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| Kochen und Genießen |
Köche und Kochshows im Fernsehen 08 | |
Essen gegen Schmerzen: 90 Genussrezepte für einen gesunden Bewegungsapparat und mehr Gelenkigkeit (Gräfe und Unzer Einzeltitel)Autoren: Petra Bracht, Johann Lafer, Roland Liebscher-Bracht
Gebundene Ausgabe, 02.08.2023
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Kochen mit Vroni: Über 70 Rezepte für bayerische Schmankerl – einfach, regional, besonders.Autor: Veronika Siflinger-Lutz
Gebundene Ausgabe, 27.09.2022
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Kochen mit Martina und Moritz – So kochen wir am liebsten: Neue Rezepte für jeden TagAutoren: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
Gebundene Ausgabe, 29.09.2023
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Richtig gut backen: 100 ausgefallene Backrezepte für passionierte Hobbybäcker vom Star-Patissier Christian HümbsAutor: Christian Hümbs
Gebundene Ausgabe, 23.01.2020
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Medical Cuisine: Die Neuerfindung der gesunden Küche (Johann Lafer)Autoren: Johann Lafer, Matthias Riedl
Gebundene Ausgabe, 02.06.2021
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Nudel Kochbuch – The Pasta Queen: 100 Rezepte mit Gelinggarantie. Aus Liebe zur italienischen Küche. Pasta, Drama and all things ItalianaAutoren: Nadia Caterina Munno, Katie Parla
Gebundene Ausgabe, 01.12.2023
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The Food Lab: Better Home Cooking Through ScienceAutor: J. Kenji Lopez-Alt
Gebundene Ausgabe, 21.09.2015
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Kuchen für immer: Einfach gut backen mit TheresaAutor: Theresa Knipschild
Gebundene Ausgabe, 02.09.2023
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Food Wars - Shokugeki No Soma 21Yuto TsukudaTaschenbuch |
From Crook To Cook: Platinum Recipes From Tha Boss Dogg's KitchenSnoop DoggGebundene AusgabePlatinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen Gebundenes Buch Looking for cookbooks with a little more personality? Welcome to tha Boss Dogg's Kitchen. The first cookbook and recipe book from Tha Dogg, From Crook to Cook: Platinum Recipes from Tha Boss Dogg's Kitchen . You've seen Snoop Dogg work his culinary magic on V H1's Emmy-nominated Martha and Snoop's Potluck Dinner Party, and now Tha Dogg's up in your kitchen. . . with his first cookbook. Recipe book that delivers 50 recipes straight from Snoop's own collection: Snoop's cookbook features O G soul food cookbook staples like Baked Mac & Cheese and Fried Bologna Sandwiches with Chips, and new takes on classic weeknight faves like Soft Flour Tacos and Easy Orange Chicken. And it don't stop. . . Snoop's giving a taste of the high life with remixes on upper echelon fare such as Lobster Thermidor and Filet Mignon. But we gotta keep it G with those favorite munchies too, ya know? From chewy Starbursts to those glorious Frito B B Q Twists, you should have an arsenal of snacks that'll satisfy. And of course, no party is complete without that Gin and Juice and other platinum ways to entertain. If you're a fan of celebrity books and cookbooks such as Bob's Burgers, Magnolia Table Cookbook, Margaritaville cookbook, Thug Kitchen cookbook, or the Gilmore Girls Eat Like a Gilmore; the Doggfather's got you covered - complete with epic stories and behind-the-scenes photos that bring his masterpieces to life. |
SWEET: Süße KöstlichkeitenYotam Ottolenghi, Helen GohGebundene AusgabeSüße Köstlichkeiten Gebundenes Buch Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner langjährigen Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh in die farbenfrohe Welt der süßen Genüsse. Lassen sie sich verführen von Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen nicht nur durch frische Zutaten, exotische Gewürze sowie komplexe Aromen, sondern liefern auch den eindeutigen Beweis: der israelisch-britische Starkoch ist ein wahrer Meister in der Kunst der Patisserie! Das Besondere an Ottolenghis köstlichen Kreationen: mit vielfältigen Aromen aus aller Welt wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt er seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles I-Tüpfelchen auf. Für unverwechselbar verfeinerten und extravaganten Genuss! |
Die neue albanische Küche: Mediterran, Modern, MullixhiuBledar Kola, Ursula HeinzelmannGebundene AusgabeMediterran, Modern, Mullixhiu Gebundenes Buch Mullixhiu (sprich: Moulijou), das heißt auf Albanisch Müller, und drei Mühlen drehen sich in Bledar Kolas Restaurant den ganzen Tag, in ihnen mahlt er Weizen, Mais und die in Albanien selten gewordenen Sorten Gerste und Hafer. Überhaupt kommen bei ihm ausschließlich lokale Produkte zum Einsatz, wie er es im weltberühmten Noma in Kopenhagen gelernt hat. " Das Noma hat mein Leben verändert", sagt er, "ich begriff, dass gutes Essen einfach sein muss. " Auch in Albanien, wohin er zurückgekehrt ist, um in seinem Lokal die albanische Küche neu zu erfinden. Ob Zucchini-Salat mit Pflaumen, ein erfrischender Salat mit fruchtigem Touch; ein "dekonstruierter" Burek, in seiner Schlichtheit ein ziemlich spektakuläres Gericht; Dolma aus Weinblättern, vegetarisches Fingerfood vom Feinsten, mit Käse gefüllte und auf Tomaten geschmorte Lamm-Hackbällchen, oder" Qumeshtor", die albanische Variante der Crème Brûlée, und vieles mehr: Raffiniert, einfach, gut. Die traditionelle Küche Albaniens, geprägt von der osmanischen Vergangenheit des Landes sowie Italien und Griechenland und doch ganz eigen und authentisch, wird hier in 70 Rezepten von Bledar Kola und dem Team seines Restaurants Mullixhiu neu interpretiert. |
NOPI - Das Kochbuch: orientalisch · asiatisch · raffiniertYotam OttolenghiGebundene Ausgabeorientalisch · asiatisch · raffiniert Gebundenes Buch Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2018! Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant N O P I in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt. Ottolenghi, dessen Küche ansonsten ganz klar seine israelischen Wurzeln erkennen lässt, kreiert im N O P I zusammen mit seinem Küchenchef Ramael Scully einen ebenso raffinierten wie köstlichen Mix aus orientalischen und asiatischen Einflüssen. Über 100 Rezepte aus der Küche des Restaurants werden hier präsentiert - von scharf-würziger Wassermelonensuppe über Lavendel-Labneh mit gebratenem Rhabarber und Pinienkern-Biscotti oder Gebratene Entenbrust mit Haselnuss-Bier-Butter, rotem Quinoa und Pilzen bis hin zu einem Sumach-Martini. Eine unglaubliche Aromenvielfalt, die ihresgleichen sucht. Die edle Ausstattung mit Goldschnitt macht dieses Buch zu einem ganz besonderen Hingucker. Es ist natürlich auch ganz wunderbar als Geschenk geeignet - für alle Fans von Yotam Ottolenghi, von London, schönen Kochbüchern oder schlicht von neuen Rezeptvariationen. |
So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden (So genießt Südtirol) (So genießt Südtirol / Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis ... (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.))Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut BachmannGebundene AusgabeS I E H E M E I N F O T O |
Kochen mit Martina und Moritz - Das Beste aus 30 Jahren: Unsere persönlichen Lieblingsrezepte - Köstliche Rezepte mit Fleisch, Fisch und Gemüse - zeitgemäß - kreativ - frischMartina Meuth, Bernd "Moritz" Neuner-DuttenhoferGebundene AusgabeUnsere persönlichen Lieblingsrezepte Gebundenes Buch 30 Jahre Kochen aus Leidenschaft - ein Buch, das nicht nur richtig satt, sondern vor allem auch richtig glücklich macht. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer stehen seit Jahrzehnten für machbaren kulinarischen Hochgenuss und eine schnörkellose Küche, die von ehrlichen Zutaten und von den Erfahrungen ganzer Generationen erfahrener Köchinnen und Köche geprägt ist. Gerade dieses traditionelle Grundwissen, gepaart mit Einflüssen aus Küchen anderer Länder, erlaubt es den beiden, eine zeitgemäße, kreative, frische und gesunde Küche zu zaubern, die so gut schmeckt, dass man nicht mehr aufhören möchte, davon zu essen. Am Anfang stehen stets die handwerklich richtige Verarbeitung und das Wissen über ein Lebensmittel. Am Ende intensiver Genuss und Sinnenfreude pur. Dazwischen erweitert der Zuschauer oder Leser ganz nebenbei seine eigenen Fähigkeiten und lernt, sich bereits beim Kochen auf den Genuss einzulassen. So ist die vorgelebte Begeisterung schon für die Zubereitung seit jeher fester Bestandteil der bekannten T V-Sendung " Kochen mit Martina und Moritz" und zieht sich auch wie ein roter Faden durch die wunderbaren Rezepte in diesem Buch. Und wenn Sie sonst sicher nicht jedes Rezept in Ihren Kochbüchern nachgekocht haben, hier sei es Ihnen ausdrücklich empfohlen. Das Beste aus 30 Jahren wird sie dafür reich belohnen. |
Die Küche: Mit über 120 Rezepten, in hochwertiger Ausstattung mit GoldfolienprägungTim MälzerGebundene Ausgabe |
Unsere 111 besten Gemüsetipps: der unverzichtbare Ratgeber von Martina & MoritzBernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer, Martina MeuthB, Broschiert |
Total Detox - Was Sie schon immer mal loswerden wolltenRuth MoschnerGebundene AusgabeGebundenes Buch Mit Ruth Moschner durch den Detox-Dschungel! Gesund ist das neue Schön! Getreu diesem Motto hat sich die Fernsehmoderatorin auf die Suche nach den besten Detox-Methoden gemacht - denn von Detox-Quickie, Intervallfasten oder 180-Grad-Wendung bis hin zu mentalem Detox gibt es für jeden den richtigen Ansatz. Mit typgerechten, ganzheitlichen Fastenkuren, über 50 Rezepten sowie praktischen Tipps für Digital Detox oder Stressreduktion fühlen auch Sie sich endlich wieder wohl in Ihrem Körper! Das neue Buch von Ruth Moschner: Highlights auf einen Blick! - Typisch Ruth: humorvoll & ehrlich. Ruth Moschner moderierte bereits T V-Shows wie " Freitag Nacht News" ( R T L), " Big Brother" ( R T L I I) oder " Grill den Henssler" und " Grill den Profi" ( V O X). Neben ihren zahlreichen Fernsehsendungen ist sie Autorin, hat eine Ausbildung als Fachberaterin für ganzheitliche Ernährung und Gesundheit abgeschlossen und erfreut Fans gesunder Ernährung mit tollen Rezepten auf ihrem Blog einhornfutter. de. - Ganzheitlich entgiften: Von 24h-Detox über Intervallfasten bis hin zu mentalem Entgiften gibt es für jeden den richtigen Ansatz. - Großer Typentest mit passenden Fasten-Programmen: Hier finden Sie verschiedene Detox- und Fasten-Ansätze mit Rezepten, die den Körper reinigen, schlank und gesund machen - ganz auf Ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten. - Leckere Detox-Rezepte - von Ruth höchstpersönlich: Die 50 einfach umsetzbaren Rezepte, von Ruth Moschner selbst entwickelt und getestet, garantieren ganz viel Genuss. - Kreatives Layout: Ein Buch, das einfach Spaß macht: einzigartiges Design mit vielen Fotos von Ruth Moschner und wunderschöner Foodfotografie. Befreien Sie sich von unnötigem Ballast! Ruth Moschner zeigt Ihnen, wie Sie mit gesunder Ernährung und alltagstauglichen Ratschlägen rundum glücklich durchs Leben gehen. |