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Homebar: Easy Cocktails für Zuhause - Klaus St. Rainer Fotograf: Armin Smailovic

Homebar: Easy Cocktails für Zuhause

Autor: Klaus St. Rainer
Fotograf: Armin Smailovic

Gebundene Ausgabe, 27.10.2022


In einer stillen Bucht: Der Capri-Krimi - Luca Ventura

In einer stillen Bucht: Der Capri-Krimi

Autor: Luca Ventura

Buch, Broschiert, 23.03.2022


Modern Classic Cocktails: 60+ Stories and Recipes from the New Golden Age in Drinks - Robert Simonson

Modern Classic Cocktails: 60+ Stories and Recipes from the New Golden Age in Drinks

Autor: Robert Simonson

Gebundene Ausgabe, 04.10.2022


Schumann's Whisk(e)ylexikon - Günter Mattei, Stefan Gabányi

Schumann's Whisk(e)ylexikon

Autoren: Günter Mattei, Stefan Gabányi

Gebundene Ausgabe, 06.11.2020


The Official Downton Abbey Cocktail Book - Annie Gray, Julian Fellowes

The Official Downton Abbey Cocktail Book

Autoren: Annie Gray, Julian Fellowes

Gebundene Ausgabe, 13.09.2019


New Wine Wave: Europas Winzer für die Zukunft - Janek Schumann, Wolfgang Staudt

New Wine Wave: Europas Winzer für die Zukunft

Autoren: Janek Schumann, Wolfgang Staudt

Gebundene Ausgabe, 07.06.2022


Abriss der Bierbrauerei - Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin Zarnkow

Abriss der Bierbrauerei

Ludwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin Zarnkow

Taschenbuch


Broschiertes Buch
Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narziß ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Für Studenten ist das Buch ein kurz gefasster Leitfaden, der jedoch alle wesentlichen Aspekte abdeckt. Der bereits im Betrieb tätige Praktiker erhält eine Fülle von Anregungen und einen umfassenden Überblick über den heutigen Stand der Brauereitechnologie sowie der naturwissenschaftlichen Grundlagen der Bierbrauerei.
Neu in dieser Auflage:
das Kapitel " Die Deutschen Biertypen"
das Kapitel " Malze aus anderen Getreidearten und deren Verarbeitung"
weiterführende Literatur ab Kapitel 3
Das Autorenteam ist um drei hervorragende Fachleute auf dem Gebiet der Bierbrauerei erweitert worden. Werner Back, Martin Zarnkow und Martina Gastl (alle Technische Universität München, Weihenstephan) stehen für die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Lehrbuches.

Heimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und Genießer - Hagen Rudolph

Heimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und Genießer

Hagen Rudolph

Taschenbuch


Léa Linster: Wein muss rein! - Berauschende Rezepte - Kochbuch mit Rezepten rund um den Wein - Léa Linster, Peter Gaymann

Léa Linster: Wein muss rein! - Berauschende Rezepte - Kochbuch mit Rezepten rund um den Wein

Léa Linster, Peter Gaymann

Gebundene Ausgabe


Léa Linster und Peter Gaymann: ein Duo das reinen Wein einschenkt! Nach dem Erfolg Ihres ersten Buchs " Das Gelbe vom Ei", widmen sich die Spitzenköchin Léa Linster und der Cartoonist Peter Gaymann in ihrem zweiten gemeinsamen Kochbuch voller Hingabe dem Wein. Die Kombination aus Léa Linsters hinreißenden Gerichten und Peter Gaymanns inspirierenden Cartoons liesen ein kulinarisch-visuelles Gesamtkunstwerk entstehen. Über 50 Rezepte wie Seezunge mit Schampus-Krabben und Lauch-Linguine, Ente mit pikanter Glühweinsauce oder Nugat-Halbgefrorenes mit Krokant und Vin Santo sowie die "korrespondierenden" Cartoons von Peter Gayman kreieren ein Fest für Weinliebhaber und Cartoonfreunde, Hobbyköche und Genießer. Wein muss rein: Kreative Gerichte rund um den Rebensaft von Spitzenköchin Léa Linster, garniert mit humorvollen Illustrationen von Peter Gaymann. Mit über 50 Rezepten für Weinliebhaber, Hobbyköche und Genießer. Details: Buch mit 50 Rezepten von Léa Linster und Cartoons von Peter Gaymann 176 Seiten Format: 22 x 28 cm

I Drink Therefore I am - Roger Scruton

I Drink Therefore I am

Roger Scruton

Gebundene Ausgabe


Rum: Das ultimative Handbuch - Isabel Boons, Tom Neijens

Rum: Das ultimative Handbuch

Isabel Boons, Tom Neijens

Gebundene Ausgabe


Das ultimative Handbuch
Gebundenes Buch
Keine andere Spirituose tritt so rebellisch auf wie Rum. Er hält sich nicht an Regeln, will nicht kommandiert werden und macht alles nach eigenem Ermessen. Kein Wunder, dass dieser Teufelskerl unsere Herzen erobert hat! Es ist fast unmöglich, Rum auf einen einzigen Nenner zu bringen, doch in diesem Buch wird er so gut wie möglich kategorisiert. Hier werden 50 unvergleichliche Rumsorten präsentiert, darunter einige Premium-Marken. Anschließend gehen wir zum Test über. Pur und in Cocktails - unser Protagonist ist dabei immer der Rum. Zum Schluss stürzen wir uns ins Nachtleben und genießen gleich doppelt - Rum und Zigarren!

Drinks ohne Alkohol: Spritziges für alle (GU KüchenRatgeber) - Christina Geiger

Drinks ohne Alkohol: Spritziges für alle (GU KüchenRatgeber)

Christina Geiger

Taschenbuch


Champagne. Edition 2017 - Gerhard Eichelmann

Champagne. Edition 2017

Gerhard Eichelmann

Gebundene Ausgabe


Gebundenes Buch
" Das beste Buch über Champagner": So lautete das Urteil eines bekannten französischen Weinjournalisten über die vorletzte Veröffentlichung von Gerhard Eichelmann zum Thema Champagne. In Frankreich war man so begeistert, dass der renommierte Verlag Larousse es ins Französische übersetzen ließ und veröffentlichte. Dass es noch besser, noch umfassender geht, zeigt Gerhard Eichelmann mit seinem neuen Titel. " Champagne", der in kurzer Zeit vergriffen war und nun komplett überarbeitet und aktualisiert als " Champagne. Edition 2017" neu erscheint. " Champagne" informiert über alles Wissenswerte rund um Champagner. Der Leser erfährt wo Champagner entsteht und wie er entsteht. Die wichtigsten Champagnererzeuger, die großen Häuser, aber auch die besten Champagnerwinzer werden in entweder 1-seitigen oder 2-seitigen Portraits vorgestellt, die nach einer kurzen Darstellung der Geschichte der Häuser vor allem die Stilistik des Hauses und die Unterschiede zwischen den verschiedenen Cuvées erklären. Der Leser erfährt das Wesentliche über die Besonderheiten der Häuser, Besuchszeiten, Adressen etc. - einfach alles, was man braucht, wenn man sich für Champagner interessiert.

Weihnachten in Amsterdam: Das Kochbuch für ein entspanntes Fest - Yvette van Boven

Weihnachten in Amsterdam: Das Kochbuch für ein entspanntes Fest

Yvette van Boven

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Grundkurs Wein: Alles, was man über Wein wissen sollte - Jens Priewe

Grundkurs Wein: Alles, was man über Wein wissen sollte

Jens Priewe

Gebundene Ausgabe


Alles, was man über Wein wissen sollte
Gebundenes Buch
Ein Grundkurs für alle, die über Wein wissen möchten. Jens Priewe informiert Einsteiger, erklärt aber auch interessantes für Fortgeschrittene. Er informiert verständlich über die richtige Lagerung, die Eigenschaften verschiedener Rebsorten, zum Weinbau, die Tricks der Weinindustrie und antwortet auf die 20 meistgestellten Fragen der Einsteiger. Der erweiterte Länderteil informiert detailliert zu den unterschiedlichsten Aromen und zu den berühmtesten Weinsorten der Welt. Ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber!

Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020

Gault&Millau Weinguide Deutschland 2020

B, Broschiert


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