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Kaffee 05 | |
Kaffee. Mokka. Tot.: KurzkrimisHerausgeber: Anja Marschall
Taschenbuch, 26.08.2021
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Das Kaffee-Buch: Sorten, Anbaugebiete, Barista-Wissen und Rezepte aus der ganzen WeltAutor: Anette Moldvaer
Gebundene Ausgabe, 16.10.2014
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KaffeeAutor: Eugen C Bürgin
Gebundene Ausgabe, .11.2006
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Kaffee: Anbau, Handel und globale Genusskulturen. 2. überarbeitete und aktualisierte AuflageAutor: Martin Krieger
Gebundene Ausgabe, 09.10.2023
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Geschäftiges Stadtleben Wimmelbuch: Navigieren Sie Durch Die Hektik Des Stadtlebens, Ideal Für Stadtentdecker Und StadtbewohnerAutor: Kira Tulip
Taschenbuch, 17.01.2024
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Kaffee und Espresso . KüchenRatgeber neuAutor: Tanja Dusy
Buch, Broschiert, 31.08.2003
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Alles über Kaffee: Geschichte, Herstellung, Internationale Röstereien & MarkenUlrike LowisGebundene Ausgabe |
Jacobs-Kaffee ... wunderbar!: Eine Bremer KaffeegeschichteSvenja Kunze, Alexander SchugGebundene Ausgabe |
Kaffee.Ledereinband |
Espresso: Kultur und KücheKarl Petzke, Sara SlavinGebundene Ausgabe |
From These Hands: A Journey Along the Coffee Trail: A Journey Along the Coffee Trail: a Portrait of Coffee Growers (PHOTOGRAPHY)Gebundene Ausgabe |
Kaffee: Aromatisch und belebendGebundene Ausgabe |
Kaffee, das magische Elixier: Geschichte, Bedeutung und GenussThomas LeebGebundene Ausgabe |
100 Jahre Kaffee HAG: Die Geschichte einer MarkeKatrin Laskowski, Daniel TilgnerTaschenbuch |
Physikalisch-chemische Parameter des Kaffeegetränkes und Untersuchungen zur Röstkaffee-ExtraktionAxel G SteerTaschenbuchKaffee stellt wertmäßig nach dem Erdöl das zweitwichtigste Welthandelsgut dar. Trotz leicht rückläufigen Verbrauchs ist Kaffee nach wie vor das beliebteste Getränk in Deutschland, 91 % der Deutschen über 14 Jahre trinken regelmäßig Kaffee. Jeder Deutsche über 15 Jahre trank im Jahr 2001 etwa 160 l Kaffee, das sind knapp vier Tassen pro Tag. Der Kaffeeverbrauch pro Kopf lag nach Angaben des Deutschen Kaffeeverbandes bei 6, 7 kg Rohkaffee, wie schon in den Jahren 1998 bis 2000. 2001 wurden in Deutschland 549. 530 t Rohkaffee zu 430. 000 t Rostkaffee - davon 71 % unbehandelt und 29 % behandelt, z. B. entcoffeiniert - und 14. 550 t löslichem Kaffee verarbeitet, der Gesamtumsatz betrug 7, 55 Mrd. D M. Aber Kaffee ist nicht nur ein besonders wichtiges, sondern auch ein sehr altes Genussmittel. Der Ursprung des Kaffeeanbaus liegt in Athiopien bzw. dem Jemen. Im 14. Jahrhundert setzte sich Kaffee in der arabischen Welt durch. Das erste europäische Kaffeehaus wurde 1647 in Venedig eröffnet, in Deutschland 1673 in Bremen und 1679 in Hamburg. |
Prager Cafés: Vom Alt-Prager Kaffehaus zum modernen Jazz-Café: Ein Begleiter durch die besten KaffeehäuserHarald SalfellnerB, Broschiert |