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Pommersche Küche galt schon immer als "einfach und schmackhaft" zugleich. In dieser einmaligen Rezeptsammlung, welche seinerzeit in zahlreichen Auflagen erschien, sind über 400 Spezialitäten für deftig einfache, aber auch kulinarisch raffinierte Speisen und Getränke enthalten, die weit über ihren kulturgeschichtlichen Wert hinaus auch heute noch in der Lage sind, zu manchen köstlichen Gerichten anzuregen. Erweiterter Reprint der Originalausgabe Stettin 1845.