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In der Frittatensuppe feiert die Provinz ihre Triumphe: Thomas Bernhard. Eine kulinarische Spurensuche mit Harald SchmidtAutor: Harald Schmidt (Herausgeber)
Gebundene Ausgabe, 31.01.2022
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![kuk [cook] - Sebastian Frank](https://m.media-amazon.com/images/I/41LC5vH7yEL._SL160_.jpg "kuk [cook] - Sebastian Frank")
kuk [cook]Autor: Sebastian Frank
Gebundene Ausgabe, 16.04.2019
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Vegetarische Winterküche: Gemüseküche, Wintergemüse, Wintersalate, WurzelgemüseAutor: Paul Ivic
Gebundene Ausgabe, 02.10.2017
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Der süße Zauner: Geschichten und Rezepte aus der Ischler Sommerfrische. Mit einer Hommage von Alfred KomarekAutoren: Josef Zauner, Alfred Komarek
Gebundene Ausgabe, 21.03.2024
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Heute lieber kein Fleisch: Österreichs beste vegetarische RezepteAutoren: Ingrid Pernkopf, Renate Wagner-Wittula
Gebundene Ausgabe, 19.03.2020
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Genussgrillen: Spezialitäten für alle JahreszeitenAutoren: Helmut Hochfilzer, Beatrix Binder
Gebundene Ausgabe, 08.02.2016
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Das große Servus-Kochbuch Band 1: Traditionelle Rezepte aus ÖsterreichAutoren: Uschi Korda, Alexander Rieder
Gebundene Ausgabe, 25.08.2022
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eBook inside: Buch und eBook Kochsternchen: einfach und genialAutoren: Wilma Fischer, Karin Schreiber, Gabriele Woods
Spiralbindung, 02.12.2019
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Wiener Kochbuch: Österreichische Rezepte aus dem 19. JahrhundertLouise SeleskowitzGebundene AusgabeGebundenes Buch Eine genussvolle Ess- und Trinkkultur gehört traditionell zu Wien wie seine Musikgeschichte oder seine Theater: Dieser Kochklassiker aus dem Jahr 1879 hält eine Vielzahl traditioneller Wiener Rezepte bereit. Von gefüllten Kapaunen bis zur Schildkrötensuppe lässt die Sammlung nichts aus, was den Gaumen erfreut und das Wiener Herz höher schlagen lässt. Strudel, Golatschen und Palatschinken finden sich hier neben dem Wiener Schnitzel und dem Tafelspitz. Wer wirklich originale Gerichte aus alten Zeiten nachkochen möchte, liegt mit dieser Rezeptsammlung genau richtig. Die Wiener Kauffrau Louise Seleskowitz machte sich mit einem Kochlehrinstitut selbständig und führte eine eigene Delikatess- und Weinhandlung in Wien. Ihr Kochbuch verkaufte sich nach Erstveröffentlichung so erfolgreich, dass es mit renommierten Auszeichnungen bedacht wurde. |
mixtipp: Lieblingsrezepte aus der österreichischen Küche: Kochen mit dem Thermomix®Patrizia BerkholzTaschenbuch |
LowCarb Schmankerl: Glutenfrei. Sojafrei. Typisch!Daniela PfeiferTaschenbuchDie Low Carb-Ernährung wird oftmals mit Verzicht auf typische Köstlichkeiten in Verbindung gebracht! Die diplomierte Diätologin Daniela Pfeifer zeigt mit diesem Buch auf, dass die beliebten und typisch österreichischen Schmankerl sehr wohl den Low Carb-Speiseplan bereichern können. Daniela Pfeifer beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der kohlenhydratreduzierten sowie der ketogenen Ernährung. Ihre persönliche Spezialisierung liegt bei Stoffwechselerkrankungen, Autoimmun- und Krebserkrankungen. Auf über 90 Seiten werden in diesem Buch typisch österreichische Suppen, Beilagen, Hauptspeisen und " Mehlspeisen" vorgestellt - gschmackig und natürlich Low Carb! Nockerl, Knödel, Schnitzel und Palatschinken findet man ebenso, wie Grammelknödel und Guglhupf. Jedes Rezept genau beschrieben und mit Farbfoto abgebildet. Eventuell benötigte Spezialzutaten werden einleitend genau erklärt, sowie deren Bezugsmöglichkeiten erwähnt. Da alle Rezepte gluten- und sojafrei sind, sind sie nicht nur für Diabetiker und Übergewichtige, sondern auch für Zöliakie und Glutenintoleranz-Patienten ideal geeignet! |
Das große österreichische Advent- & Weihnachtsbuch: Backen, Singen, Brauchtum, Märkte und VeranstaltungenGebundene Ausgabe |
Die kleine Kärntner Küche: 100 traditonsreiche und zeitgemäße RezepteHans Tschemernjak, Christoph Wagner, Willi TschemernjakGebundene Ausgabe |
Die besten Mehlspeisen der österreichischen BäuerinnenDiverseGebundene AusgabeGebundenes Buch H I M M L I S C H E M E H L S P E I S T RÄ U M E FÜ R D I E W I N T E R Z E I T! Egal ob eine klassische Schokoladetorte, fruchtige Mohn-Topfen-Schnitten mit Pfirsichguss, zart-duftender Millirahmstrudel oder der beliebte Kaiserschmarren: Die erprobten Mehlspeis-Rezepte unserer österreichischen Bäuerinnen bieten eine verführerische Auswahl für alle, die es süß lieben. Mit dieser sorgfältig zusammengestellten und liebevoll bebilderten Rezeptsammlung macht das Ausprobieren zu Hause garantiert Freude: von Torten, Kuchen, Schnitten und Strudel über Knödel, Schmarren und Aufläufe bis hin zu Gebäck und Desserts finden sich neben Altbewährtem aus Großmutters Erfahrungsschatz auch viele neue Ideen. - rund 200 Rezeptideen quer durch die österreichische Mehlspeis-Küche - verführerische Originalrezepte, die auf Anhieb gelingen - viele süße Hauptspeisen - traditionelle Grundrezepte, Klassiker und kreative Neuheiten - einfache Anleitungen und hilfreiche Tipps - Glossar mit den wichtigsten österreichischen Backbegriff - ansprechende Gestaltung - praktisches Format Weitere Titel aus der Reihe "Österreichische Bäuerinnen kochen": Österreichische Bäuerinnen backen Kuchen Krapfen, Kipferl, Brezen & Co Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse Österreichische Bäuerinnen decken den Weihnachtstisch _ |
Herdhelden: Mein ganz persönliches Österreich-KochbuchSarah WienerGebundene AusgabeSarah Wiener kehrt zu ihren Wurzeln zurück: Auf der Reise durch ihre Heimat Österreich trifft sie Köchinnen und Köche, die Tag für Tag das Beste aus frischesten regionalen Zutaten machen - nach dem Motto: einfach und gut, raffiniert, aber nicht kompliziert. In Dorfgasthäusern und Almhütten, auf Bauernhöfen genauso wie im alten Wiener Stadtpalais hat sie ihre Herdhelden gefunden. Die haben sie in die Töpfe schauen lassen und ihre Rezepte weitergegeben. Zusammen mit Sarah Wieners eigenen Lieblingsrezepten ist daraus ein echt österreischiches Kochbuch entstanden - neu und alt, originell und traditionell. Frisches Gemüse und Obst wie die köstlichen Marillen aus dem Bauerngarten, steirischer Kürbis und Rüben vom Feld, frische Fische aus den klaren Bergseen, Lammfleisch von der Alm und Wild aus den Bergwäldern kommen genauso auf den Tisch wie die unverfälschten Produkte aus der wilden Natur. Nicht fehlen dürfen natürlich Sarahs geliebte Mehlspeisen: von Strudel bis Mohnschupfnudeln. |
Köstlichkeiten: Genussvoll durchs ganze JahrUlrike HagenGebundene AusgabeGenussvoll durchs ganze Jahr Gebundenes Buch E I N K O C H B U C H Z U M V E R L I E B E N! Ulrike Hagen führt uns durch ein Jahr voller großer und kleiner Köstlichkeiten. Sie kombiniert in ihren Rezepten Vertrautes mit Neuem und verwandelt einfache Zutaten mit Einflüssen aus der mediterranen und nordischen Küche in unwiderstehliche Gerichte. Büffelmozzarella mit Mango, Seeteufelmedaillons mit Pistazienpesto, Brownies mit Orangencreme oder herzhaft-fruchtige Guinnessbrötchen - jedes der Rezepte weckt sofort die Lust aufs Ausprobieren und ist dank der erprobten Anleitungen einfach nachzukochen. Bis ins kleinste Detail liebevoll gestaltet und mit stimmungsvollen Bildern von Alexander Bayer versehen, bietet dieses Kochbuch nicht nur raffinierte neue Rezeptideen, sondern betört alle Sinne! - kreative Rezepte für jede Jahreszeit - raffiniert verfeinerte Klassiker und inspirierende Neuheiten - einfache Anleitungen zum Nachkochen zu Hause - wunderbare Menüs für Familie und Freunde - mit stilvollen Dekoideen und persönlichen Tipps - von kleinen Häppchen und verführerischen Vorspeisen bis hin zu köstlichen Desserts - bezaubernde Foodfotografie von Alexander Bayer |
Erlebnis ErnährungAnita Reischl, Helga Rogl, Birgit Hauer, Adelheid ArztTaschenbuch |
Das kleine Buch: Meine besten MarillenrezepteLisl Wagner-BacherGebundene Ausgabe |