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Pfeffer rosa ganz (125g), Pfefferkörner rosa 100% naturrein, Beerenpfeffer natürlich ohne Zusätze, vegan, Rosa PfefferGrocery |
Spicebar Glorreiche Halunken - Pfeffermischung fein, aus seltenen Gourmetpfeffern (1 x 70g)Grocery |
Feinkost Dittmann Grüner Pfeffer in Weinbrand eingelegt Glas (1 x 50 g)Lebensmittel & Getränke, 16.01.2020 |
Fuchs Bunter Pfeffer ganz GV, 1er Pack (1 x 1 kg)Lebensmittel & Getränke |
Ostmann Pfefferkörner schwarz (1 x 50 g)Autor: Beach Boys
Lebensmittel & Getränke, 16.01.2020
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Azafran BIO Pfeffer (Pfefferkörner gemahlen) Pfeffer Pulver schwarz 500gGrocery |
Gourmetia® schwarzer Pfeffer ganz 900g - 100% naturbelassenGrocery |
Fuchs Gewürze Grüner Pfeffer Glas, 100 gLebensmittel & Getränke, 19.04.2021 |
Azafran Bunter Pfeffer (Pfefferkörner ganz) Pfeffermühlen geeignet 250gGrocery |
REPLANT – Wilder Pfeffer aus Madagaskar Voatsiperifery 100g – Grand Cru aus Madagaskar 2023 – Köstliche schwarze und rote Pfefferkörner mit Schwanz – FreshZIP-BeutelGrocery |
Zauber der Gewürze Zitronenpfeffer, 60gMisc.Eine fein abgestimmte Gewürzkomposition aus verschiedenen Pfeffersorten und einer frisch zitronigen Note. Sehr vielfältig einsetzbar zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Salaten. |
Pure Pepper - Kampot Noir, 70g, ganzer schwarzer Pfeffer aus Kambodscha, sortenrein handgepflückt, Jahrgangspfeffer in bester Qualität | NachfüllpackMisc.So erkennen Sie einen wirklich guten Pfeffer: fünf Dinge, auf die Sie achten sollten Pfeffer kaufen Sie am besten nur, wenn Sie alle Informationen zu Herkunft und Herstellungsweise kennen. Sind diese unbekannt, handelt es sich definitiv um Massenware. Bei der industriellen Fertigung werden die Pfeffer-Früchte bei der Ernte in der Regel nicht sehr sorgsam behandelt. Denn hier fehlt es an einem wichtigen Qualitätsfaktor: der Zeit. Damit die frisch geernteten Körner ihre Aromen überhaupt entwickeln können, dürfen sie auf keinen Fall im Eiltempo getrocknet werden - und schon gar nicht mit maschineller Hilfe. Ein hochqualitativer Pfeffer ist der, der an der Luft getrocknet wurde. Das braucht Zeit. Auf Märkten wird der Pfeffer meist lose verkauft und täglich ein- und ausgepackt. Das nimmt ihm schnell jegliches Aroma. Für Markthändler sind Sie zudem in der Regel ein Kunde, der heute da und morgen wieder weg ist. Pfeffer kaufen ist nämlich Vertrauenssache. Deshalb sind Sie bei mir gut aufgehoben: Ich freue mich, wenn Sie wieder kommen und biete deshalb nur hochwertigen Pfeffer zum Kauf. Mit Pfeffer ist es wie mit Vitaminen: Durch die Berührung mit Licht verlieren die Körner schnell ihr Aroma und ihre Farbpigmente. Der Zahn der Zeit nagt auch an Pfefferkörnern. Das nimmt ihnen die Schärfe und lässt sie zudem leicht modrig schmecken. Achten Sie beim Pfefferkauf neben dem Haltbarkeitsdatum auch auf den Zeitpunkt der Ernte. Diese Angabe ist selbst bei guten Pfeffern immer noch selten und deshalb ein Indikator für eine hohe Qualität. Salz zum Beispiel sollte niemals in einer Pfeffermischung enthalten sein. Denn es ist nicht nur ein billiges Streckmittel, sondern ist auch ein versteckter Geschmacksverstärker. |
500 g Malabar Pfeffer schwarz ganz Tigerpfeffer schwarze Pfefferkörner von der MalabarküsteMisc.Malabar Pfeffer ( Tigerpfeffer) aus geschütztem Anbau Schwarzer Malabar Pfeffer stammt wahrhaftig von dort, wo der Pfeffer wächst, denn Indien mit seinen wertvollen Gewürzschätzen ist die Wiege des Tigerpfeffers. Doch das Land ist groß. Echter schwarzer Malabar Pfeffer stammt aber aus einem ganz bestimmten Gebiet. Im Hochland der indischen Malabarküste im Südwesten des Landes befindet sich ein abgeschottetes Naturschutzgebiet. Hier bauen Landwirte nach traditioneller Kunst die feinen Pfefferpflanzen an. All das geschieht fernab aller Zivilisation innerhalb der ursprünglichen und schützenden Natur. Eine ganz behütete Umgebung, in der sogar Elefanten und Tiger leben. Und genau daher hat der schwarze Malabar Pfeffer seinen Beinamen Tigerpfeffer. Auch die Ernte zeugt von einer hochwertigen Qualität. An der Malabarküste wird nicht maschinell geerntet. Nein, der Schwarze Malabar Pfeffer hat nur einen recht geringen Ertrag und die kleinen Beeren werden von Hand gepflückt. Ein Gütezeichen, das den schwarzen Malabar Pfeffer zu einer Rarität besonderer Güte macht. |
Ostmann Cayenne Pfeffer gemahlen, 35 gLebensmittel & Getränke |
Malabar Pfeffer, Tigerpfeffer, ganz, 10 x 100g GROSSGEBINDE - Bremer GewürzhandelMisc.Der Malabar Pfeffer, auch Tigerpfeffer genannt, ist eine echte Pfefferspezialität. Für Pfefferliebhaber gilt Malabar Pfeffer als einer der besten Pfeffer der Welt. Durch die lange Reifungszeit besitzt der indische Malabar Pfeffer eine angenehme Schärfe und intensiv aromatischen Geschmack. Der Malabar Pfeffer ist für die Pfeffermühle geeignet und verfeinert Fleisch- und Gemüsegerichte, Eintöpfe und Grillgut. Wir, die G E N U S S H E L F E R vom Bremer Gewürzhandel, spenden 1 Cent jedes verkauften Produktes an die Menschenrechtsorganisation T A R G E T e. V. Ruediger Nehberg. Wir helfen, Sie genießen! |
BIO-Pfeffer weiß (Pfefferkörner ganz) Pfeffermühlen geeignet - 250g von Azafran®Misc.B I O-Pfeffer im Aromabeutel (250 Gramm) verpackt. B I O-Pfeffer stammt aus Sri Lanka. Er ist eine Premiumversion seiner Klasse, welcher sich durch ein schönes Aroma und eine besonders "weiße" Optik auszeichnet. Dieser besondere Pfeffer ist ideal für Fisch geeignet und gibt Ihren Speisen eine "milde" Schärfe und edle Note. |
100 g Kubeben Pfeffer schwarz Kubebenpfeffer Schwanzpfeffer schwarze Pfefferkörner aus IndonesienMisc.Kubebenpfeffer - eine Perle unter den Pfeffersorten Kubeben Pfeffer: rundum außergewöhnlich Kubeben Pfeffer ist schon eine Klasse für sich. Sein Geschmack besticht mit einer angenehmen Frische, seine Optik ist auffallend anders. Die kleinen Pfefferbeeren des Kubeben Pfeffers weisen am unteren Ende kurze stielartige Enden auf, die aussehen wie ein kleines Schwänzchen. Kaum verwunderlich also, dass Kubeben Pfeffer auch als Schwanz-Pfeffer verkauft wird. Die Beeren selbst sind bei der Ernte grün, bekommen nach dem Trocknen unter der Sonne aber ihre charakteristische dunkelbraune bis tiefschwarze Färbung. Angebaut wird Kubeben Pfeffer vor allem in Indonesien. Und dort wird er auch nach wie vor gerne in der Küche verwendet. Zwar sind die großen Zeiten dieser besonderen Pfeffersorte vorbei, doch hätte er es verdient, in den Küchen der Welt wieder mehr beachtet zu werden. Wenn du diesen außergewöhnlichen Pfeffer einmal versucht hast, wirst du dem zustimmen. Kubeben Pfeffer ist mit keinem anderen Pfeffer zu vergleichen. |
Wichartz Würzkönig Bunter Pfeffer geschrotet, 1er Pack (1 x 550 g)Lebensmittel & Getränke |
Pfeffer rosa ganzMisc.Aufgrund seiner vielfältigen Aromanoten ist er ein ideales Singlegewürz. Rosa Pfeffer ist gleichermaßen für süße und pikante Speisen einsetzbar. |
Wilder Madagaskar Urwaldpfeffer schwarz"voatsiperifery" 200g. Wiederverschließbaren BeutelMisc.Wilder Madagaskar Urwaldpfeffer schwarz"voatsiperifery" 200g. Der wiederverschließbare Beutel eco Mada Spicy schützt Ihre Gewürze Feuchtigkeit und sie alle ihre geschmackliche Fakultät zu halten. Ein Auszug der wilden Aromen: Mada Spicy lädt Sie Ihre Speisen und Desserts mit seinem einheimischen Voatsiperifery wildem Pfeffer aus Madagaskar zu sublimieren. Aromatischer als würzig, gibt es die Nase aus Holz éfluves und Zitrus ab. Spice Flaggschiff Malagasy Exporte, wild Pfeffer ist wahrscheinlich einer der besten Pfeffer der Welt. Seine Geschichte: Die Voatsiperifery von Madagaskar ist der einzige Pfeffer wächst natürlich im Primärwald Madagaskars. Es ist nicht von Menschen oder von seinen Spitznamen "wild Pfeffer" kultiviert aber die Rebe nach Belieben eher in den südlichen Teilen der Insel auf verschiedenen Bäumen bis zu zwanzig Meter hoch ändert. Während der Erntezeit, nehmen die tapferen madagassische Dorfbewohner alle Risiken wilden Pfeffer Trauben von Hand pflücken gehen von Bäumen Wächter manchmal schwindelerregende Höhen klettern. Gebrauchsanweisung : Der Madagaskar Wild Pfeffer wird verwendet, anstatt den letzten Schliff beim Kochen. Verbringen Voatsiperifery Stößel oder Mühle auf Ihrem Geschirr und die Magie passiert . . . Es passt sich die meisten Lebensmittel und einige große Köche lieben Schokolade zu verbinden . . Ich persönlich empfehle einen Hauch von Pfeffer auf Wild durch einen einfachen Spritzer Zitrone begleiteten Austern . . . . c ist ein Wunder !! Unsere Qualitätsgarantie : Spicy Mada hat die schönsten Buchten der wilden Pfeffer in der Hand mit einem Hof und einer sehr strengen Kalibrierung ausgewählt. |