Bücher
hier kostenlos
BELLA LI'S KULINARIK: Rezepte der authentischen vietnamesischen Küche mit deutschen ZutatenAutor: Yen Nga Dang
Taschenbuch, 14.05.2023
 |
Vietnameasy vegetarisch: Über 80 authentische Rezepte aus Vietnam - ganz ohne Fleisch. Mit simplen Zutaten die herrlichen Aromen der vietnamesischen Küche genießenAutor: Uyen Luu
Gebundene Ausgabe, 29.01.2024
|
Bowls Kochbuch: 200 leckere und gesunde Bowls Rezepte für eine vielfältige und ausgewogene Ernährung. Poke Bowls, Buddha Bowls, Smoothie Bowls und vieles mehr.Autor: Leila Kris
Taschenbuch, 28.02.2023
|
Asien vegetarisch: 120 Rezepte von Mumbai bis PekingAutor: Meera Sodha
Gebundene Ausgabe, 20.02.2020
|
Anarchist Cookbook: Deutsche VersionAutor: William Powell
Gebundene Ausgabe, 08.09.2023
|
ASIEN: Lieblingsrezepte von Thailand bis JapanAutor: Filip Poon
Gebundene Ausgabe, 09.01.2024
|
Das Geheimnis der Vietnamesischen KücheKim ThúyGebundene AusgabeGebundenes Buch Rezepte werden in Vietnam wie ein Schatz gehütet. Sie sind das Geheimnis der Vietnamesinnen, in ihnen zeigt sich die Liebe zu ihrer Familie. Kim Thúy teilt mit uns in diesem Kochbuch die Familienrezepte, die ihr ihre Mutter und ihre Tanten anvertraut haben. " In dem Moment, wo man die Schwelle eines vietnamesischen Hauses überschritten hat, wird man mit Variationen ein und derselben Frage bombardiert: ' Hast du schon gegessen? ', ' Möchtest du etwas essen? ', ' Komm, wir essen' , ' Iss einen Happen', ' Ich habe noch ein Huhn im Ofen'. . . " In Vietnam spricht man nicht über seine Gefühle, man transportiert sie über das Essen, schreibt Kim Thúy in der Einleitung zu diesem ungewöhnlichen Kochbuch, das uns die vietnamesische Küche in ihren Grundlagen und vielen Köstlichkeiten ins Haus bringt. Mit solidem Basiswissen fängt es an: den verschiedenen Sorten von Reisnudeln, den speziellen Kräutern, den Gemüsen, den Früchten, den Reisfladen und den Varianten der Saucen, vor allem der Fischsauce. Dann kommen die Suppen, für die die vietnamesische Küche berühmt ist, das Gebratene: Fisch und Fleisch, die Gemüsegerichte und die Salate, das Gegrillte und Frittierte, das Gebackene, die Desserts und die Snacks. Von der süß-sauren Suppe Canh Chua Cá über karamelisiertes Schweinefleisch Thit Ram zu den gegrillten Auberginen auf Vietnamesische Art Cà Tìm Nu'ò'ng und den frittierten Bananen Chòi Chièn - es wird schwerfallen, sich zwischen diesen Köstlichkeiten zu entscheiden. |
Monsieur Vuong: Das Kochbuch (suhrkamp taschenbuch)Ursula HeinzelmannGebundene Ausgabe207 S. , 8°, Kartoniert |
Vegetarian Viet NamCameron StauchGebundene Ausgabe |
![Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook] - Andrea Nguyen](https://m.media-amazon.com/images/I/51maKavcpvL._SL160_.jpg "Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook] - Andrea Nguyen")
Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors [A Cookbook]Andrea NguyenGebundene Ausgabe |
Meal Prep: Vorkochen genial einfach & gesund mit den 30 raffiniertesten Rezepten für Sommerrollen und FrühlingsrollenThao ReicheltTaschenbuch |
Asiatische Küche: asia street food. Authentische Rezepte aus Thailand, Myanmar, Laos, Kambodscha und Vietnam. Kochen mit dem neuen asia streetfood Kochbuch - wie ein Spaziergang durch SüdostasienHeike & Stefan LeistnerB, Broschiert70 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar und Vietnam Broschiertes Buch Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenküchen. Exotische Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das von der G A D mit der Silbermedaille prämierte Asia Kochbuch hat sich von den authentischen Gerichten der Straßenküchen inspirieren lassen. Von der Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder. |
Reiskocher Rezepte: 110 Rezepte mit Reis für eine abwechlungsreiche und gesunde Ernährung - Bonus: Low Carb und vegane Rezepte zum Schlank werdenFood JungleTaschenbuch |
Vietnam Kochbuch: Vieatnam - Das vietnamesische Kochbuch. Geschichten und Rezepte von Luke Nguyen. Endlich wieder da: Das Vietnam Kochbuch, das Land und Leute liebt. Mit Anekdoten und Insiderwissen.Luke NguyenGebundene AusgabeGeschichten und Rezepte von Luke Nguyen Gebundenes Buch Das Vietnam-Kochbuch, das man nicht aus der Hand legen kann! In mehr als 100 Rezepten erzählt der australisch-vietnamesische Koch Luke Nguyen von einer Reise in die eigene Vergangenheit: Geschichten aus Vietnam und Gerichte der vietnamesischen Küche. Eine Reise von der Bergwelt des Nordens bis hinunter zum Mekong-Delta und durch die Straßen Saigons mit ihrem verführerischen Street Food. Der Kochbuchklassiker über Vietnam. |
Vietnam: 120 OriginalrezepteJean-Philippe Mido, Youssouf HandoGebundene Ausgabe120 Originalrezepte Gebundenes Buch Der Gourmet-Geheimtipp Vietnam wird nicht nur als Reiseziel immer beliebter, auch die von zahlreichen Kulturen geprägte Landesküche begeistert sowohl Urlauber als auch Gourmets. Einflüsse aus Indien, Thailand und China sowie der einstigen Kolonialmacht Frankreich verleihen der vietnamesischen Küche eine einzigartige geschmackliche Finesse. Die feinsten Gerichte haben die Brüder Youssouf in Vietnam zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art zusammengetragen. Ob Suppe mit Glasnudeln und Huhn, Papayasalat mit gegrilltem Tintenfisch oder Ingwerkonfekt - ungewohnte Kombinationen, aromatische Gewürze und frische Zutaten machen die Speisen zu einer geschmacklichen Offenbarung. Die insgesamt 120 Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte, Desserts und Getränke sind durchweg authentisch und dennoch unkompliziert in der Zubereitung. Eine Warenkunde versorgt Einsteiger und erfahrene Köche mit Wissenswertem zu Küchenequipment, Reis- und Nudelsorten, Gewürzen und Aromen, Kräutern, Saucen und eingelegtem Gemüse. Der liebevoll gestaltete Band begeistert mit seinem stilvollen und stimmigen Layout. Über 200 atmosphärische Fotos begleiten die Rezepte und machen Lust darauf, gleich loszulegen. Vietnam ist das ideale Geschenk für alle Liebhaber des Landes und dessen Küche. Zu den Autoren: Die drei Brüder Jean-Philippe, Mido und Hando Youssouf führen zwei vietnamesische Restaurants und ein Catering-Unternehmen in Paris. Nebenbei geben sie Kochkurse. Zu ihrem Repertoire gehören überlieferte Familiengerichte sowie aus Vietnam mitgebrachte traditionelle Rezepte. Zusätzlich gehen die Brüder regelmäßig in ihrem Heimatland auf kulinarische Entdeckungsreise und suchen nach neuen Inspirationen. |
Asia Street Bowls: Authentische Rezepte für Suppen und Brühen aus fünf asiatischen Ländern (Thailand, Vietnam, Korea, Taiwan und Myanmar) mit spannenden ReportagenHeike & Stefan LeistnerTaschenbuch |