Bücher
hier kostenlos | Buch, Hörbücher |
| Kochen und Genießen |
| Kochen nach Ländern |
| Europäische Küche |
Deutschland 03 | |
EINFACH BROT BACKEN IM TOPF: Das Brotbackbuch mit Brotbackrezepten für deine Lieblingsbrote - Mit Hefe und Sauerteig Brot backen im Brotbacktopf ohne Kneten - Gusseisentopf, Dutch Oven, RömertopfAutor: Charlotta Christ
Taschenbuch, 06.04.2021
 |
Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche: 90 bayerische Lieblingsgerichte, nach Rezepten vom Profi. Wunderbar raffiniert und doch erstaunlich einfach erklärt von Sternekoch Alexander HuberAutor: Alexander Huber
Gebundene Ausgabe, 11.09.2023
|
Fuchsteufelswild - Das Wildkochbuch: Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis GoldAutor: Viktoria Fuchs
Gebundene Ausgabe, 08.09.2020
|
Fränkische Tapas: traditionelle Vielfalt neu interpretiert - Kreative Rezepte für kleine Genussmomente aus der fränkischen Küche: Das KochbuchAutoren: Matthias Wendler, Valerie Hammacher (Fotografie)
Gebundene Ausgabe, 15.05.2023
|
Räuchern für Anfänger XXL: Das Räuchern Buch mit leckeren Rezepten zum Kalträuchern, Warmräuchern und Heißräuchern. Bonus: Wurst selber machenAutor: Olivier Reneau
Taschenbuch, 14.04.2021
|
Unsere Föhrer Küchendüfte: Gesammelte Rezepte von Föhrer LandfrauenAutor: Föhrer Landfrauenverein
Gebundene Ausgabe, 01.12.2015
|
Kochbuch für Teenager: Vom Anfänger zum Küchenstar! Leckere, einfache und schnelle Rezepte für junge Küchenhelden mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inklusive mobiler Ausgabe zum Mitnehmen)Autor: Sabrina Engel
Taschenbuch, 01.02.2024
|
Das große Tajine Kochbuch: Die besten Tajine Rezepte für orientalischen Genuss. Würziges, aromatisch und fettarmes Kochen mit dem Tajine Topf.Autor: XXL Rezepte Team
Taschenbuch, 17.04.2021
|
Kochen wie in Österreich (GU Länderküche)Autor: Alexander Höss-Knakal
Gebundene Ausgabe, 06.05.2020
|
Cocina alemanaCinzia Goi, Thomas HübnerB, Broschiert |
Cook mal türkisch: Deutsch-türkische Rezepte und Geschichten (GU Autoren-Kochbücher)Filiz PenzkoferGebundene Ausgabe |
Meine neubayerische Küche: Klassiker modern interpretiertAlfons SchuhbeckGebundene Ausgabe |
Schwarzwälder Tapas Schuberbox - Gewinner "Gourmand World Cookbook Awards": Nominiert in der Karegorie "Kochbuchserie des Jahres" InternationalManuel Wassmer, Verena ScheidelGebundene AusgabeAusgezeichnet bei den " Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/ China Gebundenes Buch Ausgezeichnet zur " Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den " Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Das Schwarzwälder Kochbuchtrio " Schwarzwälder Tapas 1 und 2" und Dessertbuch " Schwarzwälder süße Minis" im trendig gestalteten Karton-Schuber in Holzoptik. Der Schuber ist ein Schmuckstück für jedes Bücherregal und so stehen Ihnen die 3 Bücher mit ihren über 400 Rezepten jederzeit griffbereit zur Verfügung. |
Kochbuch schwäbisch: Echt schwäbisch! 85 Familienrezepte ausm Ländle. Mit guten Speisen wird nicht gegeizt im Heimatland der Spätzle. Authentische schwäbische Regionalküche, die glücklich macht.Simon TressGebundene Ausgabe85 Familienrezepte ausm Ländle Gebundenes Buch Das neue schwäbische Kochbuch tischt süddeutsche Wohlfühlklassiker auf! Wo der Klang der Kuhglocken über die Wiesen tönt und in urigen Hütten der Ofen bullert, weiß man, wie gutes Essen geht. Spitzenkoch Simon Tress lädt zu sich und seiner Familie nach Hause ein und zeigt uns 80 traditionelle Rezepte der schwäbischen Küche. Deftig, zeitlos, einfach lecker: Mit guten Speisen wird nicht gegeizt im Heimatland der Spätzle. |
Bayrische Küche: einfach himmlisch!Günter SchweizerGebundene Ausgabe |
TEUBNER Deutsche Küche (Genießerküche)Gebundene AusgabeGebundenes Buch Deutsche Küche - modern, innovativ, zum Vorteilspreis! " T E U B N E R - Deutsche Küche" stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche interpretieren dabei die Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen neu. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, umfangreiche Warenkunde und Küchenpraxis sowie Portraits der verschiedenen kulinarischen Regionen machen das Buch zu einer einmaligen Schlemmerreise durch Deutschland! |
Norddeutsche Heimwehküche: Die besten Rezepte vom Alten Land bis RügenChristiane Leesker, Vanessa JansenGebundene AusgabeDie besten Rezepte von Ostfriesland bis Rügen Gebundenes Buch Frische Brise auf dem Teller gefällig? Dann lassen Sie sich von der bodenständigen norddeutschen Küche verführen! Die Norddeutsche Heimwehküche vereint die leckersten, typischsten, bekanntesten und innovativsten Rezepte aus dem hohen Norden, inspiriert von den wunderschönen Landschaften der Nord- und Ostseeküste. Auf einer kulinarischen Entdeckungsreise haben die beiden Autorinnen eine bunte Mischung aus traditionellen und modernen, althergebrachten und neu erfundenen Gerichten gesammelt. Dabei erzählen Küchenchefs, Hausfrauen, Einheimische und Reisende aus den nördlichen Regionen in rund 70 typischen Rezepten, was Norddeutschlands Küche für sie ausmacht und was ihr den besonderen Reiz verleiht. Auf den Tisch kommen dabei rustikale Köstlichkeiten wie Heringssalat, Krabbenburger, Deichlammfilet, Snirtjebraten oder Orangen-Teekuchen, die vertraute Heimatgefühle oder schöne Urlaubserinnerungen wecken. Ein atmosphärisches Gesamtpaket aus bodenständiger Kulinarik gepaart mit norddeutschem Charisma! |
Modern German Cookbook (Englisch)Frank RosinGebundene AusgabeGebundenes Buch Heimische Gerichte neu entdeckt jetzt auch auf Englisch! Die rund 100 Rezepte aus Rosins Neue Deutsche Küche wurden in diesem Buch ins Englische übersetzt. Hier erleben Sie die deutsche Küche von einer ganz neuen Seite! Von der Spargelschaumsuppe über geschmorte Ochsenbacken bis zum Bratapfel nimmt sich Frank Rosin beliebte Speisen vor und interpretiert sie neu mit einem sagenhaften Ergebnis: Rund 100 originelle Rezepte für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts, die überschaubar im Aufwand, mit leicht erhältlichen Zutaten zubereitet und damit für jeden ambitionierten Hobbykoch realisierbar sind. Die Erfahrung des Sternekochs macht aus deutschen Klassikern gerade durch ihre einfache Raffinesse und raffinierte Einfachheit zeitgemäße Gerichte und räumt somit auch im Ausland mit Vorurteilen der Deutschen Küche auf. Frank Rosin verrät außerdem persönliche Geheimnisse aus der Sterneküche und demonstriert zahlreiche Profitechniken. Anhand konkreter, regional geprägter Rezepte erklärt der mehrfach ausgezeichnete Koch, wann durch Pürieren, Rösten oder Marinieren das Aroma verstärkt wird, wie man durch Einkochen würzen kann, wo Säure den Geschmack hebt, wann sich Füllen, Panieren, Räuchern und Karamellisieren wirklich lohnt oder Kontraste wie süß / salzig oder weich / knusprig einem Gericht erst das gewisse Etwas geben. Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands - das " Rosin" in Dorsten wurde mit zwei Michelin-Sternen und 18 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault Millau ausgezeichnet. 2011 konnte der Sternekoch bereits das 20-jährige Bestehen seines Restaurants feiern. Parallel gelang ihm eine Karriere im T V: In seiner Kochsendung " Rosins Restaurants - Ein Sternekoch räumt auf" bietet er neue Perspektiven und Küchen-Know-how für Restaurantbesitzer. Das dazu passende Buch ist ebenfalls beim D K Verlag erschienen. |
Schwäbische KücheElisabeth BangertGebundene Ausgabe |
Ninja Creami Rezeptbuch: Die besten und leckersten 100 Rezepte für die Ninja Creami Eismaschine. Inklusive Tipps und Tricks für den StartAutor: Julia Weiß
Kindle eBook und andere Ausgaben
|