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Allgemeines 07 | |
Die besten Fladenbrote der Welt: Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehrAutoren: Geißler, Lutz, Englert, Alexander
Gebundene Ausgabe, 10.09.2021
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Backbuch – Breadsong. The Orange Bakery: Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben verändertenAutoren: Kitty Tait, Al Tait
Gebundene Ausgabe, 28.07.2023
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Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion: Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte: Ciabatta, Zimtschnecken, Bagel, Sandwichbrot und vieles mehrAutor: Lutz Geißler
Gebundene Ausgabe, 25.09.2020
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Waffeln (GU Küchenratgeber)Autor: Angelika Ilies
Taschenbuch, 06.08.2018
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Gemüse! Das Goldene von GU: Frische Rezepte zum Glänzen und Genießen – mit und ohne Fleisch (GU Die goldene Reihe)Herausgeber: Adriane Andreas, Stefanie Gronau
Gebundene Ausgabe, 02.06.2021
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365 Backrezepte: Ein köstliches Backrezept für jeden Tag im Jahr. Backbuch mit süßen und herzhaften Rezepten (365 Rezepte)Taschenbuch, 06.10.2022 |
Macarons: für AnfängerAutor: Aurélie Bastian
Gebundene Ausgabe, 16.04.2021
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Kleine Nasch- und Desserttörtchen: Erstaunlich einfache Rezepte. Gelingen garantiert!Autor: Luise Lilienthal
Gebundene Ausgabe, 19.11.2018
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Mix & Fertig Babybrei: Die besten GU-Rezepte für den Thermomix (GU Mix & Fertig)Autor: Sarah Schocke
Taschenbuch, 07.02.2018
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Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und BrotgenüsseAutor: Anita Sumer
Gebundene Ausgabe, 26.09.2019
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Macarons: für AnfängerAurélie BastianGebundene AusgabeMacarons für Anfänger von Aurelie Bastian - gebundene Ausgabe |
Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden GeschmackMartin JohanssonGebundene Ausgabe100 Rezepte für jeden Geschmack Gebundenes Buch Gehören Sie auch zu den Menschen, die bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr. Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z. B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht. Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog Pain de Martin , der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte. |
Quiches (GU KüchenRatgeber)Cora WetzsteinTaschenbuch |
Backen macht FreudeOetkerGebundene AusgabeGebundenes Buch " Backen macht Freude" ist mit insgesamt knapp 30 Millionen verkauften Exemplaren eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen. Seit 1930 macht der Backbuch-Klassiker seinem Namen alle Ehre. Die " Bibel des Backens" bringt mit klassischen und modernen Rezepten für Torten, Kuchen und Kleingebäck gute Laune auf den Tisch. Immer auf der Höhe der Zeit und einer großen Vielfalt an süßen und pikanten Backrezepten. Ob altbewährte Klassiker aus Großmutters Backofen wie Schwarzwälder Kirschtorte, feiner Gugelhupf und Weißbrot oder moderne Kreationen wie New York Cheesecake, scharfer Lachsflammkuchen oder Spaghettikuchen - dieses Buch lässt keine Wünsche offen. Die Neuausgabe des Klassikers ist so umfangreich wie noch nie. Alle Rezepte wurden überarbeitet und um viele neue Backideen ergänzt. Durch die Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreiche Abbildungen und viele praktische Tipps gelingen die Rezepte Backanfängern wie auch fortgeschrittenen Bäckern. Und sie machen Freude. Garantiert! |
Die Schätze aus Omas Backbuch: 100 fast vergessene LieblingsrezepteGebundene Ausgabe |
Glutenfrei kochen und backen: Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. (GU Gesund Essen)Christiane Schäfer, Sandra StrehleTaschenbuchGenussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. Broschiertes Buch Wenn die Welt voll Weizen ist, wie vermeide ich das Gluten? Nach der Diagnose Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit begleitet diese Frage jeden Lebensmitteleinkauf. Wer jedoch die Zutatenlisten richtig entschlüsseln kann, erkennt glutenhaltige Lebensmittel auf den ersten Blick und greift sicher zu denen ohne. Aber wie geht man mit damit jetzt in der Küche um? Profitieren Sie von der jahrzehntelangen Erfahrung der Autorinnen: Backen Sie erfolgreich Brot und Kuchen mit Hirse- oder Teffmehl, genießen Sie die glutenfreien Varianten von Semmelknödel und Maultasche. Lernen Sie außerdem Schritt für Schritt die Verwendung der neuen Zutaten und pfiffige Küchentricks, z. B. für Nudelteig, kennen. Und der Aha-Effekt für Sie und alle, die mit am Tisch sitzen: Glutenfrei ist einfach nur extrem lecker! |
Number Cakes (GU KüchenRatgeber)Anna WalzTaschenbuch |
SWEET: Süße KöstlichkeitenYotam Ottolenghi, Helen GohGebundene AusgabeSüße Köstlichkeiten Gebundenes Buch Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018! Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner langjährigen Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh in die farbenfrohe Welt der süßen Genüsse. Lassen sie sich verführen von Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen nicht nur durch frische Zutaten, exotische Gewürze sowie komplexe Aromen, sondern liefern auch den eindeutigen Beweis: der israelisch-britische Starkoch ist ein wahrer Meister in der Kunst der Patisserie! Das Besondere an Ottolenghis köstlichen Kreationen: mit vielfältigen Aromen aus aller Welt wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt er seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles I-Tüpfelchen auf. Für unverwechselbar verfeinerten und extravaganten Genuss! |
Brot backen für Anfänger: Das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber machen - Mit Hefe & Sauerteig - einfach & gesund (Inkl. Pizzateig, Low Carb backen Kochbuch)Geschmackvoll KochenTaschenbuch |
Schlank mit Kuchen und Brot: Bis zu 80 % weniger Kalorien. 50 leckere Rezepte zum genussvollen AbnehmenLina WeidenbachTaschenbuchBis zu 80% weniger Kalorien. 50 leckere Rezepte zum genussvollen Abnehmen Broschiertes Buch Genussvoll abnehmen - geht das denn? Aber sicher, und zwar ganz einfach! Wer abnehmen oder sich gesünder ernähren möchte, muss nicht auf das geliebte Brötchen am Morgen und den Sonntagskuchen verzichten. Dieses Buch zeigt Ihnen 50 Rezepte für kalorienarme Varianten von klassischen Leckereien wie Brownies, Zimtschnecken, Pizza und Baguette, die so lecker schmecken, dass Sie das Original gar nicht vermissen werden. So lassen sich ganz nebenbei jede Menge Kalorien einsparen. Auf diese Weise dürfen Sie auch in der Diät schlemmen und das Durchhalten fällt leichter. Die Rezepte sind einfach, gelingen auch Back-Einsteigern und erfordern lediglich simple Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt. |