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Meine Meze: Griechische Köstlichkeiten - Elissavet Patrikiou
Meine Meze: Griechische Köstlichkeiten
Autor: Elissavet Patrikiou
Griechische Köstlichkeiten
Gebundenes Buch
Eine kulinarische Reise durch die Cafés von Thessaloniki bringt den Geschmack Griechenlands auf den heimischen Teller. Authentische Rezepte machen Lust auf mediterra-ne Aromen, laden ein zum Genießen und Entspannen, zum Ausprobieren und Entdecken.
Urlaubsflair und Lebensfreude garantiert - echt griechisch und einfach gut!

Hasana: Vegetarisch kochen nach traditionellen jüdischen Rezepten - Paola Gavin
Hasana: Vegetarisch kochen nach traditionellen jüdischen Rezepten
Autor: Paola Gavin
Vegetarisch kochen nach traditionellen jüdischen Rezepten
Gebundenes Buch
Im Laufe ihres 2000-jährigen Exils zogen Juden von Land zu Land und nahmen ihr kulturelles Erbe und ihre Traditionen mit. Wo es sie auch hin verschlug, passten sie die regionale Küche an ihre Speisevorschriften an.
Diese Sammlung von traditionellen vegetarischen jüdischen Gerichten führt von der Atlantikküste über das Mittelmeer und Osteuropa bis in den Orient. Zwiebelsuppe mit Bockshornklee und Minze, Kräuteromelette mit Walnüssen und Berberitzen und Kürbisravioli mit Salbeibutter - Paola Gavin hat auf ihren Reisen mehr als 140 von Generation zu Generation weitergegebene Rezepte aus zweiundzwanzig Ländern zusammengetragen.
' Hasana' bedeutet im modernen Hebräisch ' Ernährung'. Das Buch umfasst Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts: Die einfach zuzubereitenden Gerichte bieten neue Ideen für den Alltag oder für besondere Anlässe. Zu allen Rezepten gibt es Informationen über die regionale Herkunft, zu welchen Fest- oder Feiertagen sie traditionell gegessen werden und welche religiösen Gebote es bei der Zubereitung gab und gibt.

BALKAN REZEPTE , DAS ATEMBERAUBENDE KOCHBUCH AUS DEM BALKAN. - Martin Koch
BALKAN REZEPTE , DAS ATEMBERAUBENDE KOCHBUCH AUS DEM BALKAN.
Autor: Martin Koch

Mittelmeerküche: Mediterran & Leicht. 70 frische Rezepte aus der Mittelmeerküche. Das Kochbuch zur mediterranen Küche macht Lust auf Meer! Gesund und glücklich genießen. (Cook & Style) - Rafael Pranschke
Mittelmeerküche: Mediterran & Leicht. 70 frische Rezepte aus der Mittelmeerküche. Das Kochbuch zur mediterranen Küche macht Lust auf Meer! Gesund und glücklich genießen. (Cook & Style)
Autor: Rafael Pranschke
70 frische Rezepte aus der Mittelmeerküche
Broschiertes Buch
Viele Kulturen prägen die Mittelmeerküche - gemeinsam ist ihnen das Kochen mit sonnenverwöhnten Zutaten und viel Lebensfreude. Frischer Fisch, sonnengereifte Tomaten, intensiv duftendes Olivenöl, die salzige Seeluft und das Aroma von frischen Kräutern - das ist mediterran kochen. Das Kochbuch zur Mittelmeerküche stimmt mit 70 neuen, originellen Rezepten auf den nächsten Sommerurlaub ein. Zum Eintauchen in unser aller Lieblingsküche!

Tanes beste - Gerd Tanes
Tanes beste
Autor: Gerd Tanes

Für immer zuckerfrei - Meine Glücksrezepte - Anastasia Zampounidis
Für immer zuckerfrei - Meine Glücksrezepte
Autor: Anastasia Zampounidis
Gebundenes Buch
Unsere Ernährung beeinflusst maßgeblich, wie wir uns fühlen. Dass Zucker extreme Stimmungsschwankungen auslöst, hat Anastasia Zampounidis am eigenen Leib erfahren -erst seit sie dem süßen Gift abgeschworen hat, ist sie ausgeglichen und frei von Heißhungerattacken. Doch Lebensmittel können noch viel mehr! Negative Emotionen beruhen oft auf der Unterversorgung einzelner Organe, und wenn wir unserem Körper geben, was er braucht, kehrt auch die gute Laune zurück.
Inspiriert von Traditioneller Chinesischer Medizin, Ayurveda und der mediterranen Küche hat Anastasia Zampounidis Gerichte für jede Stimmungslage entwickelt. Vom entspannenden Hirse-Zimt-Porridge über tröstendes Quinoa-Sushi bis zu Mut machendem Mangoeis findet hier jeder das, was aktuell guttut - und gut schmeckt.

Kochbuch: Echt griechisch. Die besten 70 Familienrezepte von Mama Anastasia. Authentische, mediterrane Küche aus Griechenland. - Elissavet Patrikiou
Kochbuch: Echt griechisch. Die besten 70 Familienrezepte von Mama Anastasia. Authentische, mediterrane Küche aus Griechenland.
Autor: Elissavet Patrikiou

Der Käse-Atlas: Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung - Tristan Sicard
Der Käse-Atlas: Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung
Autor: Tristan Sicard
Geschichte & Produktion, Sorten & Herkunftsregionen, Aromen & Verkostung
Gebundenes Buch
Das große Buch rund um Käsesorten und -verkostung.
Cremiger Camembert aus Frankreich, kräftiger Manchego aus Spanien, milder Emmentaler aus der Schweiz - da läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen? Dieses umfassende Käse-Buch stellt Ihnen über 400 Käsesorten aus der ganzen Welt mit Informationen zu Produktion und Verkostung sowie 25 Herkunftsländer detailliert vor. Genuss und Wissen wird hier auf mehr als 270 einzigartig illustrierten Seiten vereint. Ein Muss für alle Käseliebhaber !
Buch über Käse - Highlights und Inhalte auf einen Blick:
- Ausführliches Käsewissen zu Geschichte und Produktion, verschiedenen Milchsorten und milchgebenden Tieren, Herkunft und Käseverkostung.
- Antworten auf all Ihre Fragen: Wie wird Käse hergestellt? Wie entsteht der besondere Geschmack von Käse? Was passt zu welchem Käse? Wie stelle ich die perfekte Käseplatte zusammen?
- Mehr als 400 Käsesorten aus der ganzen Welt, Klassiker ebenso wie seltene und außergewöhnliche Sorten.
- Käse-Know-how vom Fachmann: Autor und Fromager Tristan Sicard kennt sich mit Käse aus!
- 25 Herkunftsregionen und -länder im Fokus .
- Optisch ein Genuss mit zahlreichen Illustrationen sowie 20 detaillierten Karten.
Das Grundlagenbuch ist ein wunderschönes Geschenk für alle Käse-Fans und ideal als Nachschlagewerk für Käseverkostungen geeignet!

KetoKüche mediterran: 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer - Bettina Matthaei, Ulrike Gonder
KetoKüche mediterran: 90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer
Autor: Bettina Matthaei, Ulrike Gonder
90 kohlenhydratarme Gerichte rund um das Mittelmeer
Broschiertes Buch
Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Ernährungsformen hervorragend kombinieren lassen. Denn mediterran muss nicht Pizza, Pasta und Risotto bedeuten. Ob gebratener Halloumi mit Avocado-Tomaten-Salsa, kohlenhydratarme " Pizza" Mozzarella, Mandel-" Polenta" oder Forelle mit Kräuter-Pfeffer-Butter - mit den 90 Rezepten aus Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika genießen Sie köstliche Gerichte wie aus dem letzten Urlaub und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit.

Das Kochbuch der 100-Jährigen - Rezepte für ein langes Leben - Niklas Ekstedt, Henrik Ennart
Das Kochbuch der 100-Jährigen - Rezepte für ein langes Leben
Autor: Niklas Ekstedt, Henrik Ennart
Rezepte für ein langes Leben
Gebundenes Buch
Richtig essen, lange Leben
- Über 50 Rezepte für ein langes, gesundes und glückliches Leben
- So essen wie Menschen in den Regionen mit der höchsten Lebenserwartung
- Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Blue Zones von Italien, Griechenland, Japan, Lateinamerika und Schweden
Es gibt Orte auf dieser Welt, an denen die meisten Hundertjährigen wohnen. Sie leben nicht nur gesünder und leiden viel seltener an altersbedingten Krankheiten, sondern sind auch noch überdurchschnittlich glücklich! Wir besuchen die Halbinsel Nicoya Peninsula in Costa Rica, das kleine Bergdorf Ogliastra auf Sardinien, die schwedische Provinz Småland, die griechische Insel Icaria und die japanische Insel Okinawa und gehen der Frage nach: Was steckt hinter dem Geheimnis des glücklichen und gesunden Altwerdens?
Neben Sport und ausreichend Bewegung, regelmäßigen Auszeiten und sozialen Kontakten spielt vor allem die richtige Ernährung eine wichtige Rolle. Ob knusprig geröstetes Wurzelgemüse mit Süßkartoffeln, Lammkeule in Rotwein geschmort, mit gegrillten Auberginen und gerösteten Mandeln oder Bohneneintopf mit Speck, Kreuzkümmel, Spiegelei und Reis: Lassen Sie sich von den Rezepten der Hundertjährigen inspirieren und starten Sie in ihr langes, glückliches Leben!

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