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Rotwein 08 | |
VINUM Weinguide Deutschland 2021. Der Reiseführer zu den besten Winzern Deutschlands. Rotwein, Weißwein, Sekt, Rosé! VINUM empfiehlt über 10.700 deutsche Weine. Mit Premium-App.Buch, Broschiert, 09.11.2020 |
Das Wein-Quiz (Neuauflage) - 66 Fragen für Weinkenner: 66 Fragen rund um den RebensaftAutor: ars vivendi
Zubehör, 04.02.2021
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111 Deutsche Weine, die man getrunken haben mussAutor: Carsten Henn
Taschenbuch, 17.03.2016
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Warenkunde Wein: Für Einsteiger und Wein-Liebhaber - Herkunft, Qualität und Einkauf - 25 Rezepte von Sternekoch Alexander OosAutoren: Ina Finn, Alexander Oos
Gebundene Ausgabe, 10.10.2017
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Zum Wohl mit RotweinAndrea SchäfferTaschenbuchTun Sie Ihrem Herzen einen Gefallen! Andrea Schäffer klärt uns in ihrem Buch < I> Zum Wohl mit Rotwein darüber auf, welche Wirkungen nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen Rotwein auf unsere Organe haben kann. Im Mittelpunkt steht das Herz-Kreislauf-System. Rotwein kann positive Wirkungen auf dieses System haben. Aber in ihrer Objektivität benennt die Autorin im gleichen Atemzug auch die negativen Auswirkungen von übermäßigem Alkoholgenuß. Die Dosis macht's. < P> Rotwein ist nicht nur ein alkoholisches Getränk. Er enthält natürliche Wirkstoffe, die im fernen Osten schon seit Jahrhunderten als Grundstoff in der traditionellen Medizin verwendet werden. Diese Grundstoffe sind in Rotweinen, die in feucht-kühlen Regionen angebaut werden in größerem Maße vorhanden, als in Rebsäften aus sonnigen und trockenen Anbaugebieten. Die Rotweine aus sonnigen und trockenen Regionen enthalten dagegen einen Wirkstoff, der Herz- und Hirninfarkten vorbeugt. Dieser Wirkstoff, Quercetin, ist noch nach zwanzig oder 30 Jahren aktiv. Also, ein 78er Burgunder enthält noch die gleiche gesundheitsfördernde Substanz, wie zu seiner Erntezeit. < P> Aufgrund der neuesten Erkenntnisse wurde einem Winzer in Amerika erlaubt, auf dem Etikett die Aufschrift < I> Gesundheitsfördernd zu führen. Zahlreiche Tabellen sowie kleine Selbsttests zum Thema Alkoholgenuß, Wissenswertes über die Geschichte des Weines und eine kleine Weinkunde runden das Buch ab. Also kann man mit ruhigem Gewissen sagen: Der Wein erfreut des Menschen Herz - in Maßen genossen. Dieses Buch trägt dazu bei. < I>-Bernd Dominiak |
Falstaff Weinguide 2008/2009 Österreich und Südtirol: 3000 aktuelle Weine bewertet, 1500 BezugsquellenPeter MoserTaschenbuch |
Das kleine Ingelheimer RotweinbuchMichel König, Angelika Schulz-Parthu, Angelika Schulz- ParthuGebundene Ausgabe |
Falstaff Rotwein Guide 2018Taschenbuch |
Falstaff Rotwein Guide 2016Peter MoserTaschenbuch |
Moderne Rotweinbereitung: Vinifizieren - Stabilisieren - OptimierenRobert Steidl, Wolfgang RennerTaschenbuchModerne Rotweinbereitung: Vinifizieren - Stabilisieren - Optimieren ( Amazon-Produktseite anzeigen) A S I N: 3800136805 Einband: Taschenbuch |
Die Kunst der Verkostung: Wein professionell bewerten und beschreibenReiner MausGebundene AusgabeWein professionell bewerten und beschreiben Gebundenes Buch " Die Kunst der Verkostung" ist eine detaillierte und umfassende Schule des Weines. Es wird klar und verständlich vermittelt, wie man sich professionell mit einem Naturprodukt auseinandersetzt, das gleichermaßen Kulturgut wie Genussmittel ist. Wie beurteilt man einen Wein? Welche Wortwahl beschreibt die Empfindungen beim Genuss am treffendsten? Welche Prämissen beeinflussen den Charakter des Weines? Wie vermählt man glücklich Speise und Wein? Auf diese Fragen finden sich hier klare und allgemeingültige Antworten. Dieses Buch beleuchtet den Wein in all seinen Aspekten. Dazu gehören neben der Degustation im Allgemeinen und der Sensorik im Besonderen auch Agronomie, Önologie, Biologie, Chemie sowie Genuss und Philosophie. Die beiden inhaltlichen Schwerpunkte liegen auf der Verkostung als solche und dem Erklären der Nuancen des Weines. Welche Aromen kommen durch die Beere und die Rebsorte in den Wein, welche Rolle spielt der Boden, welche Spuren hinterlassen Klima und Jahrgang? Diese und ähnliche Fragen wurden in der Weinfachliteratur bisher nicht wirklich beantwortet. Das ist nun anders. |
Rotwein - Eine Genussreise durch EuropaPaula Bosch, Markus MetkaGebundene AusgabeWer mit Deutschlands großer Sommelière Paula Bosch auf Reisen geht, entdeckt erstklassige europäische Weingüter, die schönsten Weinkeller und erfährt mehr über kulinarische Highlights der Regionen. |
Picco Vino: Professionell Wein degustierenThomas GromannTaschenbuchein optimales " Weinlexkon" für unterwegs |
Frankreich, RotweineOz ClarkeGebundene Ausgabe |
Sagen, was Sache ist: Über Machtspiele, Hinterzimmer und den Mut zum UrteilAutoren: Wolfgang Kubicki, Peter Käfferlein, Olaf Köhne
Kindle eBook und andere Ausgaben
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Spätsommer ist auch noch Sommer: RomanAutor: Minna Lindgren
Kindle eBook und andere Ausgaben
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