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Asiatische Küche

China 05

Tofu: Die gesunde Proteinquelle. Über 65 herzhafte und süße Rezepte - Amelia Wasiliev

Tofu: Die gesunde Proteinquelle. Über 65 herzhafte und süße Rezepte

Autor: Amelia Wasiliev

Gebundene Ausgabe, 27.09.2019


The Wine Bible, 3rd Edition - Karen MacNeil

The Wine Bible, 3rd Edition

Autor: Karen MacNeil

Taschenbuch, 11.10.2022


Ramen Kochbuch für Asia Gourmets: Authentisch japanisch kochen mit mehr als 100 Rezepten. Inkl. Ratgeber mit allen Infos zu Ramen, Brühen, Zutaten und Einlagen sowie japanische Nudeln selber machen - Sebastian Preisler

Ramen Kochbuch für Asia Gourmets: Authentisch japanisch kochen mit mehr als 100 Rezepten. Inkl. Ratgeber mit allen Infos zu Ramen, Brühen, Zutaten und Einlagen sowie japanische Nudeln selber machen

Autor: Sebastian Preisler

Taschenbuch, 07.03.2022


Die große veggie Wok-Bibel: 150 leckere Rezepte aus der asiatischen Küche - perfekt für Einsteiger und Anfänger (inkl. 50 vegane Rezepte und Wok Tipps) - Saki Nakamura

Die große veggie Wok-Bibel: 150 leckere Rezepte aus der asiatischen Küche - perfekt für Einsteiger und Anfänger (inkl. 50 vegane Rezepte und Wok Tipps)

Autor: Saki Nakamura

Taschenbuch, 25.03.2021


Rezepte der chinesischen Diätetik - Studienausgabe - Ute Engelhardt-Leeb, Rainer Nögel, Barbara Nosse Fotograf: Gudrun Kaiser

Rezepte der chinesischen Diätetik - Studienausgabe

Autoren: Ute Engelhardt-Leeb, Rainer Nögel, Barbara Nosse
Fotograf: Gudrun Kaiser

Taschenbuch, 17.04.2018


Ramen, Sushi, Bowls & Wok – das große Kompendium der asiatischen Küche: 250 köstlich vielfältige Gerichte aus China, Indien, Japan und Thailand als großes Asien Kochbuch - Nakashi Yanamoto

Ramen, Sushi, Bowls & Wok – das große Kompendium der asiatischen Küche: 250 köstlich vielfältige Gerichte aus China, Indien, Japan und Thailand als großes Asien Kochbuch

Autor: Nakashi Yanamoto

Taschenbuch, 16.11.2022


The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes - James Briscione, Brooke Parkhurst

The Flavor Matrix: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes

James Briscione, Brooke Parkhurst

Gebundene Ausgabe


The Food of Sichuan - Fuchsia Dunlop

The Food of Sichuan

Fuchsia Dunlop

Gebundene Ausgabe


Dim Sum: Dumplings, Parcels and Other Delectable Chinese Snacks in 25 Authentic Recipes - Terry Tan

Dim Sum: Dumplings, Parcels and Other Delectable Chinese Snacks in 25 Authentic Recipes

Terry Tan

Gebundene Ausgabe


This title helps to bring the tastes, textures and traditions of this classic Chinese style of dining to your own home. Whether steamed or fried, vegetable or meat, roll or dumpling, there is a delicious bite here to tempt everybody's tastebuds. You can try classic Yam Cake, steamed Jicama Dumplings, crispy Sesame-coated Chicken, world-famous Roast Pork Dumplings or irresistible Deep-fried Wontons. It offers 100 photographs that include step-by-step images and inspirational pictures of each finished dish, making it simple to create professional-looking morsels. It includes nutritional notes that are provided for every recipe. It covers various cook's tips that explain unusual ingredients and techniques, and variations provide ideas for ringing the changes. Dim sum is a traditional style of eating, where bite-sized tidbits are served for shared dining. This beautiful book makes authentic Chinese dim sum accessible to the home cook. It opens with a practical introduction to the cuisine, with essential information on ingredients and equipment. More than 25 recipes follow, with a diverse selection of dishes from all over China. There is something for every occasion, with vegetable, shellfish, poultry or meat offerings. Choose from Chive Dumplings, Quail's Eggs Sesame Toast, Beef Cakes, or Pork and Cabbage Dumplings. Photographs show tricky stages of preparation, as well as the finished dish, so it is easy to see the results you are aiming to achieve. With easy-to-follow instructions and plenty of tips and variations throughout, this book will be a perfect addition to the kitchen shelf of every keen cook.

Bowls vegetarisch: Das Kochbuch. Einfache und leckere Rezepte. Wecke den Buddha in dir! (Quickie, Band 5) - Victoria Novak, EAT.MOVE.SMILE

Bowls vegetarisch: Das Kochbuch. Einfache und leckere Rezepte. Wecke den Buddha in dir! (Quickie, Band 5)

Victoria Novak, EAT.MOVE.SMILE

Taschenbuch


The Art of Escapism Cooking: A Survival Story, with Intensely Good Flavors - Mandy Lee

The Art of Escapism Cooking: A Survival Story, with Intensely Good Flavors

Mandy Lee

Gebundene Ausgabe


Die Chinesische Tempelküche. Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern Rezepte für ein langes Leben - Martina Hasse, Jan-Peter Westermann

Die Chinesische Tempelküche. Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern Rezepte für ein langes Leben

Martina Hasse, Jan-Peter Westermann

Gebundene Ausgabe


Vegetarische Originalrezepte aus berühmten buddhistischen Klöstern Rezepte für ein langes Leben
Gebundenes Buch
Dieses Buch führt Sie auf eine Reise zu uralten, berühmten Klöstern Chinas, nach Szechuan, zu den Wurzeln des buddhistischen vegetarischen Essens. Nie zuvor haben sich die chinesischen Klosterküchen westlichen Autoren und Fotografen geöffnet. Über 100 Originalrezepte der traditionellen vegetarischen Küche Chinas wurden an Originalschauplätzen in den Tempelrestaurants der buddhistischen Klöster gekocht und fotografiert. Dazu gibt es wertvolle Informationen zu typischen Zutaten, die in der vegetarischen chinesischen Küche von jeher zum Entgiften und Entschlacken, zur Erhaltung der Gesundheit und als Anti-Aging-Mittel eingesetzt werden. Mit einer Fülle stimmungsvoller Impressionen aus dem Leben der Mönche, von den Klöstern und Landschaften.

The Food of Taiwan: Recipes from the Beautiful Island - Cathy Erway

The Food of Taiwan: Recipes from the Beautiful Island

Cathy Erway

Gebundene Ausgabe


Hong Kong Diner: Recipes for Baos, Hotpots, Street Snacks and More - Jeremy Pang

Hong Kong Diner: Recipes for Baos, Hotpots, Street Snacks and More

Jeremy Pang

Gebundene Ausgabe


Recipes for Baos, Hotpots, Street Snacks and More
Gebundenes Buch
Featuring over 70 recipes including irresistible street food like dumplings, buns and baos, tofu rolls and B B Q, through hotpots, rice pots, fried noodles, as well as desserts and drinks, the secrets of Hong Kongs cafes and food stalls are brought to vivid life in this unique book.

The Most Delicious Stir Fry Recipes: The Only Stir Fry Cookbook You Will Ever Need - Anthony Boundy

The Most Delicious Stir Fry Recipes: The Only Stir Fry Cookbook You Will Ever Need

Anthony Boundy

Taschenbuch


Vegetarisch kochen - chinesisch - Kerstin Lautenbach-Hsu

Vegetarisch kochen - chinesisch

Kerstin Lautenbach-Hsu

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Asien Vegan XXL: Die besten veganen Rezepte aus ganz Asien - Hana Sakura

Asien Vegan XXL: Die besten veganen Rezepte aus ganz Asien

Autor: Hana Sakura

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Wok On: Deliciously balanced Asian meals in 30 minutes or less (Ching He Huang) (English Edition) - Ching-He Huang

Wok On: Deliciously balanced Asian meals in 30 minutes or less (Ching He Huang) (English Edition)

Autor: Ching-He Huang

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