Fisch und Meeresfrüchte 10

Die echte Bayerische Küche - Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Bayern

Das Slow-Cooker-Grundkochbuch - Informationen und Rezepte, um Zeit und Geld zu sparen - langsam gekocht schmeckt's einfach besser: Alles Wissenswerte ... Schmortopf, Crockpot und Schongarer

Autor: Gabriele Frankemölle
Fotograf: Gabriele Frankemölle

Tefal Heißluftfritteuse Rezeptbuch Deutsch 2023: Einfache, einfache und köstliche Tefal EY5018 Easy Fry & Grill Classic Heißluftfritteuse Rezepte, die jeder kochen kann

Autor: Marlene Waltz

Blitzgerichte - Schnell, raffiniert und vielseitig: 90 leckere Rezepte | Minikochbuch

Herausgeber: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH

Sushi Kochbuch für Anfänger!: 150 schnelle & einfache Rezepte aus der japanischen Küche. Sushi ganz einfach selber machen – von Maki bis Nigiri! Inkl. Einführung und Schritt für Schritt Anleitung

Autoren: Katharina Janssen, Sophia Fröhlich

Das Gasgrill Kochbuch für Anfänger: Meine leckersten Rezepte speziell für den Gasgrill – Schnell und einfach den Einstieg schaffen!

Autor: Jakob Knoth

Räuchern für Anfänger: Das Räuchern Buch mit 150 leckeren Rezepten für den Grill, Smoker und Räucherofen. Fleisch, Fisch, Vegetarisch, Gewürze & mehr einfach selber räuchern (inkl. Nährwertangaben)

Autor: Rezepte Profis

Provence: Reise durch die Sonne in 100 Rezepten

Autoren: Catherine Roig
Fotograf: Emanuela Cino
Übersetzer: Claire Schmartz, Carolin Farbmacher

Asia-Noodle-Bowls: 50 leichte Rezepte für Ramen, Salate und Wok-Gerichte

Tanja Dusy

Ethiopia: Recipes and traditions from the horn of Africa

Yohanis Gebreyesus

Fisch & Kult: Mein Leben, mein Restaurant, meine Gäste, meine Rezepte

Rüdiger Kowalke, Jörn Voss

Mukoita I, Cutting Techniques: Fish (The Japanese Culinary Academy's Complete Japanese Cuisine, Band 3)

Japanese Culinary Academy

Fangfrisch auf den Tisch: Leckere Kochrezepte für Angler

Jacqueline Vogt, Ingo Swoboda

The New York Times Seafood Cookbook: 250 Recipes for More Than 70 Kinds of Fish and Shellfish

From a vast recipe selection, dishes like Malaysian-Style Ginger Crab with Chile Sauce, Saucy Scallops with Spicy Bacon Corn Relish, and Roasted Cod with Niçoise Vinaigrette typify the "modern" dishes, while Corn and Lobster Chowder, Southern Fried Catfish and Hushpuppies, and a particularly nice seafood paella, exemplify more traditional fare. This is food that works for many occasions and that most readers can prepare pleasurably. Particularly useful, however, is the book's introductory material, which presents a wide range of topics-on today's expanded seafood market, environmental concerns, and acquaculture, among them-in concise, up-to-the-minute form. The usual rules concerning shopping, portion size, cooking techniques and the like are here too, but receive particularly sensible attention. ( The wise shopper, says Fabricant, knows how to substitute one species for another when the market lacks a planned-on choice, finding substitutes that behave similarly in the pan to unavailable types. ) The book's alphabetical organization (each entry also features a species "profile") allows readers to find specific information without hunting. Illustrated with color photos, the book offers truly useful information as well as that wide recipe range, as welcome now as ever. < I>-Arthur Boehm

Fisch & Co.! Vom Grill und aus dem Ofen (Kochen kreativ!)

Valéry Drouet

Levante: Meine kreative orientalische Küche

Rawia Bishara

Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegart

Michael Koch, Guido Schmelich

Die One-Pot-Challenge: Topf vs. Pfanne vs. Blech: Wer gewinnt? Das Kochtrio - moderiert von Jumbo Schreiner (GU Themenkochbuch)

Jumbo Schreiner, Martin Kintrup, Sarah Schocke, Sandra Schumann