Grillen und Barbecue 04

Der Napoleon Grill-Kodex. 100 geniale Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Beilagen. Die Grillbibel für eingefleischte Grill-Fans. Dieses Grillbuch bietet Ihnen Grillrezepte mit Gelinggarantie

Fotograf: Carolin Friese

Überraschende Ideen für deinen Kontaktgrill (GU Küchenratgeber)

Autor: Marco Seifried

Wurst selber machen: Das große Buch zur Wurstherstellung - Wursten, Räuchern und Pökeln mit natürlichen Zutaten - Die leckersten Rezepte für Schinken, Speck, Salami, Bratwürste und Co.!

Autor: Markus Winter

Weber's Pelletgrillbibel (Weber's Grillen)

Autor: Manuel Weyer

Das ultimative Football-Grillbuch: Die besten Rezepte rund ums Spiel

Autor: Andreas Rummel
Fotograf: Dirk Tacke

Das ultimative Burger-Grillbuch: Tolle Rezepte mit und ohne Fleisch

Weber's Grillen: Rezepte für jeden Tag (GU Weber's Grillen)

Jamie Purviance

Das Buch ' Weber's Grillen - Neue Rezepte Für Jeden Tsg' enthält mehr Tipps, Tricks, Anregungen, H Inweise und Grillrezepte als Sie in diesem Jahr an Holzkohlegrills, Gasgrills oder Elektrogrills verballern können. ' Weber's Grillen - Neue Rezepte Für Jeden Tsg' ist mehr als nur einfach eine Sammlung von Grillrezepten. Vielmehr ist dieses Buch ein Leitfaden zum perfekten Grillen, eine Art Gesetz für die Grill-Juristerei und wie eine Karte mit den schönsten Sehenswürdigkeiten von Grill-Land. Lesen Sie dieses Buch, lesen Sie ' Weber's Grillen - Neue Rezepte Für Jeden Tsg' und verbessern Sie nachhaltig Ihre Arbeitsweise, reichern Sie Ihr Fachwissen über Garzeiten, Konsistenzen und richtige Anwendungen an und vor allem lassen Sie sich durch ' Weber's Grillen - Neue Rezepte Für Jeden Tsg' immer wieder auf ein Neues vom Grillen begeistern. Dieses Buch wird Ihnen vielleicht nicht die Augen öffnen, aber definitiv Ihrem Gaumen eine neue Art Geschmack vermitteln können. Im Gegensatz zu den jeweiligen Fachbüchern von Weber ist ' Weber's Grillen - Neue Rezepte Für Jeden Tsg' ein Sammelsuirum aus allen Disziplinen - das Beste vom Besten - für jeden Tag!

Wild grillen

Tom Heinzle, Tom Heinzle

Dutch Oven: Kochen über offenem Feuer

Carsten Bothe

Von Autor Carsten Bothe vor mehr als zehn Jahren nach Deutschland gebracht, hat sich der Dutch-Oven im  Laufe der Jahre in der Grill- und Barbecueszene fest etabliert. Mittlerweile ist das Kochen mit den "schwarzen Pötten" Kult geworden. Und inzwischen ist auch klar: Der Dutch-Oven ist viel mehr als ein gusseiserner Kochtopf. Er symbolisiert den Wilden Westen, steht für Freiheit und Abenteuer sowie für gutes Essen am Lagerfeuer und das Leben in der Natur. Carsten Bothe gilt als Experte für das Kochen am Lagerfeuer und leitet neben seiner Autorentätigkeit viele Kurse zu diesem Thema. In seinem  Buch " Dutch Oven - Kochen über offenem  Feuer" liefert er anhand vieler Rezepte anschauliche Tipps und  Tricks und zeigt, wie im Dutch-Oven saftige Braten gezaubert, gehaltvolle Eintöpfe zubereitet oder knuspriges Brot gebacken werden. Auch Nachspeisen, die typischen Bohnengerichte oder Aufläufe und Gratins gelingen mit den Anleitungen kinderleicht und sind auch für Anfänger einfach nachzukochen. Entdecken Sie über 100 Rezepte von Pizza bis Ribs, Chili Con Carne oder Fisch bis hin zu Kuchen.

Die Montag-bis-Freitag-Küche: 260 schnelle und leckere Antworten auf die Frage: »Was koche ich heute?« (GU Grundkochbücher)

Steven Raichlens Barbecue Bible: Saucen & Rubs, Marinaden & Grillbutter

Steven Raichlen

Heißluftfritteuse Rezeptbuch: Das große Kochbuch mit über 120 leckeren Rezepten - Gesund kochen ohne Fett & Öl - Inkl. Low Carb Rezepte, glutenfrei, ... Chips, Weihnachtsrezepte (Genussvoll Kochen)

Genussvoll Kochen

Das große Smokerbuch: Grilltechniken & Rezepte

Rudolf Jaeger, Ted Aschenbrandt

Tauchen Sie mit dem Kochbuch " Das große Smoker-Buch" in die grundlegenden Techniken des Smokens ein. Erfahren  Sie viele Expertentipps zu Geräten, Brennmaterial und Zubehör. Im ausführlichen Rezeptteil dieses Buches finden Sie alles für ein perfektes Barbecue-Erlebnis - von der besonderen Würze durch Saucen, Rubs und Marinaden bis zu den besten Rezepten für fruchtig-würzige Rippchen, unglaublich zartes Brisket oder herrlich saftige Lachsforelle. Auch Beilagen, Brot, Snacks und Desserts erreichen im Smoker eine völlig neue Geschmacksvielfalt. Zahlreiche Farbabbildungen machen Lust aufs Ausprobieren und vermitteln die einzelnen  Zubereitungsschritte einfach und gut verständlich. Die Autoren: Karsten " Ted" Aschenbrandt ist Teamchef und Pitboss des Grillteams des Deutschen Grillsportvereins. Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins, Mitglied des Meisterschaftsteams. Mehrfache Deutsche Meister.

Schaschlik Rezepte: Lecker, schnell und Einfach - Schaschlik Grillrezepte zum selbermachen

Sascha Schaschlik

Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht: Einfache Rezepte für Würz- und Grillsaucen

Martin Kintrup

Weber's Classics: Die besten Originalrezepte der Grill-Pioniere (GU Weber's Grillen)

Jamie Purviance