Peter Schleicher, Eckart Witzigmann, Ausgabe vom 1999, Gebunden, Verkaufsrang 478301
Aus der Amazon.de-Redaktion Laut Statistik besitzen die Menschen auf Kreta die niedrigste Sterberate und die höchste Lebenserwartung in der gesamten abendländischen Welt! Die Gründe hierfür liegen eindeutig in der Ernährung. Peter Schleicher stellt in seinem Buch Die sensationelle Kreta-Diät die inseltypischen Lebensmittel vor und gibt wertvolle Tips für eine gesunde Ernährung. Bereits seit Jahrhunderten werden auf dem kretischen Küchentisch gesunde Gerichte zubereitet. Der anerkannte Münchner Immunologe zeigt die Gefahren auf, denen wir uns durch eine falsche Ernährung täglich aussetzen, und erklärt die gesundheitsfördernden Eigenschaften der einzelnen Naturprodukte, die die Kreter bei ihrer Essenszubereitung verwenden. Hauptbestandteile des gesunden Essens bilden u.a. Olivenöl, Hülsen- und Meeresfrüchte sowie eine Vielzahl an Gewürzen wie Anis, Brunnenkresse und Salbei. Regelmäßig und in Maßen zu sich genommen gewähren sie eine anhaltende Stärkung der Abwehrkräfte und geben -? wie die Wissenschaft bewiesen hat - 75 Prozent mehr Schutz vor Herzinfarkt, Gefäßerkrankungen und Krebs. Und es sind nicht nur die Zutaten, die zum Wohlbefinden beitragen. Wir können in diesem sorgfältig zusammengestellten und sehr ansprechend gemachten Buch auch etwas von der gesetzteren Lebensweise spüren, die die Kreter auszeichnet und die sich so angenehm von der unsrigen, gestreßten unterscheidet. Im zweiten Teil des Ernährungs-Ratgebers können die anschaulichen theoretischen Ausführungen Schleichers sogleich mit Hilfe von Eckart Witzigmann in die Praxis umgesetzt werden. Der Meister der Kochkunst hat mit Begeisterung die Rezepte des beneidenswert gesunden Inselvolkes ausprobiert und die traditionsreichen Gerichte dem deutschen Gaumen angepaßt. Entstanden sind dabei neue, reizvolle Rezepte wie z.B. Kichererbsenkroketten, Nudelfleckchen mit Portulakcreme und Fetakäse sowie Schwertfisch mit Kapern-Zitronen-Sauce auf Möhren-Gurken-Gemüse. Kulinarische Sensationen, die bereits beim bloßen Lesen der Rezepte auf der Zunge zergehen. Und das Schönste ist, daß wir bei allen Schlemmereien -? so sie denn in Maßen genossen werden -? ganz viel für unsere Gesundheit tun! Ein Buch gerade auch für diejenigen, die sich bereits durch mehrere Diäten mit mehr oder weniger Erfolg hindurchgequält haben. Hier erhalten sie Tips für eine wirklich wertvolle Ernährung. Gesundheit und langes Leben der Kreter sind der überzeugende Beweis.-Anne Hauschild 1
Buch:
Panis Militaris
Autor:
Marcus Junkelmann, Ausgabe vom 1. Nov. 2006, Gebunden, Verkaufsrang 483864
Product Description Mit kaum einer anderen Seite der römischen Welt tut sich der moderne Mensch so schwer wie mit dem blutigen Massensport in den Arenen der Amphitheater.
Buch:
So kocht(e) Griechenland: Vom Bosporus bis Kreta - Nouvelle Cuisine Grecque - Original-originelle Rezepte griechischer Frauen aus Pontos, Konstantinopel, dem griechischen Festland und Kreta
Autor:
Alexis Eideneier, Ausgabe vom 3. April 1989, Taschenbuch, Verkaufsrang 383320
Myrsini Lambraki, Ingrid Kiefer, Ausgabe vom 1. Okt. 2005, Gebunden, Verkaufsrang 448876
Product Description Auf Kreta lebt man lange! Das - wissenschaftlich nachgewiesen - geringe Risiko auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Arteriosklerose der Kreter ist auf die besonders bekömmliche Nahrung zurückzuführen. Viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und frische Kräuter - die auf Kreta üppiger wachsen und intensiver duften als sonst wo auf der Welt -, Meeresfrische und an Feiertagen Lamm-, Ziegen- und Hühnerfleisch bestimmen die Ernährung der Kreter ...
Buch:
Griechenland - Kochen rund um die Welt - Erleben und genießen
Autor:
Susanna Tee, Ausgabe vom 2004, Gebunden, Verkaufsrang 584699
Buch:
Weltküche Griechenland
Ausgabe vom Sept. 2007, Gebunden, Verkaufsrang 369644
