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Gewürze erleben derzeit eine Renaissance das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. In diesem Standardwerk verrät er, wie man Gewürze am besten kombiniert und wie sie ihre gesundheitliche Wirkung optimal entfalten. Ein Erlebnis für die Sinne: Über 150 neue Rezepte entführen in die faszinierende Welt der Düfte und Aromen Von raffinierten Vorspeisen über feine Fisch- und Fleischgerichte bis zu verführerischen Desserts und köstlichem Gebäck Von Anis bis Zitronenmelisse: Reich bebilderte Porträts liefern alles Wissenswerte über die wichtigsten Kräuter und Gewürze
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Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 66 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Ein Highlight in der Flut der Kochliteratur (5 von 5 Punkten) meint P.W.K. aus Pulheim
Alfons Schuhbeck ist nicht nur ein begnadeter Koch, sondern gleichzeitig kompetent in der kulinarischen Vielfalt der zu verarbeitenden Produkte. In diesem Buch manifestiert sich seine Kenntnis der Kräuter und Gewürze sowie deren Einfluß auf Gesundheit und Wohlbefinden in eindrucksvoller Weise. Es macht nicht nur Spaß, nach diesem Buch zu kochen und zu experimentieren, sondern es empfiehlt sich auch als ebenso spannende wie humorvolle Lektüre.
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Der Robbie Williams der Kochtöpfe! ((Arno Makowsky, sueddeutsche.de))
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 12 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Sehr spannend, da überleben keine Vorurteile! (5 von 5 Punkten) meint r. aus Berlin
Ich habe gestern zum ersten Mal nach dem Buch gekocht, Cajun für ein paar Freunde, darunter ein US Südländer. Die Rezepte waren einen Hit, ich kann sie nur wärmstens empfehlen. Und ich kann kaum warten, den Rest auszuprobieren: es gibt so viele spannende uns so grundsätzlich verschiedene Rezepte in diesem Buch, da können keine Vorurteile über eine auf Junk Food begrenzte Nation überleben. Richtig, richtig spannend.Übrigens: Das Rezept für sein Gumbo ist auch online auf seiner Seite zu finden. Testen!
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Product Description
Plätzchen von A-Z
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 12 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Sehr zu empfehlen. (5 von 5 Punkten) meint A.G.
Meine Frau wollte das Backbuch haben.
Sie ist begeistert davon.
Wie aus allen Dr. Oetker Back- und Kochbüchern, klappen die Rezepte bestens.
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| | Buch: | Schlank im Schlaf - Das Kochbuch: 150 Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends |
| Autor: | Detlef Pape, Rudolf Schwarz, Gabriele Heßmann, Elmar Trunz-Carlisi, Helmut Gillessen, Ausgabe vom Sept. 2007, Broschiert, Verkaufsrang 24 |
| Preis: | 14,90 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
Gewöhnlich versandfertig in 24 Stunden | |
Weiterinformieren oder bestellen bei Amazon |
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Das Kochbuch zur Erfolgsdiät: über 150 neue Rezepte für Eilige, Berufstätige und für die ganze Familie.
Kurzbeschreibung:
Köstliche neue Rezepte zum Abnehmen mit dem Biorhythmus und Mental-Tipps zum Durchhalten. Die ideale Ergänzung zum Basis-Titel und Power Plan für alle, die nach dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip leben.
Sie leben nach diesem Prinzip und suchen neue Rezepte für diese Ernährungsform? Das Schlank-im-Schlaf-Kochbuch hat sie: Rezepte mit dem perfekten Nährstoffmix, zum gesunden und einfachen Abnehmen. Wir erklären das Wichtigste ganz einfach und in aller Kürze: warum es funktioniert, was zu beachten ist und wie Sie sich langfristig damit ernähren. Und dann gehts auch gleich los mit über 150 neuen, pfiffigen Rezepten. Egal ob Sie berufstätig sind, wenig Zeit zum Kochen haben, oder die gesamte Familie zum Schlemmen am Tisch sitzt. Beginnen Sie den Morgen mit einem Kokos-Kiwi-Müsli oder einem knusprigen Brötchen mit leckerer Tomaten-Basilikum-Creme. Starten Sie gesund und abwechslungsreich in den Tag und kombinieren Sie selbst. Mittags haben Sie wieder freie Wahl bei Sandwiches und Salaten zum Mitnehmen. Und wer Zeit und Lust zum Kochen hat, kommt ebenfalls auf seine Kosten, denn von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten, ist für jeden etwas dabei. Und auch abends dürfen Sie schlemmen. Wie wär's mit Rotbarsch auf Sellerie-Basilikum-Püree oder einem Rindergulasch mit Artischocken? Und als Extra: Tipps, wie Sie für Partner oder Familie das Gericht schnell und ohne großen Aufwand in "Normalkost" verwandeln können.
144 Seiten
Format 235 x 170 cm
Klappenbroschur
ISBN 9783833807657
Quelle: www.gu-online.de
Stand: 10/2007
Das Ernährungskonzept, nach dem das Schlank-im-Schlaf-Programm funktioniert, heißt Insulin-Trennkost. Insulin-Trennkost bedeutet essen nach der Bio-Uhr: Morgens sorgen Kohlenhydrate für einen Warmstart in den Tag. Mittags gibt es Mischkost und abends hauptsächlich Eiweiß und Vitamine. So schaltet der Körper nachts auf Fettabbau und man nimmt im Schlaf ab. Der Vorteil: Man muss weder Kalorien noch Punkte zählen. Wichtig ist vielmehr, zur richtigen Zeit das Richtige zu essen. Der Nachteil (für alle, die gern snacken): Zwischen den drei Hauptmalzeiten gibt es mindestens fünf Stunden nichts. Diese Pausen sind nötig, damit der Insulinspiegel nach dem Essen wieder absinken kann. Man sucht sich also einfach aus dem Kochbuch morgens, mittags und abends eines der Rezepte heraus, auf das man gerade Lust hat und das in den persönlichen Tagesablauf passt. Dafür gibt es neben schnellen Rezepten und Ideen für Essen mit Freunden auch Gerichte, die sich gut mit zur Arbeit nehmen lassen. Ebenfalls sehr praktisch: Damit man nicht für die Familie extra kochen muss, finden sich zu vielen Rezepten Erweiterungen, mit denen man die Insulin-Trennkost zur Normalkost ausbauen kann. Die Rezepte sind relativ einfach nachzukochen, gut beschrieben und mit vielen Fotos illustriert. Die Kost ist abwechslungsreich (beim Frühstück nicht so sehr), die Portionen reichlich, und es gibt Traditionelles ebenso wie Exotisches. Zum Beispiel: Brötchen mit Schoko-Bananen-Creme am Morgen, mittags Paella-Salat als Take-away-Food und abends Rouladen mit Spargel. Zum Nachtisch sollte es ein Ausdauer- oder Krafttraining geben, damit über Nacht möglichst viele Pfunde verschwinden. - Dagmar Rosenberger
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 102 Bewertungen)
Leserkommentare:*
super hilfreich !! (5 von 5 Punkten) meint H.H.
Super hilfreiches Kochbuch mit vielen Rezeptideen....fast sinnvoller als das Hauptbuch, in dem nur wenig Rezepte drin sind.
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Aus der Amazon.de-Redaktion
Detlef Pape arbeitet bereits seit einigen Jahren zusammen mit Kollegen an Möglichkeiten, wie der Schlaf als längste Fettverbrennungsphase im 24-Stunden Biorhythmus optimal genutzt werden kann. Neben Schlank im Schlaf, Schlank im Schlaf. Das Kochbuch und Schlank im Schlaf. Der 4-Wochen-Power-Plan widmet sich der Mediziner jetzt denjenigen, die häufig aus Zeitmangel auf ungesundes Kantinenessen und Fast Food zurückgreifen. Entstressen ist angesagt bei dieser Methode, ein paar Pfunde weniger auf die Waage zu bringen. Was bereits beim Abnehmwunsch anfängt: kleine Ziele setzen schützt vor Frustration. Wichtig ist ein gesunder Schlaf: ausreichend lang sollte er sein, rechtzeitig vor Mitternacht beginnen, in einem nicht zu kalten Raum stattfinden. Das Prinzip, auf dem Schlank im Schlaf für Berufstätige basiert, ist eine ausgewogene Insulin-Trennkost. Ausgehend vom Body-Mass-Index wird der Kohlenhydratebedarf pro Tag ermittelt. Ist die Aufnahme von Kohlenhydraten, Mischkost und Eiweiß entsprechend verteilt, kann sich der Körper die Energie im Schlaf direkt aus den Fettzellen holen. Sich satt essen und abwechslungsreiche Speisen zu sich nehmen lautet die Devise. Dazu geben die schnell zubereiteten Rezepte Gelegenheit: Gefüllte Zucchini mit Limburger, Kräutersalat mit Rindfleisch, Omelett mit Krabben und Gurkendip. Die Anregungen zum Abnehmen ohne Kochen im Wochenplan am Ende des Buches mögen für hartgesottene Nichtkocher attraktiv sein, werden aber sicher den einen oder die andere flugs zurück an den heimischen Herd führen. Ein kurzes Kapitel über Ausdauertraining und Fitness im Büro runden den Ratgeber ab. - Anne Hauschild
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 73 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Sehr zu empfehlen! (5 von 5 Punkten) meint G.N. aus Niedersachsen
Das Buch ist gut zu lesen und verständlich beschrieben. Erwartungen erfüllt und der erste Erfolg ist zu verbuchen.
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Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro. Als kalorienfreier Zwischengang sechs kulinarische Geschichten von Donna Leon sowie wunderschöne Vignetten von Tatjana Hauptmann.
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 8 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Spasskochbuch (5 von 5 Punkten) meint G.Z. aus Schwanberg
Ein unterhaltsames Kochbuch wenn am Morgen nicht weiß was man kochen soll. Es sind einfache Rezepte mit einem kulinarischen Hochgenuß.
Vorallem tauglich für ein unterhaltsames Kochen am Wochenende, zuerst liest man die Geschichte und hat beim Lesen schon einen Gusto auf das Essen. Für ein gemeinsames Kochen mit dem Partner besonders geeignet, da auch fast immer eine Weinempfehlung dabei ist. Man kann sich beim Lesen bereits in die besondere Atmosphäre träumen und genau diese dann später zu genießen. Kochen hat für uns etwas erotisches, genau dafür kann das Buch hilfreich sein. Das gemeinsame Lesen und danach Kochen hat einen großen Erholungswert - genau das richtige für lustige, kreative und sinnliche Stunden fürs Wochennende.
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Schlank werden mit der Kraft der Hormone und Ihrer Bio-Uhr.
Kurzbeschreibung:
So wird und bleibt der Traum vom schlanken, gesunden Körper wahr - essen und bewegen nach der Bio-Uhr ist der (wissenschaftliche) Schlüssel dafür.
Der Schlaf ist die längste Fettverbrennungsphase am Tag. Lernen Sie, diese effektiv für sich zu nutzen. Entscheidend ist, den Körper morgens, mittags und abends jeweils mit dem richtigen Nährstoff-Mix zu versorgen, damit er das bekommt, was er gemäß seinem Biorhythmus optimal verwerten kann. Am Tag sind vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle wichtig, um leistungsfähig zu sein. Die Nacht nutzt der Körper zur Erholung und für Reparaturen - eine eiweißreiche Mahlzeit sorgt dafür, dass die Energie dafür aus den Fettzellen kommt. Wer also das Richtige zum richtigen Zeitpunkt isst, macht bald nicht nur im Traum eine gute Figur! Das Buch erklärt, wie man den Einfluss des "Dickmacherhormons" Insulin hemmt und die Schlankmacher-Hormone gezielt aktiviert. Interessante Vorgänge, die sich Tag für Tag im Körper abspielen, werden veranschaulicht. Sattmacher-Rezepte werden ideal kombiniert mit Kraft- und Ausdauertraining für optimale Fettverbrennung.
192 Seiten
Klappenbroschur
ISBN 9783774287792
Quelle: www.gu-online.de
Stand: 10/2007
Schlank im Schlaf klingt wie ein schöner Traum, aber es ist wirklich möglich. Allerdings nicht nach einer Salamipizza zum Abendbrot. Die Grundlagen dieses neuartigen Konzepts sind eine typgerechte Insulin-Trennkost sowie Essen und Sport im Takt der biologischen Uhr. Wie die Bio-Uhr tickt und was auf dem Speiseplan stehen sollte, hängt vom persönlichen Urtyp ab: Nomade oder Ackerbauer? Isst man morgens reichlich Kohlenhydrate, mittags vollwertige Mischkost und abends vor allem eiweißhaltige Lebensmittel, holt sich der Körper seine Energie in der Nacht direkt aus den Fettzellen, und man umgeht die Insulin-Falle. Außerdem wird die Produktion von Hormonen angekurbelt, die in der Erholungs- und Reparaturphase nachts für eine gesteigerte Verbrennung sorgen. Zwischen den drei Hauptmahlzeiten darf man allerdings mindestens fünf Stunden nichts essen. Der ideale Partner der Insulin-Trennkost ist das Trunz-Training: ein Mix aus Ausdauer- und Krafttraining. Es feuert die Brennöfen in den Zellen richtig an. Individuelle Trainingsprogramme und Übungsanleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene stehen zur Auswahl. Ganz so mühelos und bequem wie es klingt, ist das Schlank-im-Schlaf-Programm nicht, denn man muss schon einiges tun, bevor man abends die Bettdecke über die Ohren ziehen und die Hormone für sich arbeiten lassen kann. Und das nicht nur körperlich, sondern auch geistig: Man hat dieses Buch nämlich nicht mal eben auf die Schnelle durchgeblättert. Es enthält viele wissenschaftliche Informationen, Selbstests, Tabellen, (z. T. etwas komplizierte) Schaubilder und Pläne, die durchgearbeitet werden wollen, bevor man loslegen kann.-Dagmar Rosenberger
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 3.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 133 Bewertungen)
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Den Titel nicht so genau nehmen :)) (5 von 5 Punkten) meint F.T.-.K.
Ich war schon lange auf der Suche nach einem ordentlichen Buch zum Thema "gesunde Ernährung" und dieses Buch ist auf jeden Fall eine mögliche Alternative. DIe Ideen und Vorschläge aus dem Buch sind gut und praxistauglich. NAtürlich nimmt man nicht im Schlaf ab, wenn man am Abend um 20Uhr noch Pommes Frites gegessen hat. Aber das ist sicherlich jedem klar ;)) Ich habe mir alles was ich umsetzten kann und für mich zutrifft rausgepickt.
Fazit: Ohne Ernährungsumstellung UND Sport sowie dauerhaft Süßes in Maßen, wird das mit der Abnahme nichts und dieses Buch ist eine gute Unterstützung!
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Leben mit Genuss! Unterhaltsamer kann man das Ernährungsrätsel nicht knacken. Entdecken Sie Ihr Wohlfühlgewicht mit der Heizmann-Erfolgsmethode. Gut essen. Richtig bewegen. Anders denken. Diät macht dick. Sport auch. Wenn Sie die Schlacht am Kühlschrank gewinnen wollen, dann sind Sie in diesem Ratgeber am Ziel. Denn Patric Heizmann versteht Sie. Deutschlands bekanntester Gesundheitsmotivator weiß, wo beim Schlank-Sein die Knackpunkte liegen. Patric Heizmann hat ein verblüffend einfaches Konzept entwickelt, mit dem wirklich jeder im Alltag unkompliziert und dauerhaft sein Wohlfühlgewicht genießen kann. Vergessen Sie Punktezähler und Lebensmittelpyramiden - leben Sie lieber mit der Heizmann-Uhr! So wissen Sie immer, womit Sie sich wann und in welcher Menge satt essen dürfen, damit der Fettverbrennungstrick klappt. Sogar wenn Sie schlafen! Heizmanns Ernährungstipps sind Kino für den Kopf. Witzig, wirksam und wissenschaftlich geprüft. Seine starken Bilder wirken wie Schutzschilde gegen die Verführer im Lebensmittelregal. Die Heizmann-Erfolgsformel passt sich Ihrem Alltag perfekt an. Alle Fitness- und Wohlfühlrezepte sind im Nu zubereitet. Mit den effektiven Heizmann-Kraftübungen für Zuhause wenig Aufwand, große Wirkung bringen Sie Schwung in Ihr Leben.
Leserbewertungen:
Durchschnitt: 4.0 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 56 Bewertungen)
Leserkommentare:*
Hörbuch Ich bin dan mal schlank (5 von 5 Punkten) meint P. aus Südthüringen
Sehr lustiges, kurzweiliges Hörbuch. Sehr verständlich und unterhaltsam. Kann man gut mehrfach hören. Motiviert!!! Kein resulutes Diätprogramm.
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"Ein Speiseplan, bei dem die Krise nicht durch den Magen geht." (Bild am Sonntag)
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Durchschnitt: 4.5 von 5 möglichen Punkten (insgesamt 31 Bewertungen)
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Günstig und Gut kochen (5 von 5 Punkten) meint U.P.D.
Ich habe das Sparkochbuch nun seit etwa 5 Wochen und kann es jedem nur wärmstens weiterempfehlen!
Wir kochen seit dem Kauf fast nur Rezepte aus dem Buch und kommen seither mit 3 Erwachsenen Personen auf ca. 25,-? bis 30,-? pro Woche die zum Einkaufen für die Zutaten zum Mittagsessen reichen. Man bekommt für dieses Geld wirklich gute Gerichte hin und muss nicht hungern, das hätten wir nie erwartet!
Die Speisen lassen sich relativ schnell zubereiten auch wenn man hin und wieder etwas vorbereiten muss.
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| | Buch: | Grimms Märchen zur Weihnachtszeit - Lesen, Backen, Basteln |
| Autor: | Jacob Grimm, Wilhelm Grimm, Bianka Leonhardt, Ausgabe vom 2004, Taschenbuch, Verkaufsrang 64175 |
| Preis: | 3,99 EUR (Versandkostenfrei, Lieferbedingungen s.u.) | |
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| In diesem Buch dreht sich alles um die fantastische Welt der Brüder Grimm. Neben den bekannten Märchen, die seit Generationen Jung und Alt begeistern, finden sich hier Rezepte, Bastelanleitungen und Lieder zur Vorweihnachtszeit. Ein zauberhaftes Buch für die ganze Familie. |
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