Vini d'Italia 2011: Neu bewertet: 2.350 Produzenten, 20.000 Weine und 402 Tre-Bicchieri-Weine (Einkaufsführer)
Ausgabe vom 1. Febr. 2011, Taschenbuch, Verkaufsrang 238918
Buch:
Gault Millau WeinGuide 2011: Der Weinführer für Genießer - Dei 984 besten Weinerzeuger - Über 12.500 Weine verkostet , 7.514 Weine ausgewählt und bewertet
Ausgabe vom Nov. 2010, Gebunden, Verkaufsrang 127201
Product Description Erscheinungsjahr: 2010 7., aktualis. u. überarb. Aufl. m. 142 z. Tl. farb. Abb. Berufsschüler Gewicht: 709 gr / Abmessungen: 240 mm x 170 mm x 15 mm Von Steidl, Robert / Von Schödl, Herbert; Detz, Christoph Der Beitritt Österreichs zur EU bedeutet für die Weinbauern nicht nur vermehrte Konkurrenz, sondern auch die Möglichkeit, die Chancen des größeren Marktes zu nutzen. In der Kellerwirtschaft bedeutet dies, sich zeitgemäßen Erzeugungsbedingungen, den Kundenwünschen und den gesetzlichen Bestimmungen anzupassen. Das dafür benötigte Fachwissen vermittelt dieses Buch sowohl den Absolventen der Weinbauschulen als auch den Weinbauern. Behandelt werden zum Beispiel Grundbegriffe der Weinchemie, Lese und Verarbeitung, die Herstellung von Qualitätsweinen, Kellereinrichtung, Flaschenfüllung, Krankheiten des Weins, Wein aus biologischem Anbau oder gesetzliche Bestimmungen. Ergänzt durch ein umfangreiches Register ist das Buch gleichzeitig für den Fachmann und jeden Interessierten ein aktuelles Nachschlagewerk.
Buch:
Spanien und seine Weine: Von Klassik bis Avantgarde (Handbücher)
Autor:
David Schwarzwälder, Wolfgang Hubert, Jürgen Mathäß, Ausgabe vom 1. Sept. 2009, Gebunden, Verkaufsrang 247305
