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| Der Winzer: Band 1. Weinbau |
| Autor: Edgar Müller, Hans P Lipps, Oswald Walg |
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| Der Winzer Band 2. Kellerwirtschaft |
| Autor: Dr. Dieter Blankenhorn, Edgar Funk |
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| Gebundenes Buch
Kellerwirtschaft - das Grundlagenwissen
Dieses bewährte Lehrbuch dient zur Vermittlung von
Grundlagenwissen für Berufseinsteiger, zur Fort- und
Weiterbildung und als Nachschlagewerk.
Beginnend mit baulichen Einrichtungen einer Kellerei werden die Grundzüge der Traubenverarbeitung bis zur Flaschenabfüllung in den wichtigsten Arbeitsschritten beschrieben.
Hauptthemen sind:
- Weinbereitung
- Weinbehandlungsstoffe
- Weinfehler und Krankheiten
- Umweltschutz und Unfallverhütungsmaßnahmen
- Weinkontrolle und Weinüberwachung |
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| Gärtner / Gärtnerinnen: 1. und 2. Ausbildungsjahr alle Fachrichtungen: Arbeitsheft |
| Autor: Birgit Langer, Christiane Schilpp |
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| Kellerwirtschaft |
| Autor: Robert Steidl |
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| Broschiertes Buch
Als Lehr- und Fachbuch konzipiert, soll dieses Buch sowohl Praktikern als auch Weinfreunden als kellerwirtschaftliches Nachschlagewerk und Handbuch dienen.
Die vorliegende Ausgabe wurde in vielen Bereichen überarbeitet und neu gestaltet. Neue önologische Verfahren werden genauso wie die heute zeitgemäßen Methoden der Verarbeitung behandelt. Auch in allen anderen Bereichen der Weinbehandlung, des Ausbaues und der Flaschenfüllung wurden die aktuellen Erkenntnisse berücksichtigt. Der Teil der mikrobiologischen und weinchemischen Grundlagen wurde ausführlicher gestaltet. Die neuen gesetzliche Bestimmungen wurden eingearbeitet, wie auch den Grundsätzen der Betriebshygiene und -kontrolle ( H A C C P) ein Kapitel gewidmet ist. |
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| Faszination Floristik: Lehrbuch für die Ausbildung |
| Autor: Heike Damke-Holtz, Peter Döppel, Andreas Faber, Karin Fischer-Ludolph, Johannes Heidemann, Stefan Sauthoff-Böttcher |
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| Fachkunde für Garten- und Landschaftsbau: Lehrbuch |
| Autor: Holger Seipel, Martin Bietenbeck, Klaus Kruse, Jens Schmitt |
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| | Top Zustand!! |
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| Paketangebot Fachkunde für Gärtner + Fachkunde für Garten- und Landschaftsbau |
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| Der Forstwirt |
| Autor: Joachim Morat |
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| Veranstaltungstechnik. Formeln und Tabellen |
| Autor: Cay Grossigk, Petra Krienelke |
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| Handbuch für Umwelttechnische Berufe / Handbuch für Umwelttechnische Berufe Band 3 Fachkraft für Abwassertechnik |
| Autor: Manfred Fischer, Hardy Loy, Gerald A. Steinmann, Burkhard Teichgräber |
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| Fachkraft für Abwassertechnik
Gebundenes Buch
Dieses Handbuch ist ein Standardwerk für die Aus- und Weiterbildung. Mit der 10. Auflage erhalten Sie eine aktuelle, auf die technischen Entwicklungen der letzten Jahre angepasste Zusammenfassung des abwassertechnischen Fachwissens.
Neu sind die umfangreichere Darstellung der Funktion und Auslegung von Elektromotoren, sowie der elektrischen Sicherheitsprüfung der Anlagen inklusive Wiederholungsprüfung. Erstmals gehen die Autoren auch auf die rechtlichen Folgen bei Betriebsstörungen und auf die Verantwortlichkeiten bei wasserrechtlichen Überschreitungen ein. |
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Buch - Hörbücher
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