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Gewürze und Fix-Produkte 07 | |
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Azafran BIO Cayennepfeffer - Cayenne Chili als Pulver gemahlen 250gGrocery |
Himalaya Salz fein, rosa Kristallsalz, 900g feines Salz, Pink Salt, Badesalz, Salz aus Punjab PakistanGrocery |
Rajah Tandoori Masala – Indische Gewürzmischung für zahlreiche Gerichte – 1 x 100 gLebensmittel & Getränke |
vinativo Schwarzer Pfeffer BIO – ganz – 500g – Bio-Qualität – schwarze Pfefferkörner für die Mühle geeignetGrocery |
Le Saunier de Camargue Fleur De-Sel in 125 g Dose, Premium Meersalz aus Süd-Frankreich, Ideal als Finishing von SpeisenLebensmittel & Getränke |
1kg Bunter Pfeffer ganz Gewürzmischung in Spitzenqualität - Aromatischer Schwarzer Weißer Rosa und Grüner PfefferGrocery |
Celtic Sea Salt, Light Grey Celtic, Vital Mineralmischung, 1 lb (454 g)Lebensmittel & Getränke |
Ankerkraut Bunter Pfeffer, ganze Pfefferkörner für die Pfeffermühle, 150g im BeutelLebensmittel & Getränke |
Fuchs Gourmet Selection Asien – Garam Masala Gewürzmischung, nachfüllbarer Gewürz Mix, ideal zum Verfeinern von Eintöpfen oder Gerichten aus der Pfanne, vegan, 55 gLebensmittel & Getränke |
Tonkabohnen ganz, Premium QualitätMisc.Die Tonkabohne ist der Liebling der Patissiers und heute ein wichtiger Bestandteil der Dessertküche. Sie sind die Samen des Tonkabaums und kommen ursprünglich aus Südamerika. Tonkabohnen verfügen über ein intensives Vanillearoma mit einem Hauch von Mandel. Sie passen ausgezeichnet zu Sahnedesserts, Keksen, Kuchen, feinem Gebäck und frischen Früchten. Tonkabohnen oder auch öfters Toncabohnen geschrieben sind die Samen des Tonkabaums, welcher zur Gattung der Schmetterlingsblütler gehört. Den Ursprung hat diese besondere Bohne in Südamerika und wird heute am meisten auf Trinidad und im tropischen Afrika, wie z. B. Kenia kultiviert. Die Samen des Tonkabaums sind mandelförmig und werden daher als " Tonkabohnen" bezeichnet. Seit einigen Jahren haben sich die Tonkabohnen in den Gourmetküchen etabliert und sind den Rezepten der Patissiers nicht mehr weg zu denken. Die Tonkabohne ist aufgrund seiner feinen Vanillenote, sowie ihres leichten Mandelaromas beliebt und bekannt. Optimal zerreibt man die Tonkabohne mit einer feinen Muskatreibe. Bei der Dosierung ist Obacht geboten, da diese aromatischen Bohnen geschmacklich sehr intensiv sind und schnell zu dominant werden können. Spicebar bietet diese exotischen Tonkabohnen als Ganzes und in höchster Spitzenqualität an. Die feinen Bohnen werden schonend luftgetrocknet, sodass ein Optimum an Aroma und Geschmack in der Tonkabohne enthalten bleibt. Tonkabohnen eignen sich optimal zum Verfeinern von feinem Gebäck, Kuchen, Cremes und Sahnedesserts. Ebenso können sie aber auch ein geschmackliches Highlight z. B. über frischen Erdbeeren sein. |
BIO-Pfeffer schwarz (ganz) - 500g von Azafran®Misc.B I O-Pfeffer im Aromabeutel (500 Gramm) verpackt. Der B I O-Pfeffer stammt aus kontrolliertem biologischen Anbau in Sri Lanka und zeichnet sich durch seine intensive Schärfe gepaart mit einer frischen Note aus. Dieser besondere Pfeffer ist z. B. ideal für Schweine- und Rindfleischgerichte geeignet und gibt Ihren Speisen eine besondere Schärfe und edle Note. Wichtiger Hinweis: Sie erhalten einen Aromabeutel a 500g ( Keine 2 Stk) |
direct&friendly grobes Meersalz perfekt geeignet für die SalzmühleMisc.Produkt Meersalz - grob - 100% naturrein, unbehandelt und nicht jodiert - für die Mühle geeignet! Beschreibung Im Meersalz sind neben Natriumchlorid auch noch geringe Mengen von anderen Stoffen enthalten, etwa 93-97% Natriumchlorid, 0, 5 % Calciumsulfat, 0, 3% Magnesiumchlorid, 0, 2% Magnesiumsulfat und 0, 1 % Kaliumchlorid, der Rest ist verbliebenes Wasser. Da der Natriumchlorid-Anteil geringer als bei herkömmlicherem Salz ist, besitzt Meersalz einen etwas milden Geschmack. Tipp Wer sich geschmacklich nicht sicher ist - künstlich mit Jod angereichertes Speisesalz oder Meersalz - einfach testen: Je eine gute Prise der beiden Salzprodukte auf einen kleinen Teller streuen, beide Zeigefinger anfeuchten und im Wechsel das Speise- oder Steinsalz mit dem Meersalz vergleichen. Während Steinsalz deutlich aggressiver und schärfer auf der Zunge schmeckt, ist der Geschmack von gutem hochwertigem Meersalz aromatisch und mild, trotzdem kräftig |
Block House Zaubergewürz XXL Dose , 280gMisc.Block House Zaubergewürz X X L Dose , 280g Das B L O C K H O U S E Zauber Gewürz lässt jedes Gericht perfekt werden. Verzaubern Sie Ihre Fleisch- und Fischgerichte sowie Soßen und Marinaden. Unser Tipp: Nutzen Sie das Zaubergewürz auch zum Marinieren von Fleisch . . . einfach köstlich! |
Block House Klassiker Gewürz-Set, 1er Pack (1 x 120 g)Lebensmittel & Getränke |
Sonnentor Vanillepulver, 1er Pack (1 x 10 g) - BioLebensmittel & Getränke' Schwarze Pünktchen mit Anspruch auf Sinnlichkeit'. Die schwarzen Pünktchen verdienen Beachtung. Und das nicht nur, weil sie teuer sind. Was wären Vanillepudding, Milchreis und Topfencreme ? die Geschmäcker unserer Kindheit - ohne sie? Echte Vanille gibt Leckereien etwas Sinnliches. Das sahnig-süße Aroma mit Anklängen von Süßholz wird in der westlichen Küche fast ausschließlich für süße Speisen auf Milchbasis verwendet. Milchmuffel können die aufgeschlitzten Vanilleschoten auch über aufgeschnittene Früchte legen und diese dann im Backrohr mit etwas Butter braten. Vanille für salzige oder gar scharfe Gerichte zu verwenden, ist in unseren Breiten kaum vorstellbar. Es zu probieren ist dennoch empfehlenswert: Das kräftige Aroma passt gut in scharfe mexikanische Bohnengerichte, zu Huhn und zu Jakobsmuscheln. Experimentierfreudigen sei auch ein Hauch Vanille im grünen Curry empfohlen. Man erkennt sofort, dass es sich hierbei um echte Vanille handelt. Die leicht blumige Parfumnote entfaltet sich, als ob Sie vor einer Vanilleorchidee stehen und an ihren Blüten riechen. Der Geschmack ist ebenfalls so bestechend wie sein Duft. Die harmonische Würze der Vanille breitet sich aus und es kommt zu einem wundervollen süßlich-sahnigen Vanillegenuss. Was wären viele Gerichte ohne Vanille? So würden Vanillepudding, Milchreis und Topfencreme plötzlich völlig verändert schmecken. Das sahnig-süße Aroma wird in westlichen Ländern fast ausschließlich für süße Speisen auf Milchbasis verwendet. In anderen Ländern wird Vanille auch für salzige oder scharfe Gerichte verwendet. Das kräftige Aroma passt gut in scharfe mexikanische Bohnengerichte, zu Huhn und zu Jakobsmuscheln. Experimentierfreudigen sei auch ein Hauch Vanille im grünen Curry empfohlen. Also trauen Sie Vanille ruhig mehr zu! |