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Wok Kochbuch für Anfänger!: 150 schnelle und einfache Rezepte aus der asiatischen Küche. Vielfältiger Genuss aus einer Pfanne! Inkl. vegetarische und vegane Gerichte + Grundlagen zum EinstiegAutoren: Katharina Janssen, Sophia Fröhlich
Taschenbuch, 12.04.2021
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Manga Kochbuch Japanisch 3: Japanische vegetarische Rezeptalternativen auf jeder Seite!Autor: Angelina Paustian
Taschenbuch, 14.09.2023
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TOKYO: Ein japanisches KochbuchAutor: Tim Anderson
Gebundene Ausgabe, 09.03.2020
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Tokyo Vice: Eine gefährliche Reise durch die japanische Unterwelt: Eine gefährliche Reise durch die japanische Unterwelt. Geldwäsche, Prostitution, ... größte Mafia der Welt. Das Buch zur HBO-SerieAutor: Jake Adelstein
Taschenbuch, 01.06.2021
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My Culinary Ikigai: Sterneküche auf Schloss Elmau. Fine Dining mit den Gourmetrezepten von Christoph Rainer.Autoren: Christoph Rainer, Dr. Nikolai Wojtko
Gebundene Ausgabe, 28.08.2023
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BOWLS & BENTO: Japanische Rezepte - einfach und köstlich für jeden Tag - JAPANEASYAutor: Tim Anderson
Gebundene Ausgabe, 26.07.2023
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Japanisch kochen ganz einfach: Die beliebtesten Rezepte der japanischen Alltagsküche. Mit leicht erhältlichen Zutaten. Perfekt auch für Anfänger. - ... Gyozas, Katsudon, Mochis, Dorayakis u.v.m. -Autor: Saori Laurent
Gebundene Ausgabe, 28.09.2022
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Kochen wie in Japan (GU Länderküche)Autor: Kaoru Iriyama
Gebundene Ausgabe, 06.05.2020
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Japan: The CookbookNancy SingletonGebundene Ausgabe |
Manga Kochbuch Bento: Japanische Lunchboxen leicht gemacht! (avBuch im Cadmos Verlag)Angelina PaustianTaschenbuchJapanische Lunchboxen leicht gemacht! Broschiertes Buch In diesem Kochbuch soll es vor allem darum gehen, dem Leser authentische, größtenteils japanische Rezepte für die Lunchboxen an die Hand zu geben, die er zu Hause einfach nachkochen kann. Dabei wird es nicht nur Einleitungen für japanische Lebensmittel und wichtige Gadegts, die in der Bentô-Welt benötigt werden geben, sondern auch Hilfsbuttons ob z. B. ein Gericht schon ein Abend vorher zubereitet werden oder in der Mikrowelle heiß gemacht werden kann. Auch die Gestaltung eines Bentô soll nicht zu kurz kommen. Bei den Mottobentô wird es Bentô zu verschiedenen Anlässen wie z. B. Weihnachten, Valentinstag ect. geben, bei denen es vor allem auf eine schöne Optik ankommt. Traditionelle und moderne japanische Rezepte, eigene Kreationen der Autorin und das Erstellen von eigenen Stilelementen für die ersten Lunchboxen machen dieses Buch aus. Zudem wird durch den Witz und Charme der beiden Mangafiguren Aya und Daisuke das Publikum auch zwischen den Rezepten unterhalten und von der schönen Bildgestaltung fasziniert werden. |
Umami: Vegan Japanisch Kochen 2Jasmin Erler, Laura WelslauTaschenbuchIn Band zwei von U M A M I - Vegan Japanisch Kochen findest du neben vielen japanischen Rezepten, die du vielleicht aus Manga und Anime kennst, auch Yoshoku (von westlichen Gerichten und Zutaten inspirierte Gerichte) sowie japanische Hausmannskost. Du zauberst mit U M A M I die leckersten japanischen Gerichte, komplett vegan und gesund. Ob kreative Suppen, beliebtes Streetfood oder traditionelle Küche - es ist für jeden Geschmack etwas dabei. |
Von Zen und Sellerie: Unsere japanische Küche - ein philosophisches KochbuchMalte Härtig, Jule Felice FrommeltGebundene AusgabeUnsere japanische Küche - ein philosophisches Kochbuch Gebundenes Buch In diesem Kochbuch geht es um die Schönheit des Gemüses und die Wertschätzung gegenüber den Dingen, von denen wir uns täglich ernähren. Die japanische Art zu kochen ist geprägt von der Überzeugung, dass jedes Ding seinen Wert hat und alle Dinge unvergleichlich sind. Dies bestimmt auch den Charakter der Gerichte. In diesem Kochbuch werden hiesige Gemüse und Früchte, Reis und andere Getreide mit japanischen Zutaten wie Miso, Sojasauce, Sake, dem Süßwein Mirin oder Dashi-Fond kombiniert und mit japanischen Kochtechniken zubereitet, etwa als Tempura, fermentiert oder auf japanische Art gegrillt. Die Gemüse- und Getreidegerichte, die so entstehen, schlagen eine Brücke zwischen Ost und West. Sie sind einfach und leicht, nähren Leib und Seele und eröffnen einen neuen Blick auf das Kochen und unseren Umgang mit Lebensmitteln. Begleitende Texte beleuchten die kulturellen Hintergründe, erzählen unterhaltsame Geschichten aus dem Land der aufgehenden Sonne. Eine Reise in die japanische Esskultur und gleichzeitig in unsere eigene. |
My WayTim RaueGebundene AusgabeMy Way - von Tim Raue, Callwey |
Das Kochbuch der 100-Jährigen - Rezepte für ein langes LebenNiklas Ekstedt, Henrik EnnartGebundene AusgabeRezepte für ein langes Leben Gebundenes Buch Richtig essen, lange Leben - Über 50 Rezepte für ein langes, gesundes und glückliches Leben - So essen wie Menschen in den Regionen mit der höchsten Lebenserwartung - Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Blue Zones von Italien, Griechenland, Japan, Lateinamerika und Schweden Es gibt Orte auf dieser Welt, an denen die meisten Hundertjährigen wohnen. Sie leben nicht nur gesünder und leiden viel seltener an altersbedingten Krankheiten, sondern sind auch noch überdurchschnittlich glücklich! Wir besuchen die Halbinsel Nicoya Peninsula in Costa Rica, das kleine Bergdorf Ogliastra auf Sardinien, die schwedische Provinz Småland, die griechische Insel Icaria und die japanische Insel Okinawa und gehen der Frage nach: Was steckt hinter dem Geheimnis des glücklichen und gesunden Altwerdens? Neben Sport und ausreichend Bewegung, regelmäßigen Auszeiten und sozialen Kontakten spielt vor allem die richtige Ernährung eine wichtige Rolle. Ob knusprig geröstetes Wurzelgemüse mit Süßkartoffeln, Lammkeule in Rotwein geschmort, mit gegrillten Auberginen und gerösteten Mandeln oder Bohneneintopf mit Speck, Kreuzkümmel, Spiegelei und Reis: Lassen Sie sich von den Rezepten der Hundertjährigen inspirieren und starten Sie in ihr langes, glückliches Leben! |
Sushi: klassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemachtKimiko Barber, Hiroki TakemuraGebundene Ausgabeklassische und neue Ideen - ganz einfach selbst gemacht Gebundenes Buch An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko. |
Harumis japanische Küche: Klassisch - einfallsreich - einfach zuzubereitenHarumi KuriharaGebundene AusgabeFür Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf - aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. ' Harumis japanische Kücheâ? ? wurde 2004 vom ' Gourmand World Cookbook Awardâ? ? als bestes Kochbuch weltweit ausgezeichnet! Untertitel: Klassisch - einfallsreich - einfach zuzubereiten Illustrationen: 100 Foto(s), farbig Format: 20, 9 x 25, 9 cm Produktform: Buch fester Einband ( Hardcover) Buchpreis: D E (19, 90), A T (20, 50), C H (26, 90) |
Food Wars! The Third Plate - 3. Staffel - Blu-ray 4Yoshitomo YonetaniUnbekannter Einband |
Shiok Singapur: Kulinarischer Streifzug durch Asiens Melting PotNicole StichGebundene AusgabeKulinarischer Streifzug durch Asiens Melting Pot Gebundenes Buch Shiok!, sagt man in Singapur, wenn etwas ganz besonders gut schmeckt. Auf Deutsch übersetzt heißt das so viel wie "verdammt lecker". Und genau das ist dieses Buch auch. Denn die erfolgreiche Kochbuchautorin und Foodbloggerin Nicole Stich nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise durch Singapur. Diese Stadt ist ein Schmelztiegel aller asiatischen Küchen mit Einflüssen der chinesischen, malaiischen, indischen, thailändischen und japanischen Küche - ein unwiderstehlicher kulinarischer Mix. Ob Curry Puffs, Char Siu, Frittierte Süßkartoffelbällchen, ein knackiger Rojak-Salat, Roti Prata oder Dumplings, auf über 200 Seiten präsentiert Shiok Singapur in opulenter Ausstattung und mit fantastischen Fotos, Land und Leute und exotische Rezepte, die einfach zuhause nachgekocht werden können. Da man leider nicht täglich nach Singapur fliegen kann, holen Sie sich die exotischen Genüsse einfach in die eigene Küche. Und Sie werden sagen: Shiok! |