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Fisch und Meeresfrüchte 06 | |
Mediterranes Kochbuch für eine gesunde Ernährung: 120 einfache und schnelle Rezepte der mediterranen Küche. Mit der Mittelmeerdiät gesund ernähren und abnehmen.Autor: Jessica Kaiser
Taschenbuch, 19.03.2020
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Pizza con Amore: DIE NEXT GENERATION PIZZA DER TORTORA BRÜDER VON '87 MAMMA LINAAutor: Angelo & Roberto Tortora
Gebundene Ausgabe, 06.10.2022
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Japaneasy: So einfach ist die japanische KücheAutor: Tim Anderson
Gebundene Ausgabe, 02.07.2021
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Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens SüdenAutoren: Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
Gebundene Ausgabe, 07.09.2022
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XXL Wok Kochbuch – Asiatisch kochen mit 300+Wok Rezepten: Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und FortgeschritteneAutor: Lucy Shen
Taschenbuch, 02.11.2023
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Der Fischer und der Koch: Die neue heimische FischkücheAutoren: Lukas Nagl, Tobias Müller
Gebundene Ausgabe, 23.03.2023
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Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme: Kochbuch für nachhaltige, ganzheitliche Fischküche: 60 Rezepte und Warenkunde mit Step-by-Step ... Räuchern, Pökeln, Trockenreifen uvm.Autor: Josh Niland
Gebundene Ausgabe, 01.03.2021
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Chinesisch kochen für Einsteiger: Einfach | zugänglich | authentischAutor: Ross Dobson
Gebundene Ausgabe, 28.07.2020
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Fish BasicsCornelia Schinharl, Sebastian DickhautTaschenbuchFreunde der < I>basics-Reihe warten schon lange darauf, dass ihnen dieses Buch endlich ins ( Einkaufs-)netz kommt. Gewohnt locker-informativ und sehr übersichtlich angeordnet bringt das bewährte Autorenteam hier < I> Alles, was schwimmt und was man damit machen kann auf den Tisch. Na ja, Quallen wurden ausgelassen, aber die zwischen den Kiemen zu haben, ist auch nicht unbedingt nötig. < I>fish basics kommt so frisch und unkompliziert daher, dass es auch diejenigen überzeugt, die bislang diese gesunde Alternative zu Fleisch höchstens in Stäbchenform genossen haben. < P> Gute Gründe, Fisch zu essen, gibt es genug. Was man bei Kauf, Zubereitung und Verzehr beachten muss, erläutern Schinharl und Dickhaut in kurzen unterhaltsamen Abschnitten. Wo im Meer man die Fische antrifft, zeigt eine Weltkarte in der vorderen Klappe. Farmfisch, Wildfisch, Biofisch, mal als Pie, Mousse oder Quiche, mal als klassische Bouillabaisse, Speckscholle oder Forelle blau zubereitet. < P> Die Rezepte sind für Kochanfänger, die an soliden Hintergrundinformationen interessiert sind, ebenso geeignet wie für Fortgeschrittene auf der Suche nach neuen Anregungen. Muscheln bekommen durch Bier-Senf-Sauce das besondere Etwas; Schellfisch ergibt in Kombination mit pikanter Milch ein ganz neues Geschmackserlebnis und Asienfans lassen sich die Rotbarben im Mangoldblatt oder den Seeteufel in Kokosmarinade auf der Zunge zergehen. Fisch ist gesund und sehr lecker und gar nicht so schwierig zuzubereiten, zumindest, wenn man sich an die hier vorgestellten Rezepte hält. < P> Ob zum Mops gerollt oder zur Frikadelle bzw. zum Fischpflanzerl geformt, in < I>fish basics zeigen sich Fische und Meeresfrüchte von ihrer leckersten Seite. < I>- Anne Hauschild |
Fische räuchern: Geräte - Methoden - RezepteJan LockGebundene Ausgabe |
Fleisch von A-Z (A-Z Reihe)OetkerGebundene Ausgabe |
Hummus, Bulgur & Za'atarRawia BisharaGebundene Ausgabe |
Big Mamma: Italienische Küche con molto amore (Kochbuch italienisch,jung, modern, Pizza, Pasta)Tigrane Seydoux, Victor LuggerGebundene Ausgabe |
Sushi (GU KüchenRatgeber)Stefanie NickelTaschenbuch |
Japaneasy: So einfach ist die japanische KücheTim AndersonGebundene Ausgabe |
Clever Carb: Gesund genießen ohne VerzichtStefanie HiekmannGebundene Ausgabe |
Fischküche für Angler: Kochen, Grillen, Räuchern - draußen und drinnenJörg StrehlowGebundene Ausgabe |
Die Baltische Küche: Eine kulinarische Reise durch Estland, Lettland und LitauenSimon BajadaGebundene Ausgabe |