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Lebensmittelchemie 10

Die süsseste Sucht. Ist Zucker eine Killerdroge? - Terence McKenna, Werner Pieper

Die süsseste Sucht. Ist Zucker eine Killerdroge?

Terence McKenna, Werner Pieper

Taschenbuch


Das große Buch der Spirituosen und Cocktails - Dave Broom

Das große Buch der Spirituosen und Cocktails

Dave Broom

Gebundene Ausgabe


Die Welt edler Spirituosen und klassischer Cocktails auf einen Blick - das Standardwerk für alle Connaisseure edler Getränke , das in keiner Bar fehlen darf.

Das Buch vom Kaffee - Alain Stella

Das Buch vom Kaffee

Alain Stella

Gebundene Ausgabe


Päffgen - Siegfried; Krüger, Werner Himmer

Päffgen

Siegfried; Krüger, Werner Himmer

Taschenbuch


83 S : überw. Ill ; 31 cm, Text dt. , engl. und franz. , Schutzumschlag mit Läsuren.

Prüfungsfragen und Antworten für Köche. Über 1000 Aufgaben zur Fachtheorie und praktischen Fachkunde - Bernd Degen

Prüfungsfragen und Antworten für Köche. Über 1000 Aufgaben zur Fachtheorie und praktischen Fachkunde

Bernd Degen

B, Broschiert


Bourbon. Der Guide für Kenner und Geniesser - Gary Regan, Mardee Haidin Regan

Bourbon. Der Guide für Kenner und Geniesser

Gary Regan, Mardee Haidin Regan

Gebundene Ausgabe


Simply Chocolate - Einfach Schokolade - Robert Oppeneder

Simply Chocolate - Einfach Schokolade

Robert Oppeneder

Gebundene Ausgabe


Das große Lehrbuch über Schokoladenschaustücke von Robert Oppeneder. Das Buch " Einfach Schokolade / Simple Chocolate" informiert den Leser über alle Details der Herstellung von Schokoladenschaustücken. Weitere Themen beinhalten die Geschichte von Schokolade, das richtige Temperieren von Schokolade, Arbeiten mit Modelliermasse, Aufbau von Schaustücken, Besprühen, Kakaomalerei und vieles mehr. Es ist in Deutsch und Englisch geschrieben, enthält unzählige Schritt-für-Schritt- Fotos und ist leicht nachvollziehbar. Ein tolles Buch. Format / Seiten: Einfach Schokolade / Simply Chocolate, 191 Seiten, 23, 5 cm x 31 cm, gebundene Ausgabe

Allergie gegen Nahrungsmittel. Die individuelle "Eliminierungsdiät" als Behandlungsansatz bei körperlichen und seelischen Störungen

Allergie gegen Nahrungsmittel. Die individuelle "Eliminierungsdiät" als Behandlungsansatz bei körperlichen und seelischen Störungen

B, Broschiert


Marzipan - Ignace Proot

Marzipan

Ignace Proot

Gebundene Ausgabe


Marzipan Gebundene Ausgabe - Februar 2002

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