Bücher
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Gennaro’s Verdure: The new 2024 cookbook from Jamie Oliver’s mentor – delicious Italian recipes that help you to eat more healthy vegetablesAutor: Gennaro Contaldo
Gebundene Ausgabe, 14.03.2024
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Brutto: A (Simple) Florentine CookbookAutor: Russell Norman
Gebundene Ausgabe, 02.11.2023
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Der Silberlöffel – Pasta: Die Bibel der italienischen Nudelküche mit über 300 authentischen Rezepten für Pastateige und -gerichteAutor: Phaidon
Gebundene Ausgabe, 06.09.2022
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Italienisches Kochbuch – Big Squadra: Genial schnelle Rezepte für 100 italienische Klassiker. Pizza, Pasta, Risotto & Co. kochen wie in Italien. Mit 30-Minuten-Garantie für jedes Gericht.Übersetzer: Helmut Ertl
Gebundene Ausgabe, 02.06.2023
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The Sopranos Family Cookbook: As Compiled by Artie BuccoAutoren: Artie Bucco, Allen Rucker, Michele Scicolone, David Chase
Gebundene Ausgabe, 24.09.2002
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Kochen auf Umwegen: Wieso Unfälle in der Küche nicht immer schlecht sind und italienische Küche eine Sache der Definition ist.Autor: Simona Ippolito
Gebundene Ausgabe, 04.02.2024
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DIE ITALIENISCHE SPEISEKARTE VEREINFACHT: DER WICHTIGSTE WORTSCHATZ DER ITALIENISCHEN KÜCHEAutor: Stef Smulders
Taschenbuch, 10.03.2024
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La nonna - La cucina - La vita: Die wunderbaren Rezepte meiner GroßmutterLarissa BertonascoTaschenbuchDie wunderbaren Rezepte meiner Großmutter Gebundenes Buch " Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu haben und wie einen Schatz zu hüten. So kam ich auf die Idee, ein Kochbuch mit den Rezepten meiner Großmutter, meiner Nonna, zu machen und darin auch meine Erinnerungen in Geschichten und Bildern festzuhalten. In diesem Buch sind viele einfache, ganz köstliche, altbewährte Gerichte versammelt, die ich im Alltag meiner italienischen Familie kennengelernt habe. Doch auch aufwendigere, delikate Festtagsrezepte fehlen nicht. Viel Spaß bei der Reise zu meiner Nonna nach Finale Ligure, das an der ligurischen Küste zwischen Genua und der Grenze zu Frankreich liegt. E buon appetito! |
33 x Risotto: So genießt Südtirol (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut BachmannTaschenbuch |
Maria Luisa kann nicht anders: Von Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspitze Wahnsinn. Ein Koch-Bilder-Lese-Buch aus UmbrienJudith Stoletzky, Maria-Luisa ScolastraGebundene AusgabeVon Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspitze Wahnsinn Gebundenes Buch Luisa kennt jeden einzelnen Olivenbaum. Die 5 Linsen sind ein Familienheiligtum, und wenn es im November nach weißen Trüffeln duftet, dann kommt der Duft nicht aus einer Flasche mit Trüffelöl, sondern von echten weißen Trüffeln, die in der Nacht zuvor noch an einer geheimen Stelle geschlafen haben. Das Fleisch in Luisas Töpfen stammt von Tieren, die ein überglückliches, vielleicht sogar wildes Leben führen durften, bis Luisa ihnen in ihrer Küche die letzte große Ehre erweist. So kocht eine Radikale. Radikal saisonal. Radikal regional. Ohne Kompromisse. Maria Luisa Scolastra meint es wirklich ernst mit Qualität und sie kocht für ihr Leben gern, sprichwörtlich. In ihrem Restaurant in Foligno bei Perugia kocht sie nach alten umbrischen Rezepten, die seit drei Generationen hungrige Esser und große Genießer beglücken. Mit viel Gemüse und feinen Hülsenfrüchten und Fleisch und Fisch in der Rolle, die Fleisch und Fisch in Umbriens traditioneller Cucina povera, gebührt: wenig, aber vom Feinsten. All das ist wunderbar altmodisch. Und genau darum ist es moderner denn je. Nehmen Sie sich also Zeit für dieses Buch. Am besten gleich ein Jahr. Dann können Sie nicht nur Luisa und ihre Villa Roncalli, sondern auch Umbrien, Luisas Familie und Luisas Gäste kennenlernen und den besten Gemüsemann Italiens. Es wird ausschließlich gekocht, was gerade seine beste Zeit hat. Was im großen Garten hinter dem Haus oder auf den Feldern Umbriens friedlich heranreifen durfte. Sie werden beim Nachkochen der Gerichte den klaren umbrischen Frühling, den heißen Sommer, den sanftmütigen Herbst und den üppigen Winter auf der Zunge spüren, auch in der heimischen Küche. Auch wenn Sie nicht ganz so radikal sind wie Luisa. |
Das große Pasta-KochbuchGebundene Ausgabegebunden - Paket |
Florenz: Das KochbuchEmiko DaviesGebundene AusgabeDas Kochbuch Gebundenes Buch Florentinische Küche das bedeutet herrliche Aromen, die Vielfalt, Raffinesse und Bodenständigkeit in sich vereinen! Begeben Sie sich auf einen kulinarischen Spaziergang durch Florenz und lernen Sie die florentinische Lebensart kennen: Probieren Sie eine Torta della Nonna in der Konditorei, lassen Sie sich in der Trattoria Gnocchi und Ravioli schmecken oder kaufen Sie frisches Gemüse und Fleisch auf dem Markt ein dieses Kochbuch präsentiert italienische Lebensfreude in seiner ursprünglichsten Form! Von Crostini bis Cantuccini Food-Bloggerin Emiko Davies nimmt Sie in ihren liebevoll ausgewählten Rezepten mit auf eine Tour durch die Straßen ihrer Wahlheimat Florenz. Dabei gewährt sie durch kleine Anekdoten, persönliche Restauranttipps sowie Hintergrundinformationen zu den Rezepten interessante Einblicke in die florentinische Küche sowie Land und Leute. Ein echtes Liebhaberstück für alle Fans italienischer Kulinarik! |
Das Beste aus Südtirols DorfkochbüchernEdition Raetia (Hg)Gebundene Ausgabe |
Italian BasicsCornelia Schinharl, Sebastian DickhautTaschenbuchFan der italienischen Küche? Logo! Fan von Basic cooking & Basic baking, den absoluten Basics fürs Kochen und Backen mit Spaß? Benvenuto! Nach Basic cooking und Basic baking kommt jetzt la dolce vita: Italienische Lieblingsrezepte fuer die Urlaubsstimmung zu Hause. Ferienlektuere inclusive witzige Stories ueber die Basic-Zutaten wie Pasta, Reis, Olivenoel und Kaese, Vino und Espresso. Mehr als eine Rezeptsammlung, mehr als Laenderkueche - der pure Genuss, die Anleitung zum Gluecklichsein! Ganz viel Spass beim Kochen fuer grosse und kleine Feste, dem schnellen Mittagessen oder dem Bar-Snack zwischendurch. In den Klappen: Ein kulinarischer Dolmetscher und heraustrennbare Postkarten mit den schoensten Fotomotiven aus dem Buch. Sebastian Dickhaut, Cornelia Schinharl 168 Seiten Format 240 x 232 cm Klappenbroschur |
Pasta e Opera: Klassische italienische Rezepte - große italienische Arien (+ CD mit den 17 bekanntesten Arien italienischer Opern)Antonio CarluccioGebundene AusgabePasta e Opera: Klassische italienische Rezepte - große italienische Arien (+ C D mit den 17 bekanntesten Arien italienischer Opern) |
Italiens Weinwelten (PiBooxVino)Steffen MausGebundene AusgabeGebundenes Buch Das wohl beste Buch zum Weinland Italien, aktualisiert mit 160 neuen Weingutstipps. Ein Fotofeuerwerk in Bildbandqualität, mit kurzweiligen Texten zu Weinen, Land und Menschen, hochinteressant für Einsteiger wie für Fachleute. Jetzt neu geordnet, zum klareren Verständnis von Rebsorten und Anbaugebieten. Ein perfektes Geschenk für Weinliebhaber und Italienfreunde, das neugierig macht auf mehr. . . Inklusive Internetmagazin www. wein-welten. com ! Jetzt mit brandaktuellen neuen Zahlen und Fakten zu D O C's und Rebsorten! Ausgezeichnet mit dem " Gourmand World Cookbook Awards" in der Kategorie: " Best Book on European Wine"! |
Pizza de luxe: Geniale Rezepte für GenießerStefano ManfrediGebundene AusgabeFarbabweichungen und Änderung der Designs vorbehalten. Preis pro Stück. Neuheit: 2018 |
Mediterrane Küche Kochbuch: Die 330 besten Rezepte aus der mediterranen Küche. Für eine leckere und gesunde Ernährung.Autoren: Maria Triztanzo , Lucia Rossini , Luisa Winkel
Kindle eBook und andere Ausgaben
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