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Das große Servus in Stadt & Land Kochbuch: Traditionelle Rezepte aus Österreich - Uschi Korda
Das große Servus in Stadt & Land Kochbuch: Traditionelle Rezepte aus Österreich
Autor: Uschi Korda
Traditionelle Rezepte aus Österreich
Buch mit Leinen-Einband
Das große Servus-Kochbuch serviert die besten Gerichte aus " Servus in Stadt & Land", dem beliebtesten Monatsmagazin Österreichs. 184 traditionelle Rezepte und kulinarische Schätze aus allen Winkeln Österreichs für Frühling, Sommer, Herbst und Winter - eine Liebeserklärung an Österreich und seine reiche Esskultur.

Plachutta: Classics of Viennese Cuisine - Ewald Plachutta, Mario Plachutta
Plachutta: Classics of Viennese Cuisine
Autor: Ewald Plachutta, Mario Plachutta

Arbeitsheft AV Küche: Ausbildungsvorbereitung - Renate John, Andrea Tann
Arbeitsheft AV Küche: Ausbildungsvorbereitung
Autor: Renate John, Andrea Tann

Bärenstarke Kinderkost: Einfach, schnell und lecker - Gabriele Janthur, Ursula Plitzko, Ursula Teneberge-Weber
Bärenstarke Kinderkost: Einfach, schnell und lecker
Autor: Gabriele Janthur, Ursula Plitzko, Ursula Teneberge-Weber
Bärenstark - über 200. 000 x verkauft! Hier finden Eltern Antworten auf ihre alltäglichen Fragen:- " Mein Kind mag kein Fleisch, fehlt ihm etwas? "- " Muss mein Kind Milch trinken? "- " Ohne Frühstück aus dem Haus, ist das schlimm? "- " Was tun gegen die ständige Nascherei? " Unser Klassiker der Kinderernährung erscheint in der 14. Auflage im neuen Gewand: Größeres Format, noch lesefreundlicher, neue Rezepte und viele neue Fotos. Die Illustratorin Katrin Wiehle hat einen sympathischen Bären entworfen, der durch das Buch führt und Mut macht, auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung für die ganze Familie. Die ' Bärenstarke Kinderkost' erläutert, was und wie viel Kinder wirklich brauchen und wie man gesunde, abwechslungsreiche und vor allem leckere Gerichte ohne viel Aufwand auf den Tisch bringt.

Richtig gute Knödel: Die besten Rezepte zum Selbermachen - Eva Maria Lipp
Richtig gute Knödel: Die besten Rezepte zum Selbermachen
Autor: Eva Maria Lipp
Die besten Rezepte zum Selbermachen
Gebundenes Buch
Jeder Tag ist Knödeltag - köstliche Knödel im Handumdrehen selbst gemacht!
Keine Angst vorm Knödelkochen: Diese Rezepte gelingen garantiert!
Mit einfachen Anleitungen und wertvollen Tipps und Tricks zeigt Eva Maria Lipp, wie Sie Knödel schnell und einfach selber machen können. So wird jeder Tag ein Knödeltag!
Wie lange man Knödel kochen muss, wie sie perfekt rund werden, woran man die ideale Konsistenz erkennt, welche Grundzutaten die besten sind, wie man sie verfeinern und variieren kann, womit man Sie am besten kombiniert, wie man Knödelreste verarbeitet und wofür man einen Eisportionierer brauchen kann - die Knödelexpertin verrät alles, was man über Knödel wissen muss. Vorbei ist es mit der Sorge um Knödel, die zerfallen oder zu hart werden: Mit den Rezepten von Eva Maria Lipp kommen die Knödel flaumig, zart und köstlich auf den Teller. Wer dieses Buch besitzt, hat in punkto Knödelwissen ausgesorgt!
Köstlichkeiten im Knödelkochtopf: Süß und herzhaft, leicht und deftig
Knödelmag einfach jeder - und das liegt auch daran, dass sie herrlich vielseitig sind. Geschmacklich sind sie so abwechslungsreich wie kaum ein anderes Gericht. Man kann sie als Beilage und als Hauptspeise, als Suppeneinlage oder als süßes Dessert servieren. Vom klassischen Semmelknödel zum schmackhaften Spinat-Schafskäse-Knödel, vom wunderbar süßen Schoko-Minze-Knödel zum deftigen Erdäpfelknödel mit Lauch-Speck-Fülle, gedämpft, gekocht, gebacken, gebraten, vegetarisch und mit Fleisch, vegan, glutenfrei - Eva Maria Lipp präsentiert den österreichischen Klassiker in einer ganz neuen Vielfalt.
- mit Eva Maria Lipps goldenen Tipps für gutes Gelingen
- traditionelle Klassiker und herrliche Neukreationen
- süße Köstlichkeiten und herzhafte Rezepte
- mit vegetarischen und veganen Knödeln und glutenfreien Varianten
- Tipps und Tricks zur Verwertung von Knödelresten
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Hausmannskost aus dem Dampfgarer: 60 traditionelle Rezepte - Margit Asböck
Hausmannskost aus dem Dampfgarer: 60 traditionelle Rezepte
Autor: Margit Asböck
Einige Rezepte sind fleischarm oder fleischlosÖsterreichische Klassiker in der modernen Küche  I S B N: 978-3-7088-0636-5  Auflage, September 2014 / 120 Seiten, Hardcover 

Kochen nach Bildern - Annegret Wessels
Kochen nach Bildern
Autor: Annegret Wessels

Atlas der erlesenen Paradeiser. und was man alles mit ihnen anstellen kann - Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter Angerer
Atlas der erlesenen Paradeiser. und was man alles mit ihnen anstellen kann
Autor: Erich Stekovics, Julia Kospach, Peter Angerer
und was man alles mit ihnen anstellen kann
Gebundenes Buch
B E G E B E N S I E S I C H A U F D I E F A S Z I N I E R E N D E R E I S E D U R C H D I E V I E L FÄ L T I G E W E L T D E R P A R A D E I S E R!
Buch-Mosaik, in dem sich Geschichte und Geschichten, Tipps und Tricks, Fakten und Fiktionen, gärtnerische Anleitung und kulturhistorische Ausflüge, Verarbeitungstipps und Rezepte zu einer kurzweiligen und kenntnisreichen Gesamtbetrachtung des - durchaus nicht immer nur roten und runden - " Paradies-Apfels" zusammensetzen.
Der " Atlas der erlesenen Paradeiser" ist vieles in einem: Ein Nachschlagewerk für Paradeisergärtner, die nach Informationen von einem Profi suchen und besondere Ratschläge finden wollen. Ein Prachtband zum Schenken für Menschen, die in ihrem Garten Gemüse ziehen, Paradeiser lieben und gerne essen und an Geschichten rund um Pflanzen Freude haben. Ein Buch schließlich auch für kulinarisch Interessierte, die sich von Paradeisermenüs und -rezepten österreichischer Spitzenköche inspirieren lassen möchten.
77 erlesene Sortenporträts
Die Vielfalt der Paradeiser wird im Buch auch durch 77 Porträts erlesener Sorten abgebildet, die repräsentativ sind für die faszinierende Formen-, Farben- und Geschmacksvielfalt von Paradeisern. Detailverliebter, kenntnisreicher und präziser wurden einzelne Sorten noch nie beschrieben! Schöner wurden sie noch nie in Großaufnahme gezeigt! Die Steckbriefe der Sorten sind die Essenz jenes Expertenwissens, das sich der " Kaiser der Paradeiser" Erich Stekovics im Lauf der Jahre mit der Anzucht von mehr als 3200 Sorten angeeignet hat.
Mit Rezepten von Spitzenköchen
Den krönenden Abschluss bildet ein luxuriöser Rezeptteil, für den sechs der besten Köche Österreichs Paradeisergerichte kreiert haben: Thomas Dorfer, Josef Floh, Heinz Reitbauer, Josef Roiss, Alain Weissgerber und Jörg Wörther.
Egal, auf welcher Seite Sie dieses Buch aufschlagen, Sie sind immer goldrichtig: Denn hier wird das Thema Paradeiser in lebendiger. . .

Culinary Austria: The best and most famous dishes -
Culinary Austria: The best and most famous dishes

Die neue Schule der Nahrungszubereitung - Anke Polenz
Die neue Schule der Nahrungszubereitung
Autor: Anke Polenz

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