Kräuter und Gewürze aus dem eigenen Garten: Naturgemäßer Anbau, Ernte, Verwendung
Autor:
Marie-Luise Kreuter, Ausgabe vom 16. Febr. 2009, Gebunden, Verkaufsrang 152144
Naturgemäßer Anbau, Ernte, Verwendung Erscheinungsjahr: 2009 12., überarb. u. erw. Aufl. m. zahlr. Farbabb. Hobby/Freizeit Gewicht: 1246 gr / Abmessung: 27 cm Von Kreuter, Marie-Luise Genuss und Würze frisch aus dem Garten: Anlage eines Kräutergartens, Gartenpraxis, naturgemäßer Pflanzenschutz, Kräuter im Porträt von A - Z, Ernten, Konservieren, Verwenden. "Eine duftende Spur führt ununterbrochen durch die Jahrtausende" - mit diesem Gedanken beginnt Marie-Luise Kreuter dieses wirklich umfassende Buch rund um Kräuter und Gewürze. Quasi als Einleitung verfolgt sie die historischen Spuren der Kräuter von den alten Ägyptern bis in die Neuzeit. Doch dann beginnt der praktische Teil: Welche Standorte sind für den Anbau geeignet? Soll es nun ein Klostergärtchen nach altem Vorbild oder vielleicht lieber ein Apothekergärtchen sein? Wie wäre es mit den reizvollen Varianten Kräuter-Spirale, -Rondell, -Labyrinth oder gar -Ornament? Auch die Bio-Anbaupraxis von der Bodenprobe über Komposteinsatz, Düngung, Aussaat bzw. vegetativer Vermehrung bis hin zum naturgemäßen Pflanzenschutz kommt hier nicht zu kurz. Das Herzstück des Buches ist aber die Liste der "Kräuter von A-Z" - sortiert nach einjährigen, zweijährigen und ausdauernden Kräutern finden sich ausführliche Steckbriefe der einzelnen Pflanzen. Kriterien sind nicht nur volkstümliche Namen und botanische Eigenschaften, heilkräftige Wirkstoffe und Geschmack, sondern auch Anbau, Ernte, Aufbewahrung und sogar Verwendung in der Küche bzw. in der Hausapotheke. Den Abschluss bilden immer Originalzitate zur historischen Verwendung. Ernte, Aufbereitung, Konservierung und Verwendung von Kräutern und Gewürzen sind die Themen, die anschließend ausführlich besprochen werden. Rezepte für Kräuter-Öle, Grüne Soße und Römische Salbeischnitzel lassen den würzigen Geschmack schon bei der Lektüre erahnen. Die Anwendung von Kräutern in der Hausapotheke für Indikationen wie Schnupfen und Schlafstörungen wird erläutert. Und auch der Einsatz von Kräutern gegen Motten und Mücken findet Erwähnung. Obwohl die Schrift etwas klein ausgefallen ist, gilt auch für dieses Buch von Marie-Luise Kreuter: Da weiß man, was man hat! -Dr. Astrid Lux-Endrich
Product Description Plus GU-Leser-Service Erscheinungsjahr: 2010 m. zahlr. Farbfotos v. Friedrich Strauß. Hobby/Freizeit Gewicht: 210 gr / Abmessungen: 200 mm x 165 mm x 6 mm Von Mayer, Joachim Nichts ist köstlicher als frisch geerntete Radieschen, herrlich duftende Erdbeeren direkt vom Strauch, knackige Blattsalate oder erntereifes Gemüse. Nicht nur Gartenbesitzer können solche lukullischen und gesunden Freuden genießen, sondern jeder, der einen Balkon oder eine Terrasse besitzt. Viele Obst- und Gemüsearten lassen sich problemlos in Gefäßen auf kleinstem Raum ziehen, und von manchen gibt es spezielle Sorten, die jeden Balkon in ein kleines Schlaraffenland verwandeln. Mit etwas Know-how zu Anzucht und Pflege kann jeder Balkonbesitzer Obst und Gemüse ernten: Von Apfel oder Aubergine über Gurke und Salat bis zu Zucchini. Experimentierfreudige wagen sich sogar an Exoten wie Maracuja oder An-denbeere, und wer gut plant, kann aus seinem Balkon-Gemüsegarten sogar ein komplettes Menü zaubern.
Product Description Anbau, Küche, Kosmetik, Gesundheit m. zahlr. Farbfotos. Gewicht: 615 gr / Abmessung: 17,5 cm Von Rausch, Andrea; Lotz, Brigitte DIE 70 BEKANNTESTEN KRÄUTER VON A-Z IM PORTRÄT - Alles über Herkunft, Anbau, Pflege und Ernte; Wissenswertes über Inhaltsstoffe, Wirkungsweise und Anwendung; Zahlreiche Rezepte für Süßes und Herzhaftes; Tipps für die Schönheitspflege; Kräuter als Heilmittel bei verschiedenen Beschwerden
Buch:
Strandsteine - Sammeln und Bestimmen.
Autor:
Frank Rudolph, Ausgabe vom Sept. 2010, Broschiert, Verkaufsrang 19818
Product Description Sammeln & Bestimmen von Steinen an der Ostseeküste und im Binnenland Erscheinungsjahr: 2010 10., Aufl. m. zahlr. farb. Fotos u. Ktn.-Skizzen. Gewicht: 310 gr / Abmessung: 20 cm Von Rudolph, Frank "Papa? Woher kommt dieser Stein?" Diese Frage stellen nicht nur Kinder ihren Eltern, sondern auch Spaziergänger und Strandwanderer wollen wissen, was für Steine in ihre Jackentasche gewandert sind, woher die gesammelten Steine kommen, wie alt sie sind, ob sie häufig vorkommen oder vielleicht seltene Stücke sind, welchen Weg sie bis an die Ostseeküste oder ins Binnenland zurückgelegt haben. Praktische Antworten auf diese Fragen gibt Frank Rudolph in diesem Buch. Feldspat, Quarz und Glimmer, die drei vergess ich nimmer diesen berühmten Satz hat wohl jeder schon einmal gehört. Nur was verbirgt sich wirklich hinter diesen Gesteinen und wie erkennt man sie? Strandsteine sind interessant und schön, Andenken an den Urlaub, Dekorationsobjekte und Sammlungsstücke. Die Gletscher der Eiszeit haben sie hier vor Jahrtausenden am Ostseestrand zurückgelassen. Sie stammen aus Norwegen, Schweden, Finnland, vom Grunde der Ostsee oder aus Estland. Und nun wandern sie in die Jackentasche oder in den Rucksack, um zu Hause die Terrasse zu verschönern, als wertvolle Ausstellungsobjekte in der Vitrine des Wohnzimmerschrankes ihren Platz zu finden oder die Schatzkiste im Kinderzimmer zu füllen. Der Faszination des Steinesammelns kann sich keiner entziehen. Wer mehr wissen will über die Herkunft und das Alter der Strandsteine, ihre Entstehung und Zusammensetzung, ist mit diesem Buch in der Tasche gut bedient. Es ist für den Anfänger geschrieben, Vorkenntnisse sind nicht notwendig. In kleinen Schritten wird der Leser an Geologie und Eiszeit herangeführt. Er lernt, wie Gesteine zusa
