
Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als Il Cucchiaio d'argento erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er bis heute ein Kochbuch-Bestseller und in nahezu jedem italienischen Haushalt zu finden. Seit 2006 ist der Klassiker auch den deutschen Liebhabern der italienischen Küche verfügbar und hat sich seitdem in Deutschland über 100. 000 Mal verkauft. Nun erscheint eine brandneue, überarbeitete und erweiterte Auflage: mit über 400 neuen Foodfotografien, durchweg aktualisierten und modernisierten Rezepten, neuen Gerichten von renommierten italienischen Spitzenköchen und über arbeitetem Layout. In edles Leinen gebunden und mit nunmehr 1464 Seiten und über 2. 000 Rezepten ist der neue Silberlöffel das grundlegende Werk zur italienischen Küche, das in keiner Kochbuchsammlung fehlen sollte!

Die klassische italienische Küche - Marcella Hazan

Die klassische italienische Küche

Marcella Hazan

Gebundene Ausgabe


Buch mit Leinen-Einband
Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker.
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. " Die klassische italienische Küche" ist ihr Meisterwerk. Hazan, im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte in die U S A aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren, italienischen Geschmäcker aufstieg. Ihre Kochkurse sind Legende. Ihre Bücher sind Welterfolge, und das hat einen guten Grund: Marcellas Rezepte inspirieren kulinarische Analphabeten ebenso wie mit allen Wassern gewaschene Profis.
" Ich lese dieses Kochbuch wie andere Menschen Romane. " Fergus Henderson
" Wirklich unentbehrlich" Nigel Slater
" Wäre in meiner Küche nur Platz für ein Buch, es wäre dieses. " Christian Seiler

So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden (So genießt Südtirol) (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis ... (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.)) - Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden (So genießt Südtirol) (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis ... (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))

Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Gebundene Ausgabe


S I E H E M E I N F O T O

Genial italienisch - Jamie Oliver

Genial italienisch

Jamie Oliver

Gebundene Ausgabe


Jamie Oliver ist zurück von seiner kulinarischen Entdeckungsreise durch Italien. Von der Toskana bis Sizilien ist er durchs Land gefahren und hat den Menschen in die Töpfe geguckt. 336 Seiten über 160 Farbfotografien 255 x 198 mm, gebunden mit Schutzumschlag

WW - So schmeckt Italien: Die besten Rezepte von Pizza bis Pasta - WW Deutschland

WW - So schmeckt Italien: Die besten Rezepte von Pizza bis Pasta

WW Deutschland

B, Broschiert


Antipasti, Pizza und Pasta - italienische Lebensfreude auf Ihrem Teller La Dolce Vita - das ist das süße Leben, Genuss, Leichtigkeit, Pizza und Pasta, frische Zutaten und aromatische Kräuter. " So schmeckt Italien" bringt die italienische Lebensfreude auf Ihren Teller! Entdecken Sie die beliebten Klassiker der mediterranen Küche neu: mit den leckeren Rezeptideen von W W, genau auf das Weight Watchers Smart Point System abgestimmt:Über 45 Weight Watchers Rezepte voll südländischem Lebensgefühl Mediterrane Köstlichkeiten neu interpretiert: von der Low Carb Pizza bis zu kalorienarmen Nudelgerichten Snacks und kleine Gerichte für zwischendurch wie Minestrone, Antipasti-Brotsalat oder Mini-Calzone Alle Rezepte sind klar gekennzeichnet: vegetarisch, vegan, ohne Nüsse, Gluten oder Laktose Italienische Rezepte - gesund, frisch und leicht Gutes Olivenöl darf in der mediterranen Küche natürlich nicht fehlen. Zusammen mit frischen Kräutern wie Rosmarin und Basilikum sorgt es für das besondere Aroma, das uns sofort an einen Urlaub im Süden denken lässt. Italienische Küche und Low-Carb-Ernährung, das passt doch nicht zusammen? Weit gefehlt! Kalorienarme Rezepte wie die Auberginentürmchen mit Oreganocreme zeigen, dass Genuss und gesunde Ernährung sich nicht ausschließen. Selbst die Dolci überzeugen mit wenig Kalorien und viel Geschmack: Genießen Sie ein Tiramisu mit Zitronen und Kirschen oder eine Kuppel-Eistorte mit Amarettini - ganz ohne schlechtem Gewissen! Ganz gleich, ob es um bessere Ernährung, mehr Bewegung, gesteigertes Wohlbefinden oder um Abnehmen geht: alle Rezepte aus dem W W Kochbuch " So schmeckt Italien" unterstützen Sie auf Ihrem Weg zu einem gesünderen Lebensstil voll italienischer Lebensfreude!

Mein Istrien-Kochbuch. 70 authentische Rezepte mit regionalen Spezialitäten sowie Geschichten über Kultur, Kulinarik und Landschaft - Anica Matzka-Dojder, Manfred Matzka

Mein Istrien-Kochbuch. 70 authentische Rezepte mit regionalen Spezialitäten sowie Geschichten über Kultur, Kulinarik und Landschaft

Anica Matzka-Dojder, Manfred Matzka

Gebundene Ausgabe


Gebundenes Buch
Wenn Anica Matzka-Dojder in ihr Steinhaus in Istrien lädt, wird der Tisch mit den besten Spezialitäten aus der Region reich gedeckt: Oktopussalat, Risotto, Trüffel, Maronimousse, fangfrischer Fisch vom Markt, Oliven aus eigenem Anbau. Seit 25 Jahren besitzt sie mit ihrem Mann ein altes Steinhaus zwischen Kvarner-Bucht und Karst, inmitten von duftenden Kräuterwiesen, üppigen Obstgärten, Zitronenbäumen und Olivenhainen. Seit vielen Jahren ist sie Köchin aus Leidenschaft. In ihrem Sommerhaus in Istrien hat sie ihre Liebe für regionale Zutaten und die beste Zubereitung weiterentwickelt: Anica Matzka-Dojder kocht mit lokalen Köchinnen und Köchen und verrät die Küchengeheimnisse ihrer Nachbarinnen, die in jahrzehntelanger Tradition ihre besten Rezepte behüten. 70 authentische Rezepte mit Gelinggarantie sowie Geschichten über Kultur, Kulinarik und Landschaft von Manfred Matzka machen das Buch zum perfekten Begleiter für Ihren nächsten Istrien-Urlaub!

Trattoria-Küche - Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo

Trattoria-Küche

Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo

Gebundene Ausgabe


Gebundenes Buch
Gefüllte Zucchiniröllchen, Steinpilzsalat, Gnocchi alla Romana, Weißweintagliatelle mit Pilzsauce, Zitronenhähnchen mit Oliven und Thymian, Walnusspesto, echte neapolitanische Pizza oder karamellisierter Orangenkuchen - bei diesen Gerichten läuft einfach jedem das Wasser im Mund zusammen. Trattoria-Küche versammelt rund 100 authentische Rezepte - ausgewählt und kombiniert von den beiden sympathischen Altmeistern der italienischen Küche, Antonio Carluccio und Cennaro Contaldo, der als Mentor von Jamie Oliver bekannt ist. Essays, Geschichten und Fotos der sympathischen Köche ergänzen die Rezepte und begleiten auf eine kulinarische Entdeckungsreise - von Südtirol bis Sizilien. Trattoria-Küche ist ein Kochbuch mit unvergleichlichem Charme, das nicht nur Italien-Fans begeistern wird!

Risotto, ti amo!: 101 Rezepte der besten Köche der Welt

Risotto, ti amo!: 101 Rezepte der besten Köche der Welt

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101 Rezepte der besten Köche der Welt
Gebundenes Buch
Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche - Marcella Hazan

Neue Rezepte. Die klassische italienische Küche

Marcella Hazan

Gebundene Ausgabe


Buch mit Leinen-Einband
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte sie in die U S A aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren italienischen Geschmäcker aufstieg. Nach ihrer Rückkehr nach Italien und der Gründung einer Kochschule in Venedig vervollständigte Marcella Hazan ihr Meisterwerk " Die klassische italienische Küche" mit diesem Folgeband, der 185 weitere unverzichtbare Rezepte enthält.
" Wenn es um den praktischen Nutzen geht, so ist Marcella Hazan unschlagbar. Ihre sachliche und anschauliche Art prägt all ihre Rezepte, welche dadurch auf beglückende Weise nachkochbar sind. " Wolfram Siebeck, Die Zeit

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