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Garen und Dämpfen 06

Fisch: genial einfach (GU Küchenratgeber) - Matthias F. Mangold

Fisch: genial einfach (GU Küchenratgeber)

Autor: Matthias F. Mangold

Taschenbuch, 02.08.2022


Adipositas OP Kochbuch: Die 140 besten Rezepte für Ihren dauerhaften Abnehmerfolg nach der Adipositas OP - Emma Kuhn

Adipositas OP Kochbuch: Die 140 besten Rezepte für Ihren dauerhaften Abnehmerfolg nach der Adipositas OP

Autor: Emma Kuhn

Taschenbuch, 21.09.2020


Das XXL Nierendiät Kochbuch für Anfänger: Der unverzichtbare Leitfaden für den Umgang mit Nierenerkrankungen und die Vermeidung von Dialyse mit ... und Kalium. BONUS: 30-Tage-Essensplan - Cook Delicious

Das XXL Nierendiät Kochbuch für Anfänger: Der unverzichtbare Leitfaden für den Umgang mit Nierenerkrankungen und die Vermeidung von Dialyse mit ... und Kalium. BONUS: 30-Tage-Essensplan

Autor: Cook Delicious

Taschenbuch, 28.03.2023


Sous-vide: Gekonnt kochen (Genießerküche) - Peter Wagner

Sous-vide: Gekonnt kochen (Genießerküche)

Autor: Peter Wagner

Gebundene Ausgabe, 01.04.2020


Schmorgerichte: Heiß geliebte Seelenwärmer (GU Küchenratgeber) - Cornelia Schinharl

Schmorgerichte: Heiß geliebte Seelenwärmer (GU Küchenratgeber)

Autor: Cornelia Schinharl

Taschenbuch, 02.08.2023


Gallenblase Kochbuch: 120 leckere, schonende und gesunde Rezepte bei Gallensteinen, Gallenkolik, sowie vor und nach der Gallenblasenentfernung. Das Spezial-Kochbuch mit Ernährungs-Ratgeber - Constantin Ruge

Gallenblase Kochbuch: 120 leckere, schonende und gesunde Rezepte bei Gallensteinen, Gallenkolik, sowie vor und nach der Gallenblasenentfernung. Das Spezial-Kochbuch mit Ernährungs-Ratgeber

Autor: Constantin Ruge

Taschenbuch, 10.08.2022


Knödel: Die besten klassischen und internationalen Knödelrezepte - Florian Oberndorfer

Knödel: Die besten klassischen und internationalen Knödelrezepte

Autor: Florian Oberndorfer

Gebundene Ausgabe, 05.11.2021


Heißluftfritteuse Rezeptbuch: Mit 100 leckeren und schmackhaften Rezepten für Anfänger! Inkl. Farbfotos - Irene Eckmann

Heißluftfritteuse Rezeptbuch: Mit 100 leckeren und schmackhaften Rezepten für Anfänger! Inkl. Farbfotos

Autor: Irene Eckmann

Taschenbuch, 28.01.2024


Zart & saftig bei 80° (GU KüchenRatgeber) - Nico Stanitzok

Zart & saftig bei 80° (GU KüchenRatgeber)

Nico Stanitzok

Taschenbuch


Das Airfryer-Kochbuch: 70 leckere Gerichte fettarm zubereitet mit der Heißluftfritteuse - Good Housekeeping

Das Airfryer-Kochbuch: 70 leckere Gerichte fettarm zubereitet mit der Heißluftfritteuse

Good Housekeeping

Gebundene Ausgabe


Vegane Küche - Rezepte geeignet für den Thermomix: Kochen ohne tierische Produkte - Marion Möhrlein-Yilmaz

Vegane Küche - Rezepte geeignet für den Thermomix: Kochen ohne tierische Produkte

Marion Möhrlein-Yilmaz

Broschüre


Die Lodge Bibel: Die besten Rezepte für gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und Co.

Die Lodge Bibel: Die besten Rezepte für gusseiserne Pfannen, Dutch Oven und Co.

Gebundene Ausgabe


Die Dutch Oven - " Die Lodge Bibel" bietet Ihnen alles, was Sie für ein gemütliches B B Q mit den hochwertigen Dutch Open Pfannen benötigen. Auf 288 Seiten finden Sie zahlreiche Rezepte mit anschaulichen Farbfotos. Die Rezepte sind speziell auf die Verwendung der gusseisernen Pfannen ausgelegt.



Wild: Klassische und neue Rezepte aus der Natur - Elisabeth Bangert

Wild: Klassische und neue Rezepte aus der Natur

Elisabeth Bangert

Gebundene Ausgabe


Low-Carb-Blitzküche aus dem Thermomix®: Über 60 schnelle und einfache Rezepte. Mit vielen All-in-one-Gerichten - Veronika Pichl

Low-Carb-Blitzküche aus dem Thermomix®: Über 60 schnelle und einfache Rezepte. Mit vielen All-in-one-Gerichten

Veronika Pichl

Taschenbuch


Die besten Rezepte vom Blech für Hauptgerichte und Desserts: schnell belegt, gebacken, fertig! - Isabelle Guerre

Die besten Rezepte vom Blech für Hauptgerichte und Desserts: schnell belegt, gebacken, fertig!

Isabelle Guerre

Gebundene Ausgabe


Couscous, Quinoa & Co.: Liebe auf den ersten Biss - Diane Dittmer

Couscous, Quinoa & Co.: Liebe auf den ersten Biss

Diane Dittmer

Taschenbuch


Küchenkalkulation: vom Wareneinsatz zur Preisgestaltung - Günter Richter, Detlef Richter

Küchenkalkulation: vom Wareneinsatz zur Preisgestaltung

Günter Richter, Detlef Richter

Taschenbuch


Vom Wareneinsatz zur Preisgestaltung
Broschiertes Buch
Waren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Betriebes zuständig. Von der Rezeptur über den Aufwand der Herstellung eines Gerichtes sowie den Gemeinkosten, die umgelegt werden müssen, bis hin zur Preisgestaltung - in diesem Buch ist das gesamte Spektrum der Küchenkalkulation abgebildet. Der wichtige Aspekt Controlling wird selbstverständlich ebenfalls umfassend behandelt. Praxisorientiert und leicht verständlich wird das Meer von Zahlen so aufgeschlüsselt, dass sie von jedermann verstanden werden und in das Wissen einfach umgesetzt werden kann. Küchenkalkulation - für jeden verständlich. Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.

Ketogene Diät - Das Kochbuch: 100 leckere Rezepte für eine ketogene Ernährung - Gesund Fett verbrennen ohne Hunger und Kohlenhydrate - Timo Lehmann

Ketogene Diät - Das Kochbuch: 100 leckere Rezepte für eine ketogene Ernährung - Gesund Fett verbrennen ohne Hunger und Kohlenhydrate

Timo Lehmann

Taschenbuch


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