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Asien 03 | |
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101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst: Beliebte und authentische Rezepte: Currys, Dumplings, Pad Thai und mehr. Gerichte aus Thailand: Saté, Mango Sticky Rice, Frühlingsrollen, Street FoodAutor: Jet Tila
Taschenbuch, 16.08.2022
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Einfach authentisch japanisch kochen: Die 100 leckesten & überraschend alltagstauglichen Rezepte für faszinierenden Genuss wie in Japan – Das Kochbuch mit dem Besten der japanischen KücheAutor: Yuna Kobayashi-Weber
Taschenbuch, 28.05.2020
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Kochen wie in Thailand: Hier schmeckt's original (GU Länderküche)Autor: Meo Kross
Gebundene Ausgabe, 02.10.2019
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Authentisch japanisch: 100 Rezepte aus der japanischen FamilienkücheAutor: Aya Nishimura
Gebundene Ausgabe, 26.08.2019
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Orient trifft Fit: Vegan und bewusst KochenAutor: Serayi
Gebundene Ausgabe, 24.05.2022
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Teenie Kochbuch - Damit "kochen" kein Fremdwort bleibt - Über 100 spannende und leckere Rezepte Schritt für Schritt erklärt - Wecke den Spitzenkoch in dirAutor: Ann-Kathrin Klug
Taschenbuch, 15.02.2024
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Das Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag – Neustart für deine Gesundheit: Aktiviere deine Selbstheilungskräfte mit den besten 100 einfachen und authentischen Wohlfühl-Rezepten für jeden TagAutor: Sonja Gersten
Taschenbuch, 27.10.2022
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Koreanisch kochenAutoren: Maangchi, Lauren Chattman
Gebundene Ausgabe, 14.05.2018
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Wok: Das Beste aus Asiens Küchen (GU Themenkochbuch)Bettina MatthaeiB, Broschiert |
Verführerische orientalische Küche: Originalrezepte aus dem Nahen OstenRukmini IyerGebundene Ausgabe |
Dutch Oven Rezepte: Das Kochbuch mit 150 Rezepten für die Outdoor Küche. Ob draußen beim Camping, am Lagerfeuer oder Zuhause. Mit dem Black Pot einfach und lecker kochen (inkl. Nährwertangaben)Rezepte ProfisTaschenbuch |
Meine ultimative KochschuleGordon RamsayGebundene AusgabeGebundenes Buch In diesem fantastischen Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay finden Sie Tipps und Tricks sowie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder - von Anfänger bis Fortgeschrittener - leicht nachkochen kann. Diese ultimative Kochbibel vereint das Wissen und die Expertise eines der erfolgreichsten Köche der Welt und zeigt, dass Sterneküche auch zuhause funktioniert! |
Dishoom: From Bombay with LoveShamil Thakrar, Kavi Thakrar, Naved NasirGebundene AusgabeGebundenes Buch An eccentric and charming cookbook from Dishoom, with over 100 recipes from the much-loved restaurants. At long last, Dishoom share the secrets to their much sought-after Bombay comfort food: the Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby and Lamb Raan, along with Masala Chai, coolers and cocktails. As you learn to cook the Dishoom menu, you will also be taken on a day-long tour of south Bombay, peppered with much eating and drinking. You'll discover the simple joy of early chai and omelette at Kyani and Co. , of dawdling in Horniman Circle on a lazy morning, of eating your fill on Mohammed Ali Road, of strolling on the sands at Chowpatty at sunset or taking the air at Nariman Point at night. This beautiful cookery book and its equally beautiful photography will transport you to Dishoom's most treasured corners of Bombay. Read it, and you will find yourself replete with recipes and stories to share with all who come to your table. |
Ayurveda Kochbuch - Rezepte für jeden Tag: Mit ayurvedischer Ernährung ins GleichgewichtBjörn BergschTaschenbuch |
Izakaya. Japanisch-europäische Rezepte: Sake, Ramen, Tapas, Sashimi, uvm.Sandra Jedliczka, Eduard Dimant, Tobias Müller, Nicole BaltowGebundene AusgabeGebundenes Buch Die besten Abende sind die, an denen die Gläser vom Apertif bis zum letzten Drink niemals leer werden, die Unterhaltung mit jedem Teller neue Fahrt aufnimmt und alle mit dem guten Gefühl nachhause gehen, mehr als ein tolles Essen miteinander geteilt zu haben. Das ist Izakaya! Die japanische Kneipe steht für familiäre Gastfreundschaft und eine Umami-Küche zum Teilen, die außerhalb Japans ihresgleichen sucht - und die sich im Mochi in Wien findet. 2012 von vier Freunden eröffnet, hat das Restaurant mit seinem einzigartigem Küchenstil binnen kürzester Zeit Kultstatus erreicht. In diesem Buch verraten sie erstmals die beliebtesten Mochi-Rezepte: frische Zutaten treffen auf den vollen Geschmack von Sojasauce und Sake und werden ohne großen Aufwand zu köstlichen Gerichten kombiniert und im Sharing-Prinzip serviert. Zwischen den Rezepten sorgen kurzweilig eingestreute Infos rund um die japanische Esskultur für Gesprächsstoff. Bei gutem Essen im Kreis von Freunden stellt sich die allgegenwärtigste japanische Geste von ganz alleine ein: das Lächeln. |
Kochbuch: Pho Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte. Die asiatische Suppe hilft bei Erkältungen, stärkt das Immunsystem und wirkt entzündungshemmend. Und sie schmeckt göttlich.Andrea NguyenB, BroschiertVietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte Broschiertes Buch Ramen? Nein, Pho! Pho ist die traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Sie besteht aus einer kräftigen klaren Brühe, Reisnudeln und traditionellerweise dünnen Rindfleischscheiben. Weitere Zutaten sind etwa Minze, Chilis oder Mungbohnenkeime. Erfahren Sie alles über klassische Pho, abenteuerliche Pho, allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Illustriert mit atmosphärischen Fotos von Food, Land und Leuten. |
Das Fünf Elemente Kochbuch: Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche KücheBarbara Temelie, Beatrice TrebuthGebundene AusgabeDie praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. 200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist Gebundenes Buch Der Klassiker der Fünf Elemente Küche Kochen nach den Fünf Elementen macht Spaß. Weil es kreativ, spielerisch, anspruchsvoll und raffiniert sein kann - oder auch sehr einfach, wenn es wie so oft schnell gehen soll. Wie gut es tut, spüren Sie bereits nach wenigen Mahlzeiten. Die leidigen Gelüste auf Süßigkeiten verschwinden rasch, und man kann sich endlich wieder satt essen, ohne zuzunehmen. Warum erwärmende Fleischbrühe und Lauchsuppe vor Erkältung schützen und weshalb abkühlende Früchte und Joghurt genau das Gegenteil bewirken, erfahren Sie unter anderem in diesem Buch im Zusammenhang mit der thermischen und geschmacklichen Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel. Die Ernährung nach den Fünf Elementen ist keine neue Diät, sondern die zeitgemäße Umsetzung der jahrtausendealten chinesischen Ernährungslehre - für ein langes Leben bei guter Gesundheit durch genussreiches, bekömmliches Essen. Das große Angebot an Rezepten mit Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Fleisch und Fisch sowie für Süßspeisen, Backwaren und Getränke bietet für jeden Geschmack und zu jeder Jahreszeit das Richtige. Die Hinweise zur therapeutischen Wirkung der Gerichte sind hilfreich für Ernährungsberaterinnen und Therapeuten, die mit Chinesischer Medizin arbeiten. Barbara Temelie und Beatrice Trebuth, das erfolgreiche Autorenduo, haben in dieses Buch all ihre Begeisterung für die einzigartige, undogmatische Fünf-Elemente-Küche und ihre 20jährige praktische Erfahrung am eigenen Herd sowie in unzähligen Kochkursen einfließen lassen. Sie geben ihr Wissen in Seminaren und Ausbildungen weiter. |
Ernährung nach den Fünf ElementenBarbara TemelieTaschenbuch. |