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Das vegane Gesundheitsbuch: Wie man sich und die Erde gesund essen kann - Dr. Annette Kerckhoff, Julia Schneider

Das vegane Gesundheitsbuch: Wie man sich und die Erde gesund essen kann

Autoren: Dr. Annette Kerckhoff, Julia Schneider

Gebundene Ausgabe, 01.03.2021


Das Bowls Kochbuch: Schnelle und leckere Rezepte für Berufstätige mit wenig Zeit - Sofia Piel

Das Bowls Kochbuch: Schnelle und leckere Rezepte für Berufstätige mit wenig Zeit

Autor: Sofia Piel

Taschenbuch, 02.11.2021


Absinth: Reise ins Land der grünen Fee - Tania Brasseur Wibaut Fotograf: Tamara Berger

Absinth: Reise ins Land der grünen Fee

Autor: Tania Brasseur Wibaut
Fotograf: Tamara Berger

Gebundene Ausgabe, 16.05.2023


Hülsenfrüchte - Gesund & Lecker: Das große Hülsenfrüchte Kochbuch mit allem wissenswerten rund um die Protein & Power Lieferanten - schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte zu Linsen, Bohnen & Co - Healthy Lifestyle Group

Hülsenfrüchte - Gesund & Lecker: Das große Hülsenfrüchte Kochbuch mit allem wissenswerten rund um die Protein & Power Lieferanten - schmackhafte und abwechslungsreiche Rezepte zu Linsen, Bohnen & Co

Autor: Healthy Lifestyle Group

Taschenbuch, 10.08.2020


Kochimpuls: 30 Köche - 40 Sterne - 150 Rezepte - Hannes Finkbeiner

Kochimpuls: 30 Köche - 40 Sterne - 150 Rezepte

Autor: Hannes Finkbeiner

Gebundene Ausgabe, 09.10.2009


SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Alle Rezepte der beliebten Fernsehserie 2019 bis 2021. Das Kochbuch mit modernen Schweizer Gerichten der 21 Landfrauen – auch mit vegetarischen Rezepten - Fotograf: Veronika Studer

SRF bi de Lüt – Landfrauenküche: Alle Rezepte der beliebten Fernsehserie 2019 bis 2021. Das Kochbuch mit modernen Schweizer Gerichten der 21 Landfrauen – auch mit vegetarischen Rezepten

Fotograf: Veronika Studer

Gebundene Ausgabe, 27.06.2022


Geissechuchi / Ziegenküche: Rezepte und Wissenswertes über die Geiss - Erica Bänziger Fotograf: Andreas Thumm

Geissechuchi / Ziegenküche: Rezepte und Wissenswertes über die Geiss

Autor: Erica Bänziger
Fotograf: Andreas Thumm

Gebundene Ausgabe, 01.09.2013


Tessiner Küche - La cucina ticinese - La cuisine du Tessin - Erica Bänziger

Tessiner Küche - La cucina ticinese - La cuisine du Tessin

Erica Bänziger

Gebundene Ausgabe


Großmutters Küche zwischen Elsaß und Engadin - Kathrin Rüegg, Werner O. Feißt

Großmutters Küche zwischen Elsaß und Engadin

Kathrin Rüegg, Werner O. Feißt

Gebundene Ausgabe


Die neue Alpenküche: Klassisch, kreativ, köstlich - Hans Gerlach

Die neue Alpenküche: Klassisch, kreativ, köstlich

Hans Gerlach

Gebundene Ausgabe


Für Bergliebhaber und Flachländler gleichermaßen verführerisch: die besten Gerichte aus der Alpenregion, allerdings modern und leicht interpretiert! Die regionale Vielfalt der Alpen spiegelt auch das Kochbuch wider, das zum Beispiel Rezepte aus dem Allgäu, dem Engadin oder aus Kärnten vorstellt. Ursprünglich war die bäuerliche Alpenküche eine Arme-Leute-Küche, mit wenig Fleisch, aber gehaltvoll. Ein Überbleibsel davon ist, dass es heute noch viele vegetarische Gerichte mit Getreide, Milchprodukten, Pilzen, Kräutern und Gemüse gibt. Das kulinarische Spektrum der ' Alpenküche' reicht daher von Kartoffelsalat mit Waldpilzen und klarer Kürbissuppe mit Kastanien über Walliser Spargelkuchen, Bodensee-Zanderpäckchen mit Bündner Fleisch und Schweizer Sauerbraten bis zum Birnenstrudel im Blätterteig und Schwarzbeernocken mit Sauerrahm. Der Clou: Es werden einfache und regionale Zutaten verwendet, so dass alle Gerichte leicht nachzukochen sind! Sie können auch abseits von Klassikern jede Menge neuer Lieblingsspeisen entdecken. Hans Gerlach ist renommierter Autor zahlreicher erfolgreicher Kochbücher. Viele Jahre arbeitete er als Koch in verschiedenen europäischen Sternerestaurants. Überaus populär wurden seine regelmäßigen Kolumnen ' Kochen (fast) ohne Rezept' und ' Gerlachs Alphabet der feinen Küche' in der Süddeutschen Zeitung.
Untertitel: Klassisch, kreativ, köstlich
Illustrationen: ca. 130 Farbfotografien
Format: 24, 6 x 18, 9 cm
Produktform: Buch fester Einband ( Hardcover)
Buchpreis: D E (24, 95), A T (25, 70), C H (35, 50)


Mecklenburgische Schweiz: Land der Schlösser und Herrenhäuser

Mecklenburgische Schweiz: Land der Schlösser und Herrenhäuser

Gebundene Ausgabe


Das kulinarische Erbe der Schweiz: Band 1: Aargau, Luzern, Obwalden, Nidwalden, Schwyz, Zug, Zürich - Paul Imhof

Das kulinarische Erbe der Schweiz: Band 1: Aargau, Luzern, Obwalden, Nidwalden, Schwyz, Zug, Zürich

Paul Imhof

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Gscheitgut - Franken isst besser: ...mehr als ein Kochbuch

Gscheitgut - Franken isst besser: ...mehr als ein Kochbuch

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Heimat im Kochtopf: Rezepte von Flüchtlingen aus aller Welt - Séverine Vitali

Heimat im Kochtopf: Rezepte von Flüchtlingen aus aller Welt

Séverine Vitali

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Haute Fondue: Die Kunst des Fondues in 52 köstlichen Rezepten - Jennifer Favre, Arnaud Favre

Haute Fondue: Die Kunst des Fondues in 52 köstlichen Rezepten

Jennifer Favre, Arnaud Favre

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Schabziger: Geschichte und Rezepte - Erika Lüscher, Beat Frei

Schabziger: Geschichte und Rezepte

Erika Lüscher, Beat Frei

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Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.

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