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INDOOR GRILLEN: Das große BORA Tepan-Buch (GU Grillen)Autoren: Armin Alexander Auer, Thomas Faber, Ivana Frank, Veronika Lutz, Werner Raith
Gebundene Ausgabe, 02.09.2020
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Alkoholfreie Cocktails: Die besten und leckersten 140 alkoholfreien Cocktail Rezepte für Freunde und Familie zum SelbermachenAutor: Lena Schubert
Taschenbuch, 31.07.2022
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Meine PartyfreundeAutor: Lea Wolf
Taschenbuch, 07.10.2023
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Die Bier Bucketlist - Hopfen und Malz - Gott erhalt's! Ein Abenteuer in der Welt des BieresAutor: Nico Berndt
Taschenbuch, 29.02.2024
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Bier brauen: Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess. Komplett überarbeitetAutor: Jan Brücklmeier
Gebundene Ausgabe, 20.10.2022
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Party-Freundebuch »Wehe, du schreibst nicht rein!« – Partybuch, Gästebuch, Freundebuch: Cooles Partybuch – zum Ausfüllen für Erwachsene, Studenten, WG-PartyAutor: Juls
Taschenbuch, 29.03.2023
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Kochbuch für Männer: Die 150 besten Anfänger Rezepte für MännerAutor: Martin Schwarz
Taschenbuch, 12.08.2021
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Bier - Die Graphic Novel: Ein Streifzug durch die Geschichte des BieresAutoren: Jonathan Hennessey, MIke Smith, Aaron McConnell
Gebundene Ausgabe, 21.11.2023
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Gutes Bier selbst brauen: Schritt für Schritt - mit RezeptenHubert HanghoferTaschenbuch |
Abriss der BierbrauereiLudwig Narziß, Werner Back, Martina Gastl, Martin ZarnkowTaschenbuchBroschiertes Buch Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narziß ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Für Studenten ist das Buch ein kurz gefasster Leitfaden, der jedoch alle wesentlichen Aspekte abdeckt. Der bereits im Betrieb tätige Praktiker erhält eine Fülle von Anregungen und einen umfassenden Überblick über den heutigen Stand der Brauereitechnologie sowie der naturwissenschaftlichen Grundlagen der Bierbrauerei. Neu in dieser Auflage: das Kapitel " Die Deutschen Biertypen" das Kapitel " Malze aus anderen Getreidearten und deren Verarbeitung" weiterführende Literatur ab Kapitel 3 Das Autorenteam ist um drei hervorragende Fachleute auf dem Gebiet der Bierbrauerei erweitert worden. Werner Back, Martin Zarnkow und Martina Gastl (alle Technische Universität München, Weihenstephan) stehen für die kontinuierliche Weiterentwicklung dieses Lehrbuches. |
Heimbrauen für Fortgeschrittene: Ein Buch für Bierfreunde und GenießerHagen RudolphTaschenbuch |
Die Heilkraft des BieresHeidelore KlugeGebundene Ausgabe |
Hausbrauer-Rezeptesammlung: Prämierte Biere der Haus- und HobbybrauertageTaschenbuchDieses Buch ist mehr als eine Hausbrauer-Rezeptsammlung: Ergänzende Themen wie eine Brauanleitung für Einsteiger, Richtwerte und Kennzahlen für Hobbybrauer, Brauen im eigenen Heim und der Zoll, mögliche Geschmacksfehler und deren Ursachen sowie eine Vielzahl von Informationen und Beschreibungen zu den einzelnen Biersorten und Begrifflichkeiten machen es zu einem jederzeit griffbereiten Nachschlagewerk. Den Schwerpunkt bilden die über 100 Bierrezepte allesamt praxiserprobt und zum Nachbrauen geeignet. Darunter sind klassische Rezepturen von deutschen und regionaltypischen Bierstilen wie Altbier, Märzen, Export, Rauch- und Roggenbier, aber auch von den internationalen Sorten Dry Stout, India Pale Ale und vielen mehr. Die meisten Rezepte stammen von prämierten Bieren der Haus- und Hobbybrauertage der Vereinigung der Haus- und Hobbybrauer in Deutschland e. V. ( V H D). Sie werden ergänzt durch Lieblingsrezepte und ausgefallene Zusammenstellungen aus über 20 Jahren Vereinsleben und leidenschaftlichen Lieferanten für Braubedarf. |
Cocktail Rezepte: Das große Cocktail Buch mit über 150 leckeren Rezepten für Sommer und Winter - Cocktails selber mixen mit und ohne Alkohol inkl. Alkoholfreie, Fruchtige & Klassische CocktailsBartender ClubTaschenbuch |
Craft-Bier einfach selber brauen: Brew it yourselfFerdinand LaudageTaschenbuch |
Der ultimative Bier-Guide: Zum Kenner in 222 GrafikenSünje NicolaysenB, Broschiert |
Bier selbst gebraut. Mit Rezepten für 100 SortenKlaus KlingGebundene Ausgabe |
Met brauen wie ein Wikinger: Traditionelle Techniken für das Brauen natürlicher, wild-fermentierter, Honig-basierter Weine und BiereJereme ZimmermanB, BroschiertTraditionelle Techniken für das Brauen natürlicher, wild-fermentierter, Honig-basierter Weine und Biere Gebundenes Buch Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman, Siedler und Farmer, Brau-Enthusiast und selbsternannter " Yeti Wikinger aus den Appalachen", die Geheimnisse des Met-Brauens der alten Nordmänner. In seinem Buch " Met brauen wie ein Wikinger" zeigt uns der Autor, wie wir die traditionelle Nordische Kultur und ihre Met-Rituale durch eigenes Ausprobieren beim Brauen und bei der Auswahl der Aromen wieder aufleben lassen können. Ob Sie gerade mal mit dem Hobbybrauen angefangen haben oder sich auf der Suche nach neuen Anregungen für Ihre eigenen Brau- und Gärtechniken befinden: Dieses Buch wird Ihnen dabei helfen, Ihren Met mit einer Note wilder Echtheit und Individualität zu brauen - von süßen, halbsüßen, trockenen Meten, Fruchtmeten und Gewürzmeten, bis hin zu Honigbieren, Grog und vielem mehr. Das Buch gibt Ihnen darüber hinaus auch weiter reichende Informationen an die Hand: Welche Bedeutung regionale und unpasteurisierte Honigsorten für Geschmack und Gesundheit haben; warum das Brauen mit modernen Methoden, Materialien und Chemikalien zwar funktioniert, aber nicht notwendig ist; wie man Kräuter und Wildpflanzen für die Zubereitung heilsamer, nährstoffreicher Gebräue einsetzt; und vieles mehr. " Met brauen wie ein Wikinger" ist ein praktisches und unterhaltendes Buch für jedermann - auf Geschichte und Mythologie gegründet, doch auf eine natürliche und genügsame Herangehensweise fokussiert. Skål! |