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Esskulturen 08 | |
Böhmisches Kochbuch: Die leckersten Rezepte der böhmischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Frühstück, Fingerfood & DessertsAutor: Christina Novak
Taschenbuch, 14.09.2023
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Bretagne Kochbuch: Die leckersten Rezepte der bretonischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & DipsAutor: Jana Thomas
Taschenbuch, 11.01.2024
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Ungarn Kochbuch: Die leckersten Rezepte der ungarischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Fingerfood, Desserts, Getränken & AufstrichenAutor: Paulina Nagy
Taschenbuch, 21.01.2024
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Die besten Currywurst Soßen Rezepte: 70 Jahre Currywurst (1949-2019) - Ein Imbissbetreiber packt ausAutor: Chefkoch- kocht
Taschenbuch, 29.09.2019
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Currys (GU Küchenratgeber)Autor: Cornelia Schinharl
Taschenbuch, 05.02.2019
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Bier brauen Buch: Die besten Rezepte zum Bierbrauen, um Schritt für Schritt ganz leicht Ihr eigenes Bier herzustellen - inkl. Kochrezepten mit BierAutor: Jens Koppermann
Taschenbuch, 19.07.2023
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Vietnameasy vegetarisch: Über 80 authentische Rezepte aus Vietnam - ganz ohne Fleisch. Mit simplen Zutaten die herrlichen Aromen der vietnamesischen Küche genießenAutor: Uyen Luu
Gebundene Ausgabe, 29.01.2024
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Izakaya. Japanisch-europäische Rezepte: Sake, Ramen, Tapas, Sashimi, uvm.Autoren: Sandra Jedliczka, Eduard Dimant, Tobias Müller, Nicole Baltow
Gebundene Ausgabe, 28.12.2018
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Stoffwechsel: Den Stoffwechsel anregen, ankurbeln & beschleunigen Die besten Methoden für eine perfekte Diät & Fettverbrennung Bonus: Stoffwechselkur & 21 leckere Rezepte - Ratgeber BuchNadja BlumeTaschenbuch |
Meditieren für Einsteiger + Meditations-CD: Die besten Meditationstechniken. Mit Selbsttest: "Welcher Meditationstyp bin ich?"Dr. med. Heinrich KlausB, Broschiert |
Ran an das Fett: Heilen mit dem Gesundmacher FettAnne FleckAudio CDHeilen mit dem Gesundmacher Fett, Lesung. M P3 Format. Gekürzte Ausgabe. 540 Min. M P3 Audio C D Gesund durch Fett! Ein weit verbreiteter Irrtum lautet: Wer gesund und schlank sein will, sollte sich fettiges Essen verkneifen. Unter dem Fettarm-Dogma hat sich die größte Übergewichtsepidemie aller Zeiten entwickelt und die weltweite Explosion chronischer Krankheiten verursacht. Dr. Anne Fleck, Deutschlands renommierte Präventiv- und Ernährungsmedizinerin und Pionierin auf dem Gebiet der Ganzheitsmedizin, läuft Sturm gegen veraltetes Wissen und liefert eine leidenschaftliche, wissenschaftlich fundierte Lösung, mit der Sie gesund werden und bleiben können. Denn Fett, clever eingesetzt, besitzt das Potenzial, chronischen Krankheiten vorzubeugen, sie zu lindern und sogar zu heilen. |
Christmas at Highclere: Recipes and traditions from the real Downton AbbeyThe Countess of CarnarvonGebundene Ausgabe |
Tokyo Cakes: Süße Rezepte aus JapanSimone WilleGebundene AusgabeSüße Rezepte aus Japan Gebundenes Buch Tokyo Cakes ist das erste Backbuch, das seine Leser in die japanische Genusswelt einlädt. Ob zarter Yuzu Cheesecake, verführerisches Matcha Fondant mit weißer Schokolade, spritzige Mandarinen-Sake-Kuppeln oder erfrischendes Cold Brew Coffee Jelly: Alle Rezepte sind gleichermaßen klar wie raffiniert und so beschrieben, dass sie auch in europäischen Küchen sicher gelingen. Süße Tradition trifft auf zeitgemäße Lebensart und Esskultur - ein Fest für Gaumen und Auge auf jeder Seite. Das Buch bietet einfache bis besondere Rezepte, Genussporträts sowie leicht geschriebene Geschichten aus den schönsten Kaffeehäusern der Stadt. Eine umfangreiche Bebilderung der Rezepte und japanischer Cafés, klare Gestaltung und hochwertige Ausstattung runden die kulinarische und ästhetische Entdeckungsreise ab. Ein Buch für Anfänger, Fortgeschrittene und versierte Hobbybäcker, die ihr Repertoire um zeitgemäße luftig-feine Köstlichkeiten erweitern möchten. Wer kann da widerstehen? Tokyo Cakes sind fast zuschön, um sie zu essen - aber auch zu köstlich, um es nicht zu tun. |
Anthony's Kitchen: Sterneküche für alle. Meine besten RezepteAnthony SarpongGebundene AusgabeSterneküche für alle. Meine besten Rezepte Gebundenes Buch Das sympathisch andere Sterne-Kochbuch " Essen soll uns überraschen, begeistern und etwas in uns finden, von dem wir dachten es schon längst verloren zu haben. " Das sagt Anthony Sarpong, einer 'der' kommenden Köche in Deutschland. Für ihn geht Essen weit über die Befriedigung eines Grundbedürfnisses hinaus - gutes Essen kann die Seele zum Leuchten bringen. Es geht um Qualität, Muße, Phantasie und Inspiration, wenn der (welt)weit gereiste Koch in Meerbusch bei Düsseldorf mit seinem Team kocht. Für seine Kochkünste hat er bereits einen Michelin Stern verliehen bekommen. Anthony Sarpong bietet in seinem ersten Buch eine ganz persönliche Auswahl an ( Sterne-) Rezepten, die wirklich jeder nachkochen kann. Er setzt dabei vor allem auf regionale und saisonale Produkte und verfeinert sie mit den Koch- und Gewürzideen, die er in aller Welt gesammelt hat. Von Fisch ( Wildfang Kabeljau mit Blumenkohl, Romana, Sonnenblumenkernen) über Fleisch (niedrigtemperaturgegarter Schweinebauch mit Sauerkraut, Birne und geräucherter Kartoffel) bis zu vegetarischen Gerichten ( Topinambur mit Brioche, Brunnenkresse und Senf) ist für jeden etwas dabei. Anthony Sarpong geht es als Koch und Autor vor allem darum, ein Bewusstsein für gute Lebensmittel und deren richtige Zubereitung und die Lust am Selberkochen zu wecken. So kann man seine Gäste mit ungewöhnlichen und köstlichen Menüs überraschen! |
100 Türkische Rezepte: Die Türkische Küche für die ganze Familie - Einfach, Gesund und Lecker!Melissa CaglaTaschenbuch |
WOHL BEKAM'S!: IN HUNDERT MENUS DURCH DIE WELTGESCHICHTEGebundene AusgabeI N H U N D E R T M E N U S D U R C H D I E W E L T G E S C H I C H T E Gebundenes Buch Was kam zur Hochzeit Napoleon Bonapartes 1810 auf den Tisch? Was gab es bei einem Festmahl der Schneidergilde Londons 1430? Vom mittelalterlichen Italien führt diese besondere Anthologie über Astronautennahrung im Weltraum bis in die transatlantische Diplomatie unserer Tage: in einhundert Menüs durch die Weltgeschichte - eingängig kommentiert und aufwendig gestaltet. Der Blick auf die Teller bringt uns näher an die Geschichte heran als eine historische Abhandlung. Speisekarten beflügeln die Phantasie, sie gewähren einen überraschenden Einblick, sie zeigen uns, was war und wie es war. Doch gleichzeitig schmeckenwir die kulinarische Distanz: Was ist der Pomp einer Staatspräsidentin von heute gegen den Pomp eines Königs von einst? Die Kultur spiegelt sich in ihrem Essen: Der Suezkanals und der Gotthardtunnel werden eröffnet, Könige werden gekrönt und Triumphe gefeiert und die Beatles sitzen bei Elvis Presley. Mit diesem Buch sind Sie bei hundert solcher Anlässe zu Gast. Erläuterungen zu den Ereignissen, den Gästen und den Gerichten flankieren jede Speisenfolge. Aufwendig gestaltet werden die Menus von 2x Goldstein, deren Arbeit mit dem Verlag Das Kulturelle Gedächtnis bereits 2017 von der Stiftung Buchkunst ausgezeichnet wurde. |
Thai FoodDavid ThompsonGebundene AusgabeThai Food gives the most comprehensive account of this ancient and exotic cuisine ever published in English. David Thompson shares his passion for the unique style of cooking that he believes to be one of the world's greatest cuisines. He provides over 300 mouthwatering recipes, from the simple, honest flavour of a classic pad thai or the refreshing tang of a Green Papaya Salad to such elaborate creations as Green Curry of Trout Dumplings with Apple Eggplants or Stir-fried Crispy Fish Cakes with Pork and Salted Eggs. A series of introductory chapters examine the role of food in Thai culture and society, offer guidance on ingredients, with notes on availability and substitutions, and explain the essential techniques of Thai cookery. More than 50 menus provide ideas for combining Thai dishes. Beautifully written, and complimented by superb photography, this book captures all aspects of this diverse culinary culture. |
Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good CookingSamin NosratGebundene AusgabeMastering the Elements of Good Cooking Gebundenes Buch |