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Allgemeines 07

Die besten Fladenbrote der Welt: Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr - Geißler, Lutz, Englert, Alexander

Die besten Fladenbrote der Welt: Pizza, Flammkuchen, Focaccia, Pita, Naan, Tortilla und viele andere mehr

Autoren: Geißler, Lutz, Englert, Alexander

Gebundene Ausgabe, 10.09.2021


Backbuch – Breadsong. The Orange Bakery: Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben veränderten - Kitty Tait, Al Tait Übersetzer: Susen Truffel-Reiff, Britta Bettendorf, Stefanie Gückstock

Backbuch – Breadsong. The Orange Bakery: Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben veränderten

Autoren: Kitty Tait, Al Tait
Übersetzer: Susen Truffel-Reiff, Britta Bettendorf, Stefanie Gückstock

Gebundene Ausgabe, 28.07.2023


Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion: Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte: Ciabatta, Zimtschnecken, Bagel, Sandwichbrot und vieles mehr - Lutz Geißler

Krume und Kruste - Brot backen in Perfektion: Schritt für Schritt: Rezepte, Tipps und Kniffe für mehr als 25 legendäre Brotrezepte: Ciabatta, Zimtschnecken, Bagel, Sandwichbrot und vieles mehr

Autor: Lutz Geißler

Gebundene Ausgabe, 25.09.2020


Waffeln (GU Küchenratgeber) - Angelika Ilies

Waffeln (GU Küchenratgeber)

Autor: Angelika Ilies

Taschenbuch, 06.08.2018


Gemüse! Das Goldene von GU: Frische Rezepte zum Glänzen und Genießen – mit und ohne Fleisch (GU Die goldene Reihe) - Herausgeber: Adriane Andreas, Stefanie Gronau

Gemüse! Das Goldene von GU: Frische Rezepte zum Glänzen und Genießen – mit und ohne Fleisch (GU Die goldene Reihe)

Herausgeber: Adriane Andreas, Stefanie Gronau

Gebundene Ausgabe, 02.06.2021


365 Backrezepte: Ein köstliches Backrezept für jeden Tag im Jahr. Backbuch mit süßen und herzhaften Rezepten (365 Rezepte)

365 Backrezepte: Ein köstliches Backrezept für jeden Tag im Jahr. Backbuch mit süßen und herzhaften Rezepten (365 Rezepte)

Taschenbuch, 06.10.2022


Macarons: für Anfänger - Aurélie Bastian

Macarons: für Anfänger

Autor: Aurélie Bastian

Gebundene Ausgabe, 16.04.2021


Kleine Nasch- und Desserttörtchen: Erstaunlich einfache Rezepte. Gelingen garantiert! - Luise Lilienthal

Kleine Nasch- und Desserttörtchen: Erstaunlich einfache Rezepte. Gelingen garantiert!

Autor: Luise Lilienthal

Gebundene Ausgabe, 19.11.2018


Mix & Fertig Babybrei: Die besten GU-Rezepte für den Thermomix (GU Mix & Fertig) - Sarah Schocke

Mix & Fertig Babybrei: Die besten GU-Rezepte für den Thermomix (GU Mix & Fertig)

Autor: Sarah Schocke

Taschenbuch, 07.02.2018


Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse - Anita Sumer

Verrückt nach Sauerteig: Rezepte für sinnliche Back- und Brotgenüsse

Autor: Anita Sumer

Gebundene Ausgabe, 26.09.2019


Macarons: für Anfänger - Aurélie Bastian

Macarons: für Anfänger

Aurélie Bastian

Gebundene Ausgabe


Macarons für Anfänger von Aurelie Bastian - gebundene Ausgabe

Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden Geschmack - Martin Johansson

Brot Brot Brot: 100 Rezepte für jeden Geschmack

Martin Johansson

Gebundene Ausgabe


100 Rezepte für jeden Geschmack
Gebundenes Buch
Gehören Sie auch zu den Menschen, die bei aller Liebe zum Kochen, zum Ausprobieren und Experimentieren und zu exotischen Geschmacksexplosionen im Mund ganz im Stillen von nichts anderem als von einer guten Butterstulle träumen? Und zu Recht, denn es gibt kaum etwas Köstlicheres als eine Scheibe frischen Brotes, pur oder mit Butter genossen, da braucht es eigentlich nicht viel mehr.
Das Buch vereint 100 Rezepte für herzhafte und süße Brote aus aller Welt kleine Brote, große Brote, weiße Brote, dunkle Brote, Brote mit Gewürzen, mit Gemüse oder Obst. Hier ist für alle Vorlieben und Gelegenheiten etwas mit dabei. Brote aus unterschiedlichen Regionen dieser Erde machen den Band zu einem wahren Kompendium der weltweiten Brotkultur. Step-by-Step-Illustrationen veranschaulichen kompliziertere Schritte und erleichtern so den Zugang zum Selberbacken. Daher ist das Buch auch für Anfänger geeignet. Und für alle, die sich bisher an bestimmte Teigsorten, z. B. einen Sauerteig, noch nicht herangetraut haben. Mit Johanssons Tipps gelingt alles kinderleicht.
Martin Johansson ist begeisterter Brotbäcker, der immer auf Suche nach neuen, spannenden Rezepten ist. Seit 2007 schreibt er den erfolgreichen Blog Pain de Martin , der sich ausschließlich dem Brotbacken widmet. Seine stetig wachsende, weltweite Fangemeinde liebt ihn vor allem auch wegen seiner Video-Anleitungen komplexerer Zubereitungsschritte.

Quiches (GU KüchenRatgeber) - Cora Wetzstein

Quiches (GU KüchenRatgeber)

Cora Wetzstein

Taschenbuch


Backen macht Freude - Oetker

Backen macht Freude

Oetker

Gebundene Ausgabe


Gebundenes Buch
" Backen macht Freude" ist mit insgesamt knapp 30 Millionen verkauften Exemplaren eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen. Seit 1930 macht der Backbuch-Klassiker seinem Namen alle Ehre. Die " Bibel des Backens" bringt mit klassischen und modernen Rezepten für Torten, Kuchen und Kleingebäck gute Laune auf den Tisch. Immer auf der Höhe der Zeit und einer großen Vielfalt an süßen und pikanten Backrezepten. Ob altbewährte Klassiker aus Großmutters Backofen wie Schwarzwälder Kirschtorte, feiner Gugelhupf und Weißbrot oder moderne Kreationen wie New York Cheesecake, scharfer Lachsflammkuchen oder Spaghettikuchen - dieses Buch lässt keine Wünsche offen. Die Neuausgabe des Klassikers ist so umfangreich wie noch nie. Alle Rezepte wurden überarbeitet und um viele neue Backideen ergänzt. Durch die Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreiche Abbildungen und viele praktische Tipps gelingen die Rezepte Backanfängern wie auch fortgeschrittenen Bäckern. Und sie machen Freude. Garantiert!

Die Schätze aus Omas Backbuch: 100 fast vergessene Lieblingsrezepte

Die Schätze aus Omas Backbuch: 100 fast vergessene Lieblingsrezepte

Gebundene Ausgabe


Glutenfrei kochen und backen: Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. (GU Gesund Essen) - Christiane Schäfer, Sandra Strehle

Glutenfrei kochen und backen: Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co. (GU Gesund Essen)

Christiane Schäfer, Sandra Strehle

Taschenbuch


Genussvoll essen ohne Weizen, Dinkel & Co.
Broschiertes Buch
Wenn die Welt voll Weizen ist, wie vermeide ich das Gluten? Nach der Diagnose Zöliakie oder Gluten-Unverträglichkeit begleitet diese Frage jeden Lebensmitteleinkauf. Wer jedoch die Zutatenlisten richtig entschlüsseln kann, erkennt glutenhaltige Lebensmittel auf den ersten Blick und greift sicher zu denen ohne. Aber wie geht man mit damit jetzt in der Küche um? Profitieren Sie von der jahrzehntelangen Erfahrung der Autorinnen: Backen Sie erfolgreich Brot und Kuchen mit Hirse- oder Teffmehl, genießen Sie die glutenfreien Varianten von Semmelknödel und Maultasche. Lernen Sie außerdem Schritt für Schritt die Verwendung der neuen Zutaten und pfiffige Küchentricks, z. B. für Nudelteig, kennen. Und der Aha-Effekt für Sie und alle, die mit am Tisch sitzen: Glutenfrei ist einfach nur extrem lecker!

Number Cakes (GU KüchenRatgeber) - Anna Walz

Number Cakes (GU KüchenRatgeber)

Anna Walz

Taschenbuch


SWEET: Süße Köstlichkeiten - Yotam Ottolenghi, Helen Goh

SWEET: Süße Köstlichkeiten

Yotam Ottolenghi, Helen Goh

Gebundene Ausgabe


Süße Köstlichkeiten
Gebundenes Buch
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018!
Entdecken Sie mit Yotam Ottolenghi süße Köstlichkeiten aus aller Welt! In seinem neuen Kochbuch entführt Sie der Starkoch zusammen mit seiner langjährigen Kollegin und Süßspeisen-Expertin Helen Goh in die farbenfrohe Welt der süßen Genüsse.
Lassen sie sich verführen von Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikose-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant! 120 unwiderstehliche Rezepte bestechen nicht nur durch frische Zutaten, exotische Gewürze sowie komplexe Aromen, sondern liefern auch den eindeutigen Beweis: der israelisch-britische Starkoch ist ein wahrer Meister in der Kunst der Patisserie!
Das Besondere an Ottolenghis köstlichen Kreationen: mit vielfältigen Aromen aus aller Welt wie Feigen, Rosenblüten, Pistazien und Sternanis, Orangenblüten und Mandeln setzt er seinen Kuchen, Törtchen und Desserts sein individuelles I-Tüpfelchen auf. Für unverwechselbar verfeinerten und extravaganten Genuss!

Brot backen für Anfänger: Das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber machen - Mit Hefe & Sauerteig - einfach & gesund (Inkl. Pizzateig, Low Carb backen Kochbuch) - Geschmackvoll Kochen

Brot backen für Anfänger: Das große Brotbackbuch mit den 75 besten Brot Rezepten zum Selber machen - Mit Hefe & Sauerteig - einfach & gesund (Inkl. Pizzateig, Low Carb backen Kochbuch)

Geschmackvoll Kochen

Taschenbuch


Schlank mit Kuchen und Brot: Bis zu 80 % weniger Kalorien. 50 leckere Rezepte zum genussvollen Abnehmen - Lina Weidenbach

Schlank mit Kuchen und Brot: Bis zu 80 % weniger Kalorien. 50 leckere Rezepte zum genussvollen Abnehmen

Lina Weidenbach

Taschenbuch


Bis zu 80% weniger Kalorien. 50 leckere Rezepte zum genussvollen Abnehmen
Broschiertes Buch
Genussvoll abnehmen - geht das denn? Aber sicher, und zwar ganz einfach! Wer abnehmen oder sich gesünder ernähren möchte, muss nicht auf das geliebte Brötchen am Morgen und den Sonntagskuchen verzichten. Dieses Buch zeigt Ihnen 50 Rezepte für kalorienarme Varianten von klassischen Leckereien wie Brownies, Zimtschnecken, Pizza und Baguette, die so lecker schmecken, dass Sie das Original gar nicht vermissen werden. So lassen sich ganz nebenbei jede Menge Kalorien einsparen. Auf diese Weise dürfen Sie auch in der Diät schlemmen und das Durchhalten fällt leichter. Die Rezepte sind einfach, gelingen auch Back-Einsteigern und erfordern lediglich simple Zutaten, die es in jedem Supermarkt gibt.

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