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Thailand. Das Kochbuch: Die Bibel der thailändischen Küche - Jean-Pierre Gabriel
Thailand. Das Kochbuch: Die Bibel der thailändischen Küche
Autor: Jean-Pierre Gabriel
Die Bibel der thailändischen Küche
Buch mit Leinen-Einband
Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Journalist Jean-Pierre Gabriel über 500 authentische Rezepte der Thai-Küche zusammengetragen: von Streetfood über beliebte Klassiker und traditionelle Gerichte bis hin zu Menüs aus dem Königspalast. Mit ihren markanten Geschmacksnoten und ungewöhnlichen Verbindungen aus süß, sauer, scharf und salzig gilt die populäre Thai-Küche als sehr gesund und besonders energiespendend.
Verpackt in einen wunderschönen Textileinband mit Goldornament lädt " Thailand. Das Kochbuch" zu einer kulinarischen und atmosphärischen Reise in das Land des Lächelns ein. Einzigartig wird diese Kochbibel nicht nur durch die Auswahl der Rezepte, sondern auch durch seine detaillierten Erklärungen zu Besonderheiten der Landesküche und traditionellen Küchentechniken, mit der sich alle Gerichte originalgetreu zu Hause nachkochen lassen. Erfreuen Sie sich an farbenfrohen und atmosphärischen Landschafts-, Porträt- und Foodbildern, die jedem sofort das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

Thailand: Rezepte gegen das Fernweh - Bettina Matthaei
Thailand: Rezepte gegen das Fernweh
Autor: Bettina Matthaei
Herrlich frisch, angenehm leicht und schön scharf ? Die Küche Thailands verzaubert mit exotischen Farben, köstlichen Düften und verführerischen Aromen. Und das nicht nur im Urlaub: Oft reicht ein Ausflug in die Asia-Abteilung des Supermarkts und schon ist alles griffbereit für den kulinarischen Kurztrip mit knusprigen Saté-Spießchen, chilischarfer Tom Kha Gai ( Hühnchen-Kokos-Suppe) und ingwerwürzigem Mangosalat! Wer den besonderen Aroma-Kick sucht, macht mit unseren Kurzrezepten sogar Currypasten und vegetarische Fisch- und Austernsauce ganz einfach selbst. Und mit dem praktischen Know-how für die typischen Garmethoden mit Wok und Co. verwandelt sich Ihre Küche im Nu in eine echte Garküche!
Das Geheimnis der wichtigsten Zutaten der Thaiküche von A-Z wird zu Beginn gelüftet. Rezepte mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu einem eigenen Kapitel für vegetarische und vegane Köstlichkeiten. Bettina Matthaei Reihe: G U Küchen Ratgeber
64 Seiten, mit ca. 45 Farbfotos
Format: 16, 5 x 20 cm
Klappenbroschur I S B N 978-3-8338-3772-2

Simply Thai: Das superschnelle Thai-Kochbuch - Nico Stanitzok, Hataikan Tapooling, Viola Lex
Simply Thai: Das superschnelle Thai-Kochbuch
Autor: Nico Stanitzok, Hataikan Tapooling, Viola Lex
Das superschnelle Thai-Kochbuch
Gebundenes Buch
Thailändisch kochen - schnell, einfach, authentisch!
Fernweh? Dann kochen Sie sich jetzt mit diesen original thailändischen Express-Rezepten davon! Alle asiatischen Gerichte lassen sich mit maximal 10 Zutaten aus jedem normalen Supermarkt und in nur 20 Minuten ganz leicht nachmachen. So geht easy-peasy Kochen in kürzester Zeit! Die einheimische Autorin Hataikan Tapooling verrät Ihnen dazu jede Menge Tipps, Tricks und Hintergründe . Echte Thai-Küche - mit stimmungsvollen Fotos direkt aus dem Land!
Die Highlights des Thai-Kochbuchs auf einen Blick:
- Über 80 wirklich original thailändische Rezepte.
- Maximal 20 Minuten Zubereitungszeit pro Rezept.
- Nur bis zu 10 Zutaten pro Gericht.
- Nachkochbar mit Produkten, die es hier in jedem normalen Supermarkt gibt.
- Gemüse, Obst, Ei, Hähnchen, Schwein, Rind - für jeden Geschmack etwas dabei.
- Mit selbst gemachten Currypasten , Dips und Desserts.
- Große Veggie-Tauschbörse - inklusive Rezept für vegetarische Fischsauce.
- Jede Menge Turbo-Tipps und clevere Zeitspar-Zutaten.
- Anleitung zum perfekten Reiskochen - auch für Sticky Rice (mit Mango)!
- Tolle Infos zur thailändischen Esskultur und zu den austauschbaren Original-Produkten.
- Grundausstattung für den Vorrat - mit praktischer Einkaufsliste .
- Authentische Spezialtipps von der Thailänderin Hataikan Tapooling.
- Wunderschöne Bilder aus Thailand - zum Davonträumen.
Hungrig geworden? Mit diesem thailändischen Kochbuch klappt das Nachkochen so schnell, einfach und authentisch wie nie zuvor!

Spice Kitchen: Einfach gut gewürzt - Martin Kintrup
Spice Kitchen: Einfach gut gewürzt
Autor: Martin Kintrup

Asia Street Bowls: Authentische Rezepte für Suppen und Brühen aus fünf asiatischen Ländern (Thailand, Vietnam, Korea, Taiwan und Myanmar) mit spannenden Reportagen - Heike & Stefan Leistner
Asia Street Bowls: Authentische Rezepte für Suppen und Brühen aus fünf asiatischen Ländern (Thailand, Vietnam, Korea, Taiwan und Myanmar) mit spannenden Reportagen
Autor: Heike & Stefan Leistner

WW - Löffelglück: Moderne und klassische Rezepte für Suppen, Eintöpfe & Curries - WW Deutschland
WW - Löffelglück: Moderne und klassische Rezepte für Suppen, Eintöpfe & Curries
Autor: WW Deutschland

Asiatische Küche: asia street food. Authentische Rezepte aus Thailand, Myanmar, Laos, Kambodscha und Vietnam. Kochen mit dem neuen asia streetfood Kochbuch - wie ein Spaziergang durch Südostasien - Heike & Stefan Leistner
Asiatische Küche: asia street food. Authentische Rezepte aus Thailand, Myanmar, Laos, Kambodscha und Vietnam. Kochen mit dem neuen asia streetfood Kochbuch - wie ein Spaziergang durch Südostasien
Autor: Heike & Stefan Leistner
70 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar und Vietnam
Broschiertes Buch
Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenküchen. Exotische Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das von der G A D mit der Silbermedaille prämierte Asia Kochbuch hat sich von den authentischen Gerichten der Straßenküchen inspirieren lassen. Von der Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder.

Meine ultimative Kochschule - Gordon Ramsay
Meine ultimative Kochschule
Autor: Gordon Ramsay
Gebundenes Buch
In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder - von Anfänger bis Fortgeschrittener - leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert!

Plenty - Yotam Ottolenghi
Plenty
Autor: Yotam Ottolenghi
Plenty

Einfach thai!: Der entspannte Weg zu Tom Kha Gai, Pad Thai & Co. Thai-Kochbuch. - Tom Kime
Einfach thai!: Der entspannte Weg zu Tom Kha Gai, Pad Thai & Co. Thai-Kochbuch.
Autor: Tom Kime
Der entspannte Weg zu Tom Kha Gai, Pad Thai & Co
Gebundenes Buch
Thailändische Küche mit ihren köstlichen Düften und exotischen Aromen muss nicht kompliziert sein. Das zeigt dieses hochwertig gestaltete Basic-Kochbuch. Es versammelt klassische, aber auch authentische, bisher eher unbekannte Gerichte und enthält sensationelle Rezepte für Snacks und Finger Food, Salate, Currys, Suppen, Reis- oder Nudelgerichte, Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts und Getränken. Ausdrucksstarke Fotos, Erklärungen zur Zubereitung der wichtigsten Basics und witzige Illustrationen machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fans der thailändischen Küche.

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