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| Highly Recommended, Vol.1 : Elementary/Pre-Intermediate, 1 Audio-CD |
| Autor: Trish Stott, Rod Revell |
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| Hotel & Catering Milestones: Lehrerhandbuch + Audio-CD |
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| Hotel For You - English for Hotel and Restaurant Staff: Schülerband |
| Autor: Thomas Early |
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| Highly Recommended 2: Intermediate. B1-B2 Student's Book: English for the hotel and catering industry |
| Autor: Trish Stott, Alison Pohl |
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| | Achtung! Keine deutsche Version! Polnische Ausgabe. |
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| Gastgewerbe Hotelfachleute - Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen |
| Autor: F. Jürgen Herrmann |
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| | Arbeitsheft - Hotelfachleute: Fachstufen 1 und 2 - Lehrerausgabe/ Prüfstück |
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| Highly Recommended 2: Intermediate. B1-B2 Workbook |
| Autor: Trish Stott, Alison Pohl |
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| | 64pages. 27x21x1cm. Broché. |
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| Erfolg in der praktischen Prüfung Restaurantfachmann/-frau |
| Autor: Thomas E. Goerke |
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| Erfolgreich die praktische Prüfung vorbereiten
Broschiertes Buch
Perfekt vorbereitet in die praktische Prüfung" Was kann eigentlich in der praktischen Prüfung drankommen? "" Worauf wird besonderer Wert gelegt? "" Wie läuft die praktische Prüfung letzlich ab? " So oder so ähnlich lauten die Fragen, die sich Auszubildende stellen. Der Autor Thomas E. Goerke gibt Antworten auf diese Fragen und behandelt nicht nur alle Themen, die in direktem Zusammenhang mit der praktischen Abschlussprüfung stehen, sondern geht auch auf den vorgeschriebenen Inhalt der Ausbildung im Betrieb ein. Der Prüfungshelfer für angehende Restaurantfachleute bietet als Arbeitsbuch im Bereich der komplexen Prüfungsaufgaben die Möglichkeit, die gestellten Aufgaben zu bearbeiten und die Ergebnisse im Lösungsteil zu überprüfen. Das Führen gastorientierter Verkaufsgespräche, die wichtigsten Arbeiten beim Tisch des Gastes und die Durchführung des fachgerechten Speisen- und Getränkeservice werden ausführlich behandelt. Ob es um die Berichtsheftführung, die Zwischenprüfung, das Phänomen Prüfungsangst geht, die entsprechenden Kapitel bieten den Auszubildenden eine Hifestellung, den Weg während der Lehre zielbewusster zu gehen und sich stressfrei auf die Anforderungen in der Prüfung vorzubereiten. Thomas E. Goerke ist technischer Lehrer für die Fächer Technologiepraktikum, Service und Organisation an der Landesberufsfachschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Bad Überkingen. Er ist geprüfter Servier- und Hotelmeister und bekleidete führende Posten in bekannten Häusern: vom Bankettleiter und Wirtschaftsdirektor über den stellvertretenden Hoteldirektor bis zum Hotelgeschäftsführer. |
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| Prüfung bestanden: Kompaktwissen für Fachleute in der Systemgastronomie: Schülerband, 3. Auflage, 2011 |
| Autor: Anton Beer, Irmtraud Fischer, Joachim Jahn, Mathias M. Meyer, Christina Schlieper |
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| Arbeitsmittel und Werkzeug Handbuch: Deutsch-Persisch (Praxiswörterbuch für die Arbeitswelt / Deutsch-Persisch Dari) |
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| Hotel International - Bonjour!: Le francais de l´hôtellerie et de la gastronomie |
| Autor: Claudia Göckel |
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Buch - Hörbücher
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