Bücher
hier kostenlos | Buch, Hörbücher |
| Kochen und Genießen |
| Kochen nach Ländern |
Australien, Neuseeland und Ozeanien 03 | |
Das Gastritis Kochbuch: Das Kochbuch mit köstlichen und abwechslungsreichen Rezepten zur erfolgreichen Linderung einer Magenschleimhautentzündung. Beschwerdefrei lecker essen.Autor: Rosa Keller
Taschenbuch, 25.07.2022
 |
Entzündungshemmende Ernährung und FODMAP-Diät: Wie man sich gesund ernährt zur Stärkung des Immunsystems, zur Vorbeugung und Linderung chronischer Entzündungen und zum Schnelles AbnehmenAutor: Leonie Schmidt
Taschenbuch, 28.01.2023
|
The World of Filipino Cooking: Food and Fun in the PhilippinesAutor: Chris Urbano
Taschenbuch, 19.09.2023
|
HiakaiAutor: Monique Fiso
Gebundene Ausgabe, 01.01.1900
|
Teenager-Küche: 39 Einfache und Leckere Rezepte für Junge Köche: Ein Kochbuch für Teenager. 39 Einfache und Leckere Rezepte für Junge Köche - Genieße die Freude am Kochen!Autor: Patrick Hassler
Taschenbuch, 11.02.2024
|
Lilo and Stitch: The Official CookbookAutor: Tim Rita
Gebundene Ausgabe, 23.05.2023
|
Unnützes Wissen über das Kochen: Erstaunliches und Kurioses über die Kultur, die Geschichte und die Absurditäten des KochensAutor: Mia Mirillia
Taschenbuch, 07.12.2023
|
Guyanische Küche: Kochrezepte aus den kleinsten Ländern Südamerikas Guyana und Suriname (Exotische Küche)Autoren: Nariman Zeitun, M. Nader Asfahani, Hiba Zeitun
Taschenbuch, 10.08.2023
|
![Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook] - Roy Yamaguchi, John Harrisson](https://m.media-amazon.com/images/I/619tKaAZ6tL._SL160_.jpg "Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook] - Roy Yamaguchi, John Harrisson")
Roy's Feasts from Hawaii: [A Cookbook]Roy Yamaguchi, John HarrissonTaschenbuch[ Roy's Feasts from Hawaii Yamaguchi, Roy ( Author ) ] { Paperback } 2007 |
Streifzüge durch die Küchen der Welt - Australien: Mit 230 Rezepten aus allen Teilen des KontinentsElise Pascoe, Peter Johnson, Cherry RipeGebundene Ausgabe230 Rezepte - lecker bebildert - aus allen Teilen des Kontinents, wunderschöne Landschaftsfotografien und jede Menge Informationen über das Paradies für Feinschmecker, lassen den Band Australien aus der Reihe Streifzüge durch die Küchen der Welt zu einem kulinarischen Highlight werden. < P> Die Rezepte sind nach den Regionen Australiens gegliedert und widmen sich außerdem immer einem speziellen Menüteil, wie zum Beispiel Vorspeisen, Suppen, Nudeln oder Fisch und Geflügel. Verwendet werden landestypische Zutaten - vor allem Gewürze und jede Menge frischer Fisch und Meeresfrüchte. Wenn man die Rezepte hier zu Lande nachkocht, hat man leider das Problem, dass die eine oder andere Zutat ( Jakobsmuscheln, Hummer, Känguru) nur sehr teuer oder aber gar nicht zu bekommen ist. Mit etwas Kreativität lassen sich die exotischen Rezepte aber prima abwandeln. Das Nachkochen ist kinderleicht, nur etwas Zeit sollte man schon mitbringen. < P> Fazit: Es macht großen Spaß, mit dem Band Australien zu kochen. Allerdings muss man aufpassen, sich nicht so sehr ins Geschichtenlesen zu vertiefen, dass das Abendessen nicht mehr rechtzeitig fertig wird. < I>-Sabine Huber |
Australische Rezepte - Kulinarische Genüsse mit Tradition: Von Damper bis Meatpi - Die besten Kochrezepte aus AustralienMaokai NamiTaschenbuch |
Kanarisch kochen (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)Elisabeth VeitGebundene Ausgabe |
A Taste of Australia: The Bathers Pavilion Cookbook: New Ideas and Recipes from an Australian RestaurantVictoria Alexander, Genevieve HarrisGebundene Ausgabe |
Sunshine-KücheBill GrangerGebundene Ausgabe |
Australien und Neuseeland: Das KochbuchSylvia WinnewisserGebundene Ausgabe |
Tetsuya: Recipes from Australia's Most Acclaimed ChefTetsuya WakudaGebundene AusgabeTetsuya Wakuda is a true artist. Inspired by the ingredients native to his adopted country ( Australia) and the techniques and flavors of his birthplace ( Japan), Tetsuya combines them to complement and highlight each other in the simplest ways to bring out the most complicated flavors. For those of us unfamiliar with his reputation, < I> Tetsuya comes with a glowing forward by Charlie Trotter that refers to Tetsuya in the same breath as Alain Ducasse, Daniel Boulud, and Thomas Keller, and rightly so. Tetsuya's presentation is perfection. Details like minute brunoise and matchstick julienne are beautiful to behold, but it's his ethereal marinades and his thoughtful use of ingredients like fresh ginger, garlic, soy, mirin, and wasabi that make his dishes so memorable, and that allow us mere mortals to follow his recipes successfully. At Tetsuya, meals are presented as numerous small dishes, but you can multiply any of his recipes to work as main courses. Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms is simple to prepare and bursts with the rich, earthy flavor of exotic mushrooms brightened by hints of garlic, sake, mirin, tomato, and chile. Tartare of Tuna with Goat Cheese requires sushi-quality tuna, so if you can get it, this dish is quick and easy and luscious with fresh, creamy goat cheese and lively with cayenne, garlic, ginger, white pepper, and anchovies. Not all of Tetsuya's creations are Asian influenced. There are many magnificent European-style dishes, like a Salad of Sea Scallops with Asparagus and Beans, Venison with Roasted Shallots and Morels, and Granny Smith Apple Sorbet with Sauternes Jelly. Stunning photographs of dreamy dishes and delightful bits of commentary separate recipes laid out like poetry to make this a culinary page-turner and a gift-worthy book. Without a doubt, Tetsuya would make an exciting addition to the kitchen collection of gourmets who love to cook with ingredients like market-fresh produce, sushi-quality fish and shellfish, fresh venison, squab, and guinea fowl. < I>-Leora Y. Bloom |
AustralienSebastian DickhautGebundene Ausgabe |
Laudan: The Food of Paradise Pa (Kolowalu Books (Paperback))Rachel LaudanTaschenbuchHawaii has perhaps the most culturally diverse population on earth. The story of how the Polynesians, Chinese, Japanese, Portuguese, Korean, Filipinos, Okinawans, Puerto Ricans, various Southeast Asian peoples, and Caucasians (known as haoles) brought together their culinary traditions on these islands makes fascinating reading. Laudan concentrates on local food rather than the world-class glamour of the Hawaiian regional cuisine cooked up by famous island chefs Amy Ferguson Ota and Roy Yamaguchi. She presents the polyglot world of the plate lunch, Spam, < I>mochi, seaweed, shaved ice, sushi, and all the other dishes that Hawaiians really eat every day. Primarily a living and lively culinary history, this book does include recipes for the most commonplace Hawaiian dishes. |