Karatay Diyeti'yle Beslenme Tuzaklarindan Kurtulus RehberiCanan Efendigil Karatay
Taschenbuch
Canan Efendigil Karatay
S? k rastlanan metabolik bozukluklar? önlemenin en kolay yolu!. .
Prof. Dr. Canan Karatay, bu kitab? nda sa? l? ? ? n? dü? ünen bilinçli bireyin en çok sordu? u soruya yan? t veriyor:
" Neyi niçin yiyelim, neyi niçin yemeyelim? "
Bu sorunun yan? t? önemli çünkü modern ça? , insan? hasta eden beslenme tuzaklar? yla dolu. Yanl? ? bilgilendirme, para u? runa gerçekleri gizleme, sat? ? lar dü? mesin diye belli ürünlerin zararlar? n? örtbas etme, geleneksel ve sa? l? kl? ürünleri karalama, endüstrinin s? k ba? vurdu? u taktiklerden. . . Bu 'ambalajl? ' tuzaklara dü? en masum insanlar da önce enerjisini ve sonra sa? l? ? ? n? kaybediyor.
? nsan ancak binlerce enzim, onlarca hormon dengeli bir ? ekilde çal? ? t? ? ? zaman sa? l? kl? bir vücuda sahip olabiliyor. ' Beslenme tuzaklar? ' i? te bizi tam da buradan vuruyor! Çünkü yedilerimiz ve ya? am biçimimiz hormonlar? m? z? ve metabolizmam? z? çok çabuk etkiliyor, hassas dengeyi bozabiliyor! Bu denge bozucular aras? nda neler yok ki: 1980'li y? llardan sonra moda olan kalori hesab? , az ya? l? beslenme, light ürünler, 'm? ? ' gibi üretilen fabrikasyon yiyecekler, bir türlü b? rak? lmayan tatl? ve ? ekerle, ? ekerli içecekler, trans ya? lar. . .
Ezber bozan Profesör Canan Karatay, özellikle hormonal dengesizli? i ve metabolik bozuklu? u olan hastalar? ndan gelen yo? un taleple ? imdi de 7'den 70'e herkesi ilgilendiren bu kitab? haz? rlad? . Prof. Karatay, Beslenme Tuzaklar? ndan Kurtulu? Rehberi'nde sa? l? kl? proteinlerin, sa? l? kl? ya? lar? n ve sa? l? kl? karbonhidratlar? n ne oldu? unu, ne ? ekilde tüketilmesi gerekti? ini, sa? l? kl? ve sa? l? ks? z yiyeceklerin vücudumuza girdi? i andan itibaren nas? l yol ald? ? ? n? , hazmolduktan sonra nas? l etki yapt? ? ? n? ve nelere sebep oldu? unu yine bilimsel referanslar e? li? inde anlat? yor.
|