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Bier. Die ersten 13000 Jahre. Vom ersten Bier der Welt über das Reinheitsgebot bis zum Craft Beer: Bier brauen und Bier trinken im Wandel der Zeit. Eine Kulturgeschichte (wbg Paperback)Autoren: Gunther Hirschfelder, Manuel Trummer
Taschenbuch, 28.01.2022
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Cider, Most & Apfelwein: Selbst gemachtAutor: Karl Stückler
Gebundene Ausgabe, 31.05.2023
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Brauer/-in und Mälzer/-in: Abschlussprüfung Teil 1Taschenbuch, 03.10.2022 |
Bier UnserAutor: Mareike Hasenbeck
Gebundene Ausgabe, 14.03.2023
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Gasgrill-Kochbuch für Männer: Der ultimative Leitfaden mit 220 leckeren, schnellen und gesunden Grillrezepten mit Profi-Tipps und detaillierten Anweisungen für einen simplen Start mit Ihrem GasgrillAutor: Rick Stone
Taschenbuch, 01.03.2024
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Brot backen für jedermann: Das große Brotbackbuch mit 100 leckeren & vielfältigen Rezepten für jedes Vorhaben. Vom klassischen Weizenbrot mit Sauerteig bis hin zum Spezialbrot ohne Hefe.Autor: Maximilian Lang
Taschenbuch, 21.04.2021
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Das Bierkochbuch: 250 raffinierte Rezepte mit Lager, Pils und Co. - mit vielen Rezepten für die Grillsaison: Biergerichte für jede Gelegenheit. Bierkunde und Rezepte mit alkoholfreiem BierAutoren: Barbara Dicker, Hans Kurz
Taschenbuch, 02.08.2023
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Bayerisch kochen: klassisch, deftig, bodenständig (GU Küchenratgeber)Autor: Cornelia Schinharl
Taschenbuch, 02.08.2022
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Bierbrauen für jedermann: Das Standardwerk für Einsteiger, Praxisbuch, Mit Online-VideosMichael HlatkyGebundene AusgabeDas Standardwerk für Einsteiger, Praxisbuch, Mit Online-Videos Gebundenes Buch Hopfen und Malz - Das erste und erfolgreichste Buch zum Thema - Weizen, Pils, Kölsch und Märzen selbst gebraut - Kurzvideos zu wichtigen Arbeitsschritten Bereits über 100. 000 verkaufte Exemplare Mit wenigen Grundzutaten und einigen Geräten lässt sich auch zu Hause gutes Bier nach persönlichem Geschmack bereiten. " Bierbrauen für jedermann" war nicht nur das erste, sondern auch das erfolgreichste, populäre Buch zum Thema. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jeden einzelnen Produktionsschritt, die Vorstellung aller verwendeten Rohstoffe und die wichtigsten Grundrezepte sowie Rezepte für Spezialbiere wie Hanf- oder Dinkelbier, englisches Stout oder russisches Kwaas garantieren höchsten Biergenuss. In dieser erweiterten Neuauflage geht der Bestseller auf die neuesten Entwicklungen vor allem bei Hopfen und Hefen ein und ist das erste multimediale Buch zum Thema: Kurzvideos zu einzelnen Arbeitsschritten im Brauprozess! |
Bier Brauen: Bier selbst brauen - Rezepte Schritt für Schritt festhaltenLogbuch Bier brauenTaschenbuch |
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation (Brewing Elements Series)Chris White, Jamil ZainasheffTaschenbuchPaperback |
How To Brew: Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every TimeJohn PalmerTaschenbuchHow To Brew. Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time Autor: John J. Palmer Sprache: Englisch Herausgeber: Brewers Association 608 Seiten Vollständig überarbeitet und aktualisiert! How to Brew" ist der endgültige Leitfaden um zu Hause Qualitätsbiere zu brauen. Ob Sie einfache, unfehlbare Anweisungen für Ihren erstes Sud suchen, oder Sie ein erfahrener Maischebrauer sind, dieses Buch hat Ihnen bestimmt was zu bieten. Diese vierte Auflage enthält: fünf neue Kapitel über Mälzen, das Brauen von starken Bieren, Fruchtbieren und sauren Bieren; das Anpassen vom Wasser am Bierstil eine stärkere Betonung der Fünf Top-Prioritäten" zusätzliche Informationen zur Verwendung von Bierkits eine gründliche Überarbeitung der Kapitel über Maischen und Läutern detailliertere Informationen zu der Brew-in-a-bag Methode erweiterte und aktualisierte Diagramme, Graphiken, Gleichungen und eine Vielzahl an Bildmaterial und vieles mehr! |
UNSER BIER in Grafiken: Baedekers 100+1 Fakten - Das muss jeder Bierliebhaber wissen. (Baedeker 100+1 Fakten)Gebundene Ausgabe |
Das Bierbuch: Brauereien Marken Biertouren. Über 1700 Biere aus aller WeltGebundene AusgabeBrauereien Marken Biertouren. Über 1700 Biere aus aller Welt Gebundenes Buch Das perfekte Geschenk für Bierliebhaber! In diesem Buch werden über 800 Brauereien aus aller Welt mit ausgewählten Bieren sowie landestypische Bierspezialitäten vorgestellt. Verkostungsnotizen zu rund 1700 Bieren machen den Leser im Handumdrehen zum Bierprofi. Dazu erhält man interessante Hintergrundinformationen zu Sorten, Brauverfahren, Abfüllung und Verkostung. Vorschläge für Touren durch berühmte Bierstädte zeigen, wo es die besten Biersorten und die interessantesten Brauereien zu entdecken gibt. Entstanden in Zusammenarbeit von 13 internationalen Bierexperten. |
Von wegen hell und süffig. Das ultimative Bierbuch nur für Frauen. Alles, was "sie" über Biersorten und Craft-Biere wissen muss. Expertinnenwissen einer anerkannten Biersommelière.Nina Anika KlotzGebundene Ausgabe |
Craft Cider MakingAndrew LeaTaschenbuchThis new edition of the best-selling Craft Cider Making is fully revised and updated. Packed with essential advice and information, it gives step-by-step instruction for small scale cider making. It retains the best of traditional practice but also draws on modern understanding of orcharding and fermentation science. Primarily for makers working on a small scale, ranging from a couple of apple trees to several acres of orchard and hoping to make between 10 and 10, 000 liters, this advice includes instructions on how to make still, dry cider; sparkling, sweetened, blended, and keeved versions; and unfermented apple juice, cider vinegar, and perry. |
Das kleine Buch zur Bierverkostung: Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen | Bier Tasting | Notizbuch zur Bierprobe | ... DIN A5 | Geschenkidee für BierliebhaberDie Kunst des KostensTaschenbuch |
Tasting Beer: An Insider's Guide to the World's Greatest DrinkRandy MosherTaschenbuchAn Insider's Guide to the World's Greatest Drink Broschiertes Buch This completely updated second edition of the best-selling beer resource features the most current information on beer styles, flavour profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems. You'll learn to identify the scents, colours, flavours, mouth-feel, vocabulary of the major beer styles. |