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| Kochen und Genießen |
| Kochen nach Art der Zubereitung |
Garen und Dämpfen 05 | |
Das Histaminintoleranz Kochbuch: Die besten histaminarmen Rezepte für mehr Wohlbefinden und Lebensqualität inkl. Lebensmittelliste und EssensplanAutor: Luise Neumann
Taschenbuch, 22.07.2020
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Das Slow-Cooker-Grundkochbuch - Informationen und Rezepte, um Zeit und Geld zu sparen - langsam gekocht schmeckt's einfach besser: Alles Wissenswerte ... Schmortopf, Crockpot und SchongarerAutor: Gabriele Frankemölle
Gebundene Ausgabe, 24.05.2023
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Das erste Kochbuch: Verstehen, wie’s geht – und dann einfach loslegen! (GU Grundkochbücher)Autor: Matthias F. Mangold
Gebundene Ausgabe, 02.02.2022
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Das große 2 in 1 Wildkochbuch - Das leckere Wildkochbuch Teil 1 und Teil 2 - vom Jäger empfohlen: das Beste aus Wald und Wiese, einfach nachzukochen und grandios in Geschmack und VielfaltAutor: Kolja Arps
Taschenbuch, 20.05.2021
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Kesselrezepte: rustikale Outdoorgerichte leicht gemacht - 120 Fleisch, Suppen, Eintopf und Fisch- RezepteAutor: Frank Beil
Taschenbuch, 12.12.2021
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Pasta die glücklich macht: 120 köstliche Nudel und Pasta Rezepte zum Genießen. Das Kochbuch für selbstgemachte Pasta Soßen und Nudelgenuss wie in Italien + Infoteil mit Profitipps + NährwertangabenAutor: Magnus Heine
Taschenbuch, 21.03.2023
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Das etwas andere Camping Kochbuch: 143 kreative & einfache Camping Rezepte für kulinarische Erlebnisse im Freien. Tolle Geschenk-Idee für Campingliebhaber. Mit Bildern in Farbe!Autor: Franjo Belleck
Taschenbuch, 03.03.2024
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Chinesisches Kochbuch: Kochen wie im chinesischen Restaurant - Mit 155 RezeptenAutor: Rebekka Hertz
Taschenbuch, 26.02.2021
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Abnehmen mit dem Airfryer – 30 Rezepte für die Heißluftfritteuse: Gesund und fettarm braten, garen, backen und frittieren – wenig Kalorien, volles AromaAutoren: Jonathan Häde, Tanja Dusy, Inga Pfannebecker, Jessica Lerchenmüller, Rose Marie Donhauser, Christina Wiedemann, Stefanie Javurek, Sabrina Sue Daniels, Anne Iburg, Maria Panzer, Mario Kotaska
Gebundene Ausgabe, 10.12.2019
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Die Smoker-Bibel: Über 300 RezepteBill Jamison, Cheryl JamisonGebundene Ausgabe" Smoker Bibel", Hardcover 430 Seiten, 300 Rezepte, von Cheryl und Bill Jamison! Das perfekte Barbecue kaum zu überbietende Bandbreite an Rezepten außerdem eine ganze Reihe an Beilagen und Desserts
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Sous-Vide - Purer Genuss: Fisch, Fleisch, Gemüse perfekt gegartMichael Koch, Guido SchmelichGebundene Ausgabe |
Hausmannskost aus dem Dampfgarer: 60 traditionelle RezepteMargit AsböckGebundene AusgabeEinige Rezepte sind fleischarm oder fleischlosÖsterreichische Klassiker in der modernen Küche I S B N: 978-3-7088-0636-5 Auflage, September 2014 / 120 Seiten, Hardcover |
Zeit für Fleisch!: Das Porcella-Kochbuch für bewussten Einkauf, perfektes Gelingen und besten GeschmackSarah Krobath, Peter TroißingerGebundene AusgabeDas Porcella-Kochbuch für bewussten Einkauf, perfektes Gelingen und besten Geschmack Gebundenes Buch FÜ R A L L E, D I E N I C H T A U F F L E I S C H V E R Z I C H T E N MÖ C H T E N! M I T G U T E M G E W I S S E N G E N I E S S E N! Verantwortungsvoll genießen ist eine Haltung, für die sich immer mehr Menschen entscheiden. Und gerade beim W E R T V O L L E N L E B E N S M I T T E L F L E I S C H spielen die Herkunft, die artgerechte T I E R H A L T U N G, der respektvolle Umgang und das V E R M E I D E N V O N V E R S C H W E N D U N G eine große Rolle! Mit " Zeit für Fleisch" schaffen die Autoren Sarah Krobath und Peter Troißinger einen umfassenden Ratgeber, der den (selbst)bewussten und nachhaltigen Genuss hochleben lässt. Die Herausgeber und Gründer von P O R C E L L A, Miriam Strobach und Gregor Einetter, wissen nur zu gut, welche Unsicherheiten bei der Fleischzubereitung aufkommen - und haben daher die perfekten Voraussetzungen, um all die kleinen und großen Fragen verständlich zu beantworten! W A S S I E Ü B E R F L E I S C H W I S S E N MÜ S S E N, B E V O R E S A U F I H R E M T E L L E R L A N D E T! Wer B E W U S S T F L E I S C H G E N I E S S E N möchte, für den gilt, sich vorab Antworten auf einige Fragen zu holen. Zum Beispiel, wie das Tier gelebt oder was es gefressen hat. Je besser man das Tier kennt, desto genauer weiß man, was man isst. Ebenso ist es mit den Menschen, die für uns Tiere halten und das Fleisch produzieren. Sie alle machen eine B O D E N S TÄ N D I G E, S C HÄ T Z E N S W E R T E A R B E I T nahe am Tier. " Zeit für Fleisch" liefert dazu eine ausführliche W A R E N K U N D E und E I N K A U F S T I P P S, verschiedenste Z U B E R E I T U N G S A R T E N A L L E R F L E I S C H T E I L E, bewährte G R U N D R E Z E P T E, das Geheimnis für köstlichste W O W-S A U C E N, P F I F F I G E B E I L A G E N und ein eigens A U S G E K LÜ G E L T E S A R O M E N-S Y S T E M, mit dem jeder zum Abschmeckmeister wird. E I N K R E A T I V E R U M G A N G M I T F L E I S C H? U N B E D I N G T! Fleisch ist mehr als Schnitzel und Sonntagsbraten. Bei Ü B E R 70 R A F F I N I E R T E N R E Z E P T E N, die sich auch im Alltag und Familienleben umsetzen lassen, kommt garantiert keine Langeweile am Esstisch auf. Und mit dem D U R C H D A C H T E N A R O M E N-S Y S T E M. . . |
Das Prinzip Kochen: Kochen lernen? Im Prinzip 'ne Kleinigkeit! (GU Grundkochbücher)Matthias F. MangoldGebundene AusgabeKochen lernen? Im Prinzip 'ne Kleinigkeit! Gebundenes Buch Lust zu Kochen? Vielleicht bisher noch nie so wirklich, aber dieses Buch könnte Dein Leben ändern! Prinzip Kartoffelgratin, Prinzip Schmorbraten, Prinzip Gemüsecurry einmal kapiert und schon kann es losgehen: Endlich unabhängig von Lieferservice, Eltern-Rockzipfel, Mensa oder Kneipen-Küche. Die Basis dafür: die 50 wichtigsten Grundrezepte - so leicht zu verstehen, dass absolut nichts schiefgehen kann. Und ist das Prinzip erst mal kapiert, wird der Tiger im Kochneuling geweckt: Warum nach dem erfolgreich geübten Klassiker nicht auch mal ein Gratin mit Roter Bete, mit Kürbis oder Birne probieren, beim nächsten Schmorbraten eine chilischarfe Sauce testen oder das Gemüsecurry aus Kraut und Rüben köcheln? Trau Dich! Das war schon immer das Motto für alle, die etwas erleben wollen. Und genau das sind die neuen Seiten eines Kochbuchs: echtes Know-how zu allen wichtigen Prinzipien des Kochens, tolle Ideen für Variationen, coole Fotografie und null Chichi. Kreativ werden macht Spaß! Der Artikel ist vollständig lesbar und unbenutzt. Als Mängelexemplar weist er kleinere Beschädigungen auf. Angestoßene Ecken, Kratzer im Schutzumschlag und ähnliche kleine Fehler ermöglichen es, den Preis zu reduzieren. Außerdem bekommt das Buch auf der Seite, auf der es im Regal steht, einen Stempel " Mängelexemplar". Es gilt nur nicht mehr als "neu", weshalb Sie Mängelexemplare besonders günstig erhalten. |
Sous-videHeiko AntoniewiczGebundene AusgabeSous-vide, das Garen im Vakuum, bietet in der modernen Küche ein enormes Spektrum an Einsatzmöglichkeiten für den Profi. Nicht nur die Zartheit und Saftigkeit der Fisch- und Fleischgerichte, die punktgenaue Garmöglichkeit, die geringen Gewichtsverluste beim Garen sowie der weitestgehende Erhalt von Nährstoffen, Aromen und Vitaminen überzeugen, sondern auch das stressfreie Arbeiten. Heiko Antoniewicz, einer der führenden deutschen Avandgardeköche, führt Sie mit über 70 Rezepten und nachvollziebaren Erklärungen in die Kunst des Sous- Vide Garen ein. |
Kochbuch ohne Rezepte, Band 1: KüchenpraxisIngrid AndreasGebundene AusgabeKüchenpraxis Gebundenes Buch Ein Kochbuch ohne Rezepte? Es geht um die Geheimnisse hinter den Rezepten: Also alles, worauf man achten muss und was in den Kochbüchern meist nicht zu finden ist Band 1 von 4 widmet sich ausführlich der Küchenpraxis, also dem Insiderwissen übers Schneiden, Rühren, Backen und Garen. Autorin Ingrid Andreas hat Profi-Köchen jahrzehntelang über die Schulter geschaut, die Tipps und Tricks "hinter den Kulissen" gesammelt und selbst in ihrer Küche ausprobiert. Das " Kochbuch ohne Rezepte" bietet Wissen aus Erfahrung und ist ein informatives, vergnügliches Lesebuch mit praktischen Anleitungen - auf dass die Speisen ganz unabhängig davon, welches Rezept gekocht wird, perfekt gelingen! Für das Lektorat ist die Ernährungswissenschaftlerin und Hauswirtschaftslehrerin Nastasja Pircher verantwortlich, die bereits das " Kochbuch der Bäuerin" neu überarbeitet hat. Weitere Bände: Band 2 über Mehl, Milch und Ei versammelt Wissenswertes über diese Grundnahrungsmittel und ihre Verarbeitung in der Küche. Band 3 bietet das Küchen-Know-how rund um Obst und Gemüse. Band 4 beschäftigt sich mit der richtigen Zubereitung von Fisch und Fleisch. |
Heissluft Princess XXL: Die neuesten Rezepte XXLLéonie SchmitzTaschenbuch |
Low Carb - Das Kochbuch (GU Diät&Gesundheit)Doris Muliar, Elisabeth Fischer, Claudia Lenz, Christa Schmedes, Gregor VelskeGebundene AusgabeGebundenes Buch Jetzt wieder im Programm: Der Klassiker unter den Low Carb - Kochbüchern! Das Ernährungsprinzip Low Carb hat sich einen festen Platz unter den Diätmethoden erobert. Immer mehr Menschen wissen die sanfte Methode zu schätzen, sich kohlenhydratbewusst an Gemüse, Obst, gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen satt und dauerhaft schlank zu essen. Das G U-Standardwerk der Low Carb-Küche - mit über 200 kohlenhydratreduzierten, vitalstoffreichen und unkomplizierten Rezepten für jeden Tag. Dazu alles, was man über diese Ernährungsmethode wissen muss, und alles, was den Alltag leichter macht - das gesunde und genussreiche Rundum-Sorglos-Paket also! Der Artikel ist vollständig lesbar und unbenutzt. Als Mängelexemplar weist er kleinere Beschädigungen auf. Angestoßene Ecken, Kratzer im Schutzumschlag und ähnliche kleine Fehler ermöglichen es, den Preis zu reduzieren. Außerdem bekommt das Buch auf der Seite, auf der es im Regal steht, einen Stempel " Mängelexemplar". Es gilt nur nicht mehr als "neu", weshalb Sie Mängelexemplare besonders günstig erhalten. |
Simplissime - Das einfachste Kochbuch der Welt: Schmorgerichte: Richtig gut kochen mit maximal 6 ZutatenJean-Francois MalletGebundene Ausgabe |